• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

Borys1358

Borys1358
Moje tablice obserwuje 89 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
czekam na ciebie Krecie przygotowania świąteczne mnie wykańczają XMAS XMAS XMAS

Tablic
22
Zszywek
159
Ulubionych
1213
Aktywność
»
Obserwowanych
255
Obserwuję
8
Obserwują
2

Borys1358
Borys1358 polubiła: Babka marmurkowa 250 g mię...
Babka marmurkowa

250 g miękkiego masła
250 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
5 jajek
500g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2 łyżki mleka skondensowanego
2 łyżki kakao
Do wysmarowania formy: masło i bułka tarta

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Formę wysmarować masłem a następnie oprószyć bułką tartą.
Masło, cukier, cukier waniliowy zetrzeć na puszystą masę. Dodać jajka i wymieszać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo połączyć z masą maślano-jajeczną.

Czekoladę połamać na małe kawałki i rozpuścić w garnuszku razem z kawą i mlekiem skondensowanym, przestudzić lekko. Połączyć krem czekoladowy i kakao z 1/3 ciasta.
Połowę jasnego ciasta wyłożyć na dnie formy, następnie ułożyć ciasto czekoladowe i przykryć pozostałym ciastem.

Widelcem zamieszać lekko ciasto tworząc spiralę do góry. Wygładzić powierzchnię ciasta. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem przez około 1 godzinę (ewentualnie nieco dłużej, przykryte pod koniec folią aluminiową).
Schłodzić lekko, wyjąć z formy i pozostawić do ostygnięcia na kratce.

6

0

5

Borys1358
Borys1358 polubiła: Galaretkowiec Składniki: 5...
Galaretkowiec

Składniki:
500ml mleka ( 2 szklanki),
35g cukru (3 łyżki),
4g cukru wanilinowego ( 1 łyżeczka),
4 galaretki (najlepiej o różnych kolorach),
25 g żelatyny ( 3 łyżki)

Przygotowanie:
Galaretki rozpuścić: każdą w 250 ml wody. Wlać do głębokich talerzy lub innych pojemników, w których łatwo się je pokroi w kostkę po stężeniu. Galaretki pozostawić do całkowitego stężenia.
Żelatynę rozpuścić w 300ml gorącej wody. Mleko zagotować razem z cukrami. Do gotującego się mleka wlać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać razem, zdjąć z palnika i odłożyć do całkowitego ostudzenia. Galaretki pokroić w kostkę, wymieszać razem by kolory się zmieszały. Zalać ostudzonym mlekiem. Włożyć do lodówki, pozostawić do całkowitego stężenia.

8

0

7

Borys1358
Borys1358 polubiła: pijana kukułka Biszkopt: 5 ...
pijana kukułka
Biszkopt:
5 jajek
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
3/4 szkl. mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy  z solą, a następnie wsypujemy partiami cukier i ubijamy do uzyskania gładkiej piany. Dodajemy żółtka i jeszcze chwilę miksujemy, a potem ostrożnie wsypujemy mąki, proszek i kakao. Wykładamy na blaszkę (moja ma wymiary 23,5 cm na 35,5 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok 30 minut w 170 st. C, a następnie studzimy.

Masa: 
1/2 litra śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki mleka

Żelatynę zalewamy mlekiem i odstawiamy do napęcznienia, a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietanę ubijamy z cukrem, a następnie mieszamy z żelatyną (ja zawsze dodaję łyżkę śmietany do żelatyny, mieszam dokładnie, potem robię tak jeszcze z 2-3 łyżkami śmietany i dopiero tak rozmieszaną żelatynę wlewam do pozostałej śmietany)

Poncz:
2 łyżki kawy rozpuszczalnej 
1 kieliszek wódki
1/2 l wody

Zaparzamy kawę, a gdy przestygnie wlewamy do niej alkohol. Można dodać więcej lub mniej wg. uznania.

Dodatkowo:
paczka biszkoptów
puszka masy krówkowej kukułka od Helio
polewa czekoladowa

Biszkopt kroimy na pół. Jedną połowę nasączamy delikatnie ponczem, a następnie wykładamy 2/3 śmietany. Biszkopty moczymy w ponczu i układamy równą warstwą na śmietanie. Na biszkoptach rozsmarowujemy masę kukułkową  i przykrywamy druga częścią biszkoptu. Na jego wierzchu rozsmarowujemy pozostałą śmietanę i polewamy polewą. Przechowujemy w lodówce. Moim zdaniem ciasto było najlepsze na 3 dzień, kiedy smaki już się ładnie przegryzły.

25

0

17

Borys1358
Borys1358 polubiła: KAWOWA „MARYSIEŃKA”
KAWOWA „MARYSIEŃKA”

46

1

37

Borys1358
Borys1358 polubiła: Kruche ciasto z rabarbarem ...
Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

83

0

70

Borys1358
Borys1358 polubiła: Malinowa pychota z budyniow...
Malinowa pychota z budyniową pianką

53

0

33

Borys1358
Borys1358 polubiła: Szarlotka jaglana. Składnik...
Szarlotka jaglana.
Składniki:

Ciasto:
4 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
1/2 szkl. mąki kukurydzianej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka oleju kokosowego
1/2 szkl. cukru (najlepiej brązowego)
2 łyżki karobu (opcjonalnie)

Nadzienie jabłkowe:
4 duże jabłka
2 łyżki cukru (najlepiej brązowego)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 czubata łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

Ugotowaną i wystudzoną kaszę jaglaną łączmy z pozostałymi składnikami i zagniatamy ciasto (olej kokosowy dodałam bez rozpuszczania, rozpuścił się od ciepła dłoni i "złączył" całość). Ciasto nie będzie "jednolite", a dosyć zwarte, jednak łatwo będzie je kruszyć. 2/3 ciasta wykładamy na spód tortownicy (22cm) wyłożonej papierem do pieczenia i lekko dociskamy, aby spód był równy.
Jabłka obieramy i za pomocą obieraczki do warzyw siekamy w plastry (można użyć szatkownicy lub zwyczajnie zetrzeć na tarce jarzynowej). Mieszamy z sokiem z cytryny, cynamonem, cukrem i mąkami. Masę wykładamy równomiernie na przygotowany spód. Przykrywamy resztą ciasta (ja skruszyłam w dłoniach), lekko dociskamy i na wierzch ciasta posypujemy trochę kawałków oleju kokosowego (jeśli mamy płynny można lekko posmarować pędzelkiem). Szarlotkę pieczemy około 60 minut w 180 stopniach (nie nagrzewałam piekarnika przed pieczeniem). Upieczoną szarlotkę oprószamy cukrem pudrem i cynamonem (ja zrobiłam wzorek na środku, ale można też całość). Całkowicie studzimy przed krojeniem jeśli zależy nam na ładnych, równych kawałkach. Jeśli nie można jeść na ciepło :)

RADA: Karob, czyli mączka chleb świętojańskiego, to nic innego jak zdrowy, bezglutenowy zamiennik kakao (chyba na każdym kakao jest zapis, że może zawierać gluten, nawet jeśli tak naprawdę go tam nie ma). Można go w przepisie całkowicie pominąć lub zastąpić właśnie tym zwykłym kakao.

5

0

7

Borys1358
Borys1358 polubiła: Sernik straciatella bez pie...
Sernik straciatella bez pieczenia.
SKŁADNIKI:
* ser biały 3 x mielony – 750 g
* śmietana kremówka 36% – 200 ml
* cukier puder – ok. 180-200 g
* czekolada mleczna – 100 g
* biszkopty okragłe – ok. 30 szt
* żelatyna – 2 łyżki
* kakao do posypania

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Dno tortownicy 24 cm wykładamy połową biszkoptów jeśli są miękkie zostawiamy bez nasączania, jeśli twarde – możemy nasączyć odrobiną słodkiej kawy albo herbaty.

Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody, mieszamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy.

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.

Dodajemy do zmielonego sera, mieszamy, 1 łyżkę dodajemy do ciepłej żelatyny, a następnie całość wlewamy do masy – wszystko razem dokładnie miksujemy.

Wrzucamy posiekaną na kawałki (mają być większe) czekoladę i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Całość wylewamy na biszkopty, wyrównujemy, przykrywamy resztą ciastek i obficie posypujemy kakao.

Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

405

4

304

Borys1358
Borys1358 polubiła: Pijana zakonnica. BISZKOPT:...
Pijana zakonnica.
BISZKOPT:
7 jaj
7 łyżek cukru
3 łyżki mąki tortowej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu winnego

Białka ubij, stopniowo dodawaj cukier, żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ocet. 

Piecz w brytfannie o wymiarach 26-28 przez ok 45 minut w 160 stopni, bez termoobiegu 180.

Gdy lekko przestygnie końcówką łyżki drewnianej zrób otwory na około połowę wysokości. 

KREM:
szklanka wody
pół kostki margaryny (można zamienić na masło)
2 łyżki kakao
pół tabliczki gorzkiej czekolady,
szklanka  cukru
ok 100-200 ml wódki

Do rondla wlej ok. pół szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu. Margarynę,  wodę, kakao, czekoladę i cukier przełóż do metalowej miski, następnie umieść ją na rondlu. 

W ten sposób rozpuścimy składniki na parzę i unikniemy przypalenia. Gdy wszystko ładnie się rozpuści, wlej wódkę, wymieszaj i odstaw do wystygnięcia. 

Letni krem przelej na biszkopt, tak aby zakrył otwory. 

WIERZCH
0,75litra śmietanki kremówki(3 opakowania)
1 fix do śmietany
1 czubata łyżka cukru pudru
+ dwie kokosowe princessy (lub inny tego typu batonik)

Śmietanę ubij z cukrem i fixem, wyłóż na wierzch ciasta. Wyrównaj wierzch. Na koniec posyp ciasto startym batonikiem i pozostaw w lodówce do schłodzenia przez kilka godzin.

39

0

38

Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »