Beclak

Beclak
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zupa truskawkowa na ciepło lub na zimno :) kochani dam wam przepis z gastronomika i mam nadzieję że wam posmakuje tak samo jak mi :) no to tak. będziecie potrzebować: 1 l wody 600 dag truskawek (mogą być mrożone ) 75 g cukru 1 i 1/2 łyżka mąki ziemniaczanek i do tego trochę wody ale zimnej ! 100 g śmietanki słodkiej 30 % Gotujemy wodę, gdy się zagotuje wsypujemy cukier i mieszamy. (Pamiętajcie że woda musi się gotować bo zupa nie wyjdzie a cukier musi stworzyć środowisko dla truskawek razem z wodą. ) Gdy nasz wodny syrop będzie gotowy dodajemy nasze truskawki ( w całości ) i gotujemy ok 5 min. ( aż będą miękkie ale nie mogą się rozpadać ). Przelewamy przez sito i wodę z powrotem do garnka. truskawki przecieramy przez sitko ( wyjdzie nam coś takiego jak mus) przetarte dodajemy do naszego owocowego wywaru. Teraz mieszamy w szklance skrobie i wodę. Ponownie zagotowujemy nasz wywar i dodajemy dodatek skrobiowy ciągle mieszając by nie zrobiły się grudki . Hartujemy śmietanę dodając do niej trochę zupy i mieszamy rózgą. Zupe należy wyłączyć i dodaś śmietanę pamiętając by ją dokładnie wymieszać i nie zagotowywać bo się oddzieli. Możemy dodać makaron lub podać na czysto czyli bez wkładki . Polecam jeszcze na wierz bita śmietanę :) Smacznego ! szykownie Najlepsza stylizacja z 16 marca: blondi od: blondynka_platynka kolor ...

Tablic
4 Zszywek
8 Ulubionych
77 Aktywność
» Obserwowanych
24 Obserwuję
1 Obserwują
0