Ceglowa

Ceglowa
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka makaronowa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i ziarnami słonecznika. Liczba porcji: 2-3 Składniki 200 g makaronu 500 g piersi z kurczaka ok. 10 kawałków suszonych pomidorów w oleju 2 ząbki czosnku 8 łyżek nasion słonecznika 1½ łyżeczki ziół prowansalskich ½ łyżeczki słodkiej papryki sól pieprz oliwa Sos: 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka ketchupu 1 łyżeczka sosu sojowego 1 ząbek czosnku lub czosnek granulowany 1-2 łyżki oleju z suszonych pomidorów (bez octu) opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy Wykonanie Makaron (dowolny, ale gruby) ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i polać zimną wodą. Przestudzić. Kurczaka pokroić w drobną kostkę. Posypać solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i papryką. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Kurczaka dokładnie obtoczyć w przyprawach. Kurczaka usmażyć na oliwie z oliwek. Nie przesuszyć go. Słonecznik wrzucić na suchą patelnie i cały czas mieszając zarumienić go, na małym ogniu - smażyć około 8 minut. Uważać, aby słonecznik się nie przypalił ponieważ stanie się gorzki. Kurczaka wymieszać z makaronem i prażonym słonecznikiem. Dodać pokrojone suszone pomidory. Wszystkie składniki na sosik wymieszać i dodać do sałatki. Sałatkę dobrze wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Ja zamiast świeżego czosnku dodałam granulowany - jest jednak subtelniejszy w smaku. Sałatkę wstawić do lodówki, aby się schłodziła. DOMOWY SOS TOFFEE

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
246 Aktywność
» Obserwowanych
42 Obserwuję
6 Obserwują
1