Obserwowani przez BeataKajda na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

myślisz,że patrząc na moje zdjęcia moje oczy,włosy,ciało czy twarz to już mnie znasz? ...tak bardzo się mylisz... to tylko chwile uwiecznione na fotografii ujęcia sekundy mojego życia nie wiesz co mogłam wtedy czuć,kim być...

Moje tablice obserwuje 0 osób	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj		Brak jeszcze zszywek.

Tablic
6 Zszywek
0 Ulubionych
61 Aktywność
» Obserwowanych
77 Obserwuję
5 Obserwują
0

Duże Obserwuj

Zszywek: 245 · Obserwują ją: 57

Ostatnio dodane:

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą pod kołderką z mozzarelli

Kwiaty

SKŁADNIKI

6 - 8 PORCJI

1/2 kg szpinaku1 kg ziemniaków2 łyżki masła1 mała cebula, drobno posiekana1 ząbek czosnku, drobno starty1 por (biała i jasno zielona część)2 gałązki szczypiorku, posiekane + do podania1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej1 łyżeczka suszonego oregano + do posypania po wierzchu1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki250 g sera ricotta (twarożku)200 g sera feta5 jajek1/4 -1/3 szklanki śmietanki kremowej 30%100 g gęstej śmietany 18%40 g tartego sera (np. parmezan lub cheddar)oliwa extra vergine

PRZYGOTOWANIE

Formę żaroodporną o wymiarach około 20 cm x 26 cm posmarować łyżką oliwy extra vergine. Szpinak opłukać i dokładnie osuszyć, jeśli ma twarde łodyżki - odłamać je.Ziemniaki obrać, pokroić nożem lub melakserem na plasterki ok. 2 - 3 mm grubości, włożyć do dużego garnka, zalać wodą, wypłukać, zmienić wodę na czystą (zimną). Posolić i zagotować na większym ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować przez około 3 minuty lub do czasu aż ziemniaki będą miękkie, ale nie będą się rozpadać. Odcedzić na sicie lub durszlaku.Szpinak włożyć do garnka (może być po ziemniakach), ustawić go na małym ogniu, przykryć i podgrzewać przez minutę. Zdjąć pokrywę, mieszać przez chwilę aż szpinak zwiędnie, wyjąć z garnka i odcisnąć na sicie, grubo posiekać, włożyć do dużej miski.Na patelni roztopić masło, dodać cebulę i zeszklić ją mieszając co jakiś czas. Dodać pokrojonego na kawałeczki pora (najpierw wzdłuż na 4 części, później w poprzek) i czosnek. Posolić i dusić pod przykryciem przez około 8 minut od czasu do czasu mieszając, aż por będzie miękki, ale nie zrumieniony. Pod koniec dodać posiekany szczypiorek. W międzyczasie nastawić piekarnik na 180 stopni.Zawartość patelni przełożyć do miski ze szpinakiem. Dodać gałkę muszkatołową, oregano, natkę pietruszki, świeżo zmielony czarny pieprz i ewentualnie sól. Delikatnie wymieszać.Następnie dodać połowę ricotty i połowę sera feta (pokruszonego lub pokrojonego w kosteczkę), jajka uprzednio roztrzepane w oddzielnej miseczce razem ze śmietanką kremową i doprawione solą oraz pieprzem. Wszystko delikatnie ale w miarę dokładnie wymieszać.Na dno formy położyć połowę ziemniaków, doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć nadzienie szpinakowo-serowe. Na wierzch wyłożyć mieszankę powstałą z pozostałej ricotty, pokrojonej fety, śmietany 18%. Przykryć drugą połową ziemniaków, doprawić je, posypać tartym serem, resztą oregano i skropić dwiema łyżkami oliwy extra vergine.Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut, nastę...

Ciasto "Malinowy Chruśniak"

Składniki:
(forma 20x30)

Ciasto:
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 3 żółtka
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 150 g malin
- 150 g borówek
- 2 galaretki malinowe

- 400 g śmietanki kremówki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny

- 4 białka
- 3/4 szklanki cukru

Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce, zagniatamy dość energicznie ciasto, formujemy kulę i wkładamy na 30 minut do lodówki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, wylepiamy ciastem. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 175 stopni ok. 25-30 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Galaretki malinowe rozpuszczamy w 3 szklankach wody. Na ciasto kruche wykładamy maliny i borówki, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do lodówki. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wrzątku. Odstawiamy do przestygnięcia. W misce ubijamy śmietankę, pod koniec dodajemy cukier, serek mascarpone oraz rozpuszczoną żelatynę. Miksujemy do połączenia się składników. Gotowy krem z mascarpone wykładamy na galaretkę z owocami i wstawiamy do lodówki. Białka ubijamy na sztywną pianę, po czym stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy do momentu uzyskania sztywnej, lśniącej piany. Gotową pianę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. (Można odrysować na papierze blachę, w której podajemy ciasto, aby beza nam się zmieściła). Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 140 stopni. Upieczoną bezę odstawiamy do przestygnięcia, następnie przenosimy na ciasto.

Bolesławiec Obserwuj

Zszywek: 357 · Obserwują ją: 495

Ostatnio dodane:

<33

Obserwuj

Zszywek: 486 · Obserwują ją: 2229

Ostatnio dodane:

(^,^)

(*.*)

:D :3

*.*

miasto i już Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

.. Obserwuj

Zszywek: 422 · Obserwują ją: 153

Ostatnio dodane:

walcz każdego dnia :)

szare mydło

Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo.

Składniki:
240 g mąki
4 dojrzałe banany
100 g cukru trzcinowego
60 ml wody
3 łyżki wysuszonego orzecha kokosowego (wiórków kokosowych)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 laska wanilii

Banany obrać ze skórki i ugnieść tłuczkiem na pure. Zmiksować z wodą, cukrem i ziarenkami z wanilii. Dodać mąkę, sól, 2 łyżki wiórek kokosowych i proszek. Wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki 22x22 cm (lub dowolnej mniejszej foremki) wyłożonej papierem do pieczenia, posypać 1 łyżką wiórek kokosowych i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok. 40 minut do suchego patyczka.

Likier miętowy

Składniki:
- dużo liści mięty
- 0,5 l spirytusu
- 0,5 l wody
- 350 g cukru
- 2 łyżki miodu wielokwiatowego

Listki opłukać, osuszyć i włożyć do słoja. Wlać spirytus, zakręcić, odstawić na tydzień. Potrząsać słojem kilka razy dziennie. Po tym czasie liście odcisnąć, przelać alkohol przez gazę i umieścić z powrotem w słoju. Zagotować cukier, miód i wodę- ostudzić. Wówczas wlać do alkoholu, wymieszać i odstawić na miesiąc do przegryzienia się. Rozlać do butelek i delektować się smakiem :)