Blottingpaper

Blottingpaper
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Tychy
najlepsza o.O Co potrzebujemy: 
płatki owsiane - 8 łyżek
1 jajko
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany 12%
2 małe jabłka
mąka



1. Jabłka trzemy na tarce o grubych oczkach. Następnie do miski wbijamy jajko, dodajemy płatki owsiane, śmietanę, cukier, cynamon i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy, a jeśli konsystencja jest dość rzadka dodajemy po troche mąki. Całość musi być gesta, aby placki nie rozjeżdżały sie na patelni.

2. Smażymy do zrumienienia, na oleju z dwóch stron. Jemy solo bądź z cukrem. Ja smarowałam sobie domowym dżemem z żółtych śliwek - pychotka ;)

SMACZNEGO ciasto otrębowe :)

Składniki na keksówkę 12x25 cm:

 

* 110 g (2 szklanki z czubkiem) otrąb (gryczanych, owsianych, żytnich lub pszenych)

* 4 jajka

* 4 łyżki cukru

* 2 łyżki miodu

* 2 pełne łyżki kakao

* 1/2 szklanki mleka

* 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia

 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, a następnie dodajemy żółtka i jeszcze chwilę miksujemy. Do jajek wlewamy mleko, dodajemy miód i otręby wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao. Miksujemy na średnich obrotach miksera, tylko do chwili połączenia się składników. Ciasto powinno pozostać lekkie i puszyste. 

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i lekko natłuszczamy go olejem. Ciasto przelewamy do formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 50 minut (do suchego patyczka).

Ciasto wyjmujemy z foremki i odstawiamy do przestygnięcia.

Smacznego :) Banan, dwie truskawki, łyżka jogurtu greckiego  i łyżeczka cynamonu.. Miksujemy, wlewamy do kubełków i mrozimy