BillyBlue

BillyBlue
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Miami
od wyboru do koloru :)) >:)   



Truskawkowy Szał:

Składniki: 
Mus truskawkowy:

500 g truskawek (kaszubskie)
2 galaretki truskawkowe
kardamon mielony

Masa budyniowa:

4 budynie waniliowe bez cukru
1l mleka
170 g masła/margaryny
1 szkl cukru

dodatkowo:

200 ml śmietany 30% 
250 g sera mascarpone
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
czekolada
herbatniki
Z litra mleka odlewamy ok 300 ml. Większą część mleka zagotowujemy ze szklanką cukru i masłem/margaryną. W pozostałej części rozrabiamy budynie. Kiedy mleko nam się zagotuje wlewamy budynie i gotujemy chwilę intensywnie mieszając.
Blaszkę kwadratową ok 24x28 wykładamy folią i układamy na niej warstwę herbatników. Wylewamy na nie gorący tylko co ugotowany budyń i przykrywamy od razu kolejną warstwą herbatników. Odstawiamy do wystudzenia.
Galaretki truskawkowe zalewamy ok półtorej szkl zimnej przegotowanej wody i odstawiamy na ok 10 min. Truskawki wkładamy do rondelka i z odrobiną wody doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku odrobiną cukru (pamiętając, że galaretki są słodkie) i kardamonem do smaku. Miksujemy blenderem i ponownie zagotowujemy. Wyłączamy gaz i dodajemy od razu wymieszane galaretki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy aby wystygło.
Kiedy mus truskawkowy zaczyna się delikatnie ścinać, a krem budyniowy jest chłodny wylewamy na budyń nasze truskawki i przykrywamy warstwą herbatników. Całość wstawiamy do lodówki, aby dobrze nam zastygło.
Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym pod koniec dodając ser mascarpone.
Całość przykrywamy bitą śmietaną, świeżymi truskawkami i czekoladą.    



Brazylijskie ciasto mleczne

Składniki:
puszka słodzonego mleka skondensowanego
tyle samo mleka zwykłego
sok z 2 cytryn
6 jajek
biszkopty 

Żółtka , mleko (jedno i drugie) oraz sok cytrynowy ubić mikserem. Oddzielnie ubić pianę z białek i wymieszać z masą mleczną. Wlać do formy (u mnie 26 cm. średnicy) wyłożonej biszkoptami. Piec około 25 minut w temp. 200 st.C. ~Urszula Kozioł

3

33

>:)

Moonstone
Moonstone pewnie i tak by nie miał nic przeciwko xD
krn78
krn78 Plot twist: kiedy nie ząłoży bielizny z jednego kompletu, żeby ne dać mu znać, że zamierza go prz...

5

253

    Truskawkowy Szał: Składniki:  Mus trusk...

Gosia2301
Gosia2301 można użyć mrożone truskawki ?
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 Gosia2301, myśle , że jak najbardziej można użyć mrożone truskawki :)
czerwonapoziomka
czerwonapoziomka Pysznie wygląda:)

8

115

    Brazylijskie ciasto mleczne Składniki: ...

Fashionistka022
Fashionistka022 dobre! takie typowo mleczne ! masy jest dość sporo , na zrobiłam na normalnej okrągłej formie a ...

0

13

...

0

5

,,,

1

61

SAŁATKA HAWAJSKA Jest tak smaczna że w mig zn...

elew1
elew1 stary przepis, ale sałatka dobra

0

13

...

2

5

łapacz snów <3 najbardziej mi się podoba :)

Blissful
Blissful Cudowny, chociaż chyba wolałabym mieć to namalowane np. na ścianie, niż na plecach :P
xMorelova
xMorelova no ja też:)