Dena

Dena
Moje tablice obserwuje 89 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Rybnik
sałatka z fasolki szparagowej W głębokiej patelni podsmażamy cebulkę, kiedy się zarumieni dodajemy pomidory (pokrojone bez skórki - mogą być z puszki), doprawiamy majerankiem, pieprzem, solimy. Po podduszeniu dodajemy 4 łyżki gęstej śmietany, dorzucamy szpinak i makaron. Dusimy parę minut i gotowe. Zapiekanka  Pomidorki koktajlowe, szpinak, kurczak (np pierś), makaron i pprzyprawy wymieszać w naczyniu żaroodpornym, zasypać serem tartym np mozarella i na 180 stopni do piekarnika na 20-25 min lub do momentu az sie zarumieni :) ½ szklanki miodu ¼ szklanki plus 2 łyżki przesianego i niesłodzonego kakao w proszku 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżka roztopionego masła ¼ szklanki przesianego cukru pudru szczypta soli 1 do 1 ¼ szklanki mleka w proszku W dużej misce wymieszać miód, kakao i ekstrakt za pomocą trzepaczki. Dodać masło i ubij. Dodaj cukier pudrem i szczyptę soli,dokładnie wymieszaj. Dodawaj stopniowo mleko w proszku aż do utworzenia ciasta. Gdy nie można już mieszać łyżką , ugniatać palcami.Dodawaj mleko w proszku aż masa nie będzie bardzo gęsta. Zakończył Ciasto powinno być trwałe i trochę lepkie , ale nie tak lepkie , że nie można sobie z tym poradzić .Ugnieć ciasto w kulę i umieścić na pergamin lekko spryskane olejem. Połóż masę na papier woskowany przez 5-10 minut.Jak nabierze płaski kształt wytnij cukierki,jeśli się przylepiają do noża spryskaj nóż olejem. Cukierki przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce . Doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem. SKŁADNIKI na 4 porcje:
1 sałata lodowa
1 pierś z kurczaka
250 g pomidorków koktajlowych
sól i pieprz do smaku
pomidorki koktajlowe
1 czerwona cebula
1 jajko + 1 łyżka mleka
płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella
½ łyżeczka ostrej czerwonej papryki
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE: 

Płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella wraz z papryką wsypujemy do woreczka i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do mięsa, następnie wykładamy na talerz. Mix ziaren prażymy na suchej rozgrzanej patelni.
Pierś kurczaka kroimy na pół, wkładamy między folię spożywczą i dokładnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy je solą i pieprzem, zanurzamy w rozbitym z 1 łyżką mleka jajku i panierujemy w panierce z pełnoziarnistych płatków kukurydzianych lub w bułce tartej. Smażymy kotlety z kurczaka na patelni z rozgrzanym olejem. Po usmażeniu układamy je na papierowym ręczniku aby usunąć nadmiar oleju, następnie drobiowe kotlety kroimy w cieniutkie paseczki.
Połowę drobno pokrojonej sałaty lodowej wsypujemy do szklanej misce, układamy część pokrojonych piersi kurczaka, połówki pomidorków i piórka czerwonej cebuli i robimy kolejną taką samą warstwę z sałaty, pomidorów, cebuli i pasków kurczaka. Całość posypujemy mixem pestek (dynia, słonecznik, orzeszki pini) i skrapiamy sosem winegret.

Klasyczny sos winegret (vinaigrette) to tzw. emulsja, która powstaje przez ubijanie oliwy lub oleju z octem lub sokiem z cytryny, który może być uzupełniony dodatkiem musztardy, miodu lub cukru pudru, suszonych lub świeżych ziół, oraz czosnku.

Sos do tej chrupiącej sałatki z panierowanym kurczakiem został wzbogacony o musztardę, miód i zioła prowansalskie. Polecam też sos a la winegret z tego przepisu:

Składniki sosu winegret:

3 łyżki oliwy
1 łyżka octu jabłkowego
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
łyżeczka musztardy dijon,
łyżeczka miodu
oraz szczypta ziół prowansalskich

Do zakręcanego słoiczka wlewamy oliwę i ocet jabłkowy, dodajemy miód i przyprawy, zakręcamy i potrząsamy aż wszystkie składniki sosu się połączą.

Tak przygotowanym sosem winegret polewamy kruchą sałatkę z panierowanym kurczakiem tuż przed samym podaniem. Smacznego!

7

332

W głębokiej patelni podsmażamy cebulkę, kiedy s...

zabka82
zabka82 zrobiłam pycha ;)
kocica966
kocica966 wyglada pysznie ;)
TheOla271
TheOla271 i smakuje wyśmienicie, robię już regularnie :)

9

276

Zapiekanka Pomidorki koktajlowe, szpinak, kurc...

magoshky
magoshky Trzymałam surowego indyka w 180 stopniach przez pół godziny i się spokojnie upiekł :) Także nie t...

34

573

½ szklanki miodu ¼ szklanki plus 2 łyżki przesi...

NutellaMnieNieKreci
NutellaMnieNieKreci dodać masło i ubij. bardzo sensowne zdanie.
fight_for_this_love
fight_for_this_love aż zrobila mi sie ochota na kebsa :o XDD

56

1276

szybka pizza z patelni -10 minut robienia i tyl...

Kaasiaa75
Kaasiaa75 Bożesz mój kochany, błędy ortograficzne porażają

31

386

CIASTECZKA MAŚLANE Składniki na około 20 - 30 ...

zosialasek
zosialasek Robiłam w wersji czekoladowej. wyszły gorzkie.
ZelkaaaZ
ZelkaaaZ W ciągu 5 min. zniknęły z talerza :-)
orise
orise "Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpows...

1

10

Zapiekanka Romans

lavieboheme
lavieboheme pysznie wygląda, ktoś próbował?

1

32

sniadaniowa zapiekanka : ser, szynka, pomidory,...

smaj6
smaj6 wydaje mi się zę to mieszanka jajek i śmietany. Jajko musi być bo ser nie związałby tak masy

4

362

Meksykańskie casserole z kurczakiem i tortillam...

DziywceSwarne
DziywceSwarne Wygląda smakowicie
carli5
carli5 super przepis! na pewno go zrobie
nelinka
nelinka ktoś robił?