Curse

Curse
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Boroughbridge
52 dni ciężkich brzuszków :D
ale to jeszcze nie koniec. SERNIK NUTELLA

Spód z ciasteczek:
120 g ciasteczek digestive lub herbatników maślanych w mlecznej czekoladzie
2-3 łyżki kakao (można pominąć)
100 g miękkiego masła
Masa serowa*:
700-800 g twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie (u mnie wiaderkowy Piątnicy)
5 jajek
½ szklanki cukru pudru (lub więcej, wg upodobań smakowych)
200 g serka mascarpone
1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (można zastąpić ziarenkami wanilii lub pastą waniliową)
2 łyżki budyniu waniliowego
250-300 g Nutelli
opcjonalnie aromat czekoladowy
Polewa:
100 g Nutelli
50 ml śmietanki kremówki
1 łyżka masła

Przygotowanie:
Spód:
Ciasteczka rozdrobnić w malakserze lub blenderze ewentualnie wałkiem, przesypać do miski, dodać miękkie masło i kakao, zmiksować do połączenia składników. Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy o śr. 21 cm wyłożony papierem do wypieków (boków tortownicy nie wykładać papierem).

Masa serowa:
Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Dodać twaróg, serek mascarpone i cukier puder i budyń, dalej ucierać. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dać ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do drugiej Nutellę i ewentualnie aromat czekoladowy. Zmiksować. Masę serową wykładać na spód ciasteczkowy na przemian po jednej łyżce (wtedy wyjdzie marmurek), a jeśli będziecie nakładać po jednej łyżce, zaczynając od środka ciasta wyjdzie zebra.
Sernik piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony sernik schłodzić przez kilka godzin w lodówc... ... klasycznie Drobiowe leczo na pomidorach
Składniki:

2 piersi z kurczaka
Oliwa z oliwek
Puszka kukurydzy
Puszka krojonych pomidorów
2 duże pomidory
2 cukinie
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 duże papryki
2 kostki rosołowe
Zioła prowansalskie
Ostra papryka

Sposób przygotowania:

W rozgrzanym garnku wlewamy odrobinę oliwy z oliwek. Wrzucamy pokrojonego w małe kawałki kurczaka, cebulę pokrojoną w piórka oraz drobno posiekany czosnek. Wszystko podsmażamy ok. 10 min.
Paprykę i cukinię kroimy na małe kawałki i dodajemy do kurczaka. Mieszamy i chwilę smażymy.
Wszystko zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem z kostek rosołowych (1 kubek bulionu).
Dusimy na małym ogniu ok. 10 min.
Wlewamy pomidory w puszce, pokrojone świeże pomidory, odsączoną kukurydzę oraz przyprawiamy. Dusimy pod przykryciem kilka minut.
Podajemy z ryżem lub kuskusem.