DesIgual1899

DesIgual1899
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
coloringpages ... reniferek śliczne choinki, proste w wykonaniu ;) Patyczkowe śnieżynki na choinkę:)

Tablic
5 Zszywek
25 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: coloringpages
coloringpages

0

2

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: ...
...

2

48

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: reniferek
reniferek

1

12

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: śliczne choinki, proste w w...
śliczne choinki, proste w wykonaniu ;)

0

54

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Patyczkowe śnieżynki na cho...
Patyczkowe śnieżynki na choinkę:)

0

4

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Kwiatuszki :)
Kwiatuszki :)

0

9

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Rękawiczki ze skarpet
Rękawiczki ze skarpet

0

9

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Super..
Super..

0

3

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: czuć wiosnę :)
czuć wiosnę :)

1

16

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Aż chce się spojrzeć ^^
Aż chce się spojrzeć ^^

1

24

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: DIY
DIY

0

5

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Pomysłowe
Pomysłowe

6

301

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Artystyczne pudełko zapałek...
Artystyczne pudełko zapałek...

13

313

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Pudełeczko ze zdjęciami bąd...
Pudełeczko ze zdjęciami bąd...

0

41

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Wiadomo, że koszt zaskakują...
Wiadomo, że koszt zaskakują...

7

51

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Wow!
Wow!

0

12

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Drugie zycie hula-hop :)
Drugie zycie hula-hop :)

2

67

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: :))
:))

0

10

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: :))
:))

6

192

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Palety, paletki -inspiracja
Palety, paletki -inspiracja

1

68

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Śliczna ozdoba do ogrodu :)
Śliczna ozdoba do ogrodu :)

2

103

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Tort Mojito. Bardzo orzeźwi...
Tort Mojito. Bardzo orzeźwiający i wiosenny tort Mojito. Zdecydowanie odmienny smak od klasycznych tortów. Biszkopt: 4 jajka 80 g cukru 80 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 1-1,5 łyżki herbaty matcha w proszku. Całe jajka ucieramy z cukrem, do gęstości śmietany. Dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz herbatę matcha. Składniki delikatnie mieszamy szpatułką lub drewnianą łyżką, przekładamy do przygotowanej formy (forma tortowa 20 cm), wyrównujemy wierzch. Pieczemy w 160°C przez około 45 minut. Studzimy. Po ostudzeniu biszkopt wyjmujemy z formy i kroimy na 3 lub 4 blaty. Krem angielski miętowy: 250 ml mleka 125 g cukru trzcinowego 4 żółtka 1 laska wanilii 2 doniczki świeżej mięty 250 ml śmietany kremówki 36% 10 g żelatyny Mleko, cukier trzcinowy, żółtka, laskę wanilii (przekrojoną wzdłuż i łyżeczką wyskrobujemy ziarenka) oraz umyte całe gałązki z jednej doniczki mięty pasteryzujemy w kąpieli wodnej (nie należy przekroczyć 85°C ). Krem przecedzamy przez sitko, foliujemy i odstawiamy do ostygnięcia. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie do napęcznienia. Śmietankę podbijamy (nie ubijamy na sztywno!). Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną i ciepłą żelatynę rozprowadzamy z odrobiną (1-2 łyżki) zimnego kremu angielskiego. Do zimnego kremu dodajemy ciepłą żelatynę, mieszamy energicznie. Następnie dodajemy stopniowo podbitą śmietankę. Całość ubijamy, do momentu uzyskania gęstego musu. Listki (bez łodyg) z drugiej doniczki mięty myjemy i blendujemy. Dodajemy je do kremu i delikatnie mieszamy. Nasącz limonkowy: 125 ml wody 125 g cukru trzcinowego 4-5 limonki (wyciśnięty sok) 1 limonka (plastry) Wodę, cukier trzcinowy, plastry limonki oraz wyciśnięty sok z limonki gotujemy. Doprawiamy wg uznania, dodajemy więcej soku z limonki lub więcej cukru trzcinowego. Przecedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Na paterze układamy pierwszy blat. Nasączamy go intensywnie syropem limonkowym, wykładamy warstwę angielskiego kremu miętowego. Przykrywamy kolejnym blatem i ponownie – nasączamy i wykładamy krem. Ostatni blat również nasączamy i delikatnie smarujemy wierzch kremem. Chłodzimy kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc. Blaty najlepiej składać w rancie cukierniczym lub w rancie od tortownicy. Po schłodzeniu boki i wierzch tortu smarujemy kremem maślanym, dekorujemy plasterkami limonki i listkami mięty. Smacznego:)

9

199

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Ciasto "Coca Cola"...
Ciasto "Coca Cola" Składniki Ciasto wszystkie składniki w temperaturze pokojowej 200g mąki tortowej 250g drobnego cukru trzcinowego Demerara 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 1 duże jajko 125ml maślanki 175ml Coca Coli 1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 125g masła 2 łyżki ciemnego kakao Krem: 250g serka mascarpone (schłodzonego) 180g śmietanki kremówki 30% (schłodzonej) 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 śmietan-fix Polewa: 60g masła 2 łyżki Coca Coli 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżka ciemnego kakao Dno tortownicy o średnicy 20cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180°C. Pustą formę włożyć do piekarnika. Do misy miksera przełożyć mąkę, cukier, sodę i sól. Dobrze wymieszać. Do garnuszka z grubym dnem przełożyć masło, coca colę i kakao. Podgrzewać na wolnym ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści. Nie gotować. W osobnym naczyniu dobrze roztrzepać jajko z maślanką i cukrem waniliowym. W mące utworzyć wgłębienie na środku i mieszając drewnianą łyżką, powoli wlewać masę z coca colą. Mieszać do połączenia się składników. Następnie dodać masę z maślanką i ponownie wymieszać do połączenia się składników. Ciasto przelać do gorącej formy i piec przez ok. 40-50 minut (do suchego patyczka). Upieczone ciasto pozostawić w formie na 15 minut, po czym delikatnie przełożyć je na kratkę kuchenną do całkowitego wystudzenia. Serek mascarpone krótko zmiksować z kremówką, następnie dodać cukier i cukier waniliowy wymieszany ze śmietan-fixem. Miksować do uzyskania gęstego kremu. Wypukły wierzch ciasta odciąć i zblendować na drobne okruszki. Ciasto przekroić na dwie równe części. Pierwszą z nich ułożyć w tortownicy, rozsmarować na niej cały krem i przykryć drugą częścią ciasta. Przygotować polewę. Masło, coca colę i cukier podgrzewać na wolnym ogniu do uzyskania jednolitej masy. Nie gotować. Dodać kakao i bardzo dokładnie wymieszać. Ciepłą polewę rozprowadzić na wierzchu ciasta i obficie posypać okruszkami. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

0

29

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Tort czekoladowo-miętowy Sk...
Tort czekoladowo-miętowy Składniki: Blaty: 250 g margaryny w temp. pokojowej 5 jajek szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g kakao 200 g mąki pszennej Krem: (składniki muszą być mocno schłodzone) 250 g serka mascarpone 330 ml śmietany 30% 3 ml kropli miętowych (użyłam kropli z Herbapolu – są bardzo mocne i smaczne) 4 łyżki cukru pudru Poncz: 75 ml wody 25 ml wódki 1 ml kropli miętowych 2 łyżeczki cukru pudru Dodatkowo: ok. 30 g gorzkiej czekolady Margarynę utrzeć dokładnie na jasny krem z cukrem. Żółtka dodawać po kolei do kremu i dalej ucierać. Potem dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao, wciąż ucierając. Ubić pianę z białek, dodać je do masy – delikatnie mieszając łyżką lub trzepaczką, żeby nie naruszyć struktury ubitych białek. Ciasto przelać do 3 blaszek o średnicy ok 20 cm (jednorazowych, aluminiowych, do kupienia w marketach). Piec 20-25 minut w temp. 180 stopni (200 bez termoobiegu), do tzw. suchego patyczka. Po wyciągnięciu zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Wszystkie składniki, oprócz kropli, miksujemy na puszysty, jednolity krem. Krople dodajemy na sam koniec-wmiksowujemy je bardzo delikatnie. Na tym etapie sprawdzamy, czy chcemy mieć krem bardziej, czy mniej miętowy-dla mnie taka ilość była w sam raz. Składamy tort. Układamy jeden blat na paterze, ponczujemy, przekładamy 1/3 kremu. Układamy kolejny blat, ponczujemy, kolejna warstwa kremu. Ostatni blat również polewamy ponczem i wykładamy resztę kremu. Nie trzeba zużywać całego ponczu, jednak blaty są dość suche i grube, więc trochę go potrzeba. Wierzchnią warstwę kremu posypujemy wiórkami z czekolady. Można je zetrzeć na tarce lub przygotować w nast. sposób: czekoladę roztopić w kąpieli wodne, wylać bardzo cienką warstwą na suchy i czysty blat. Poczekać, aż zaschnie (ok. 30 minut, do godziny, zależy od temp. w kuchni), a następnie zdrapać pasmami – ja użyłam do tego krajaczki do sera, która ma kształt szpachelki :)

0

17

DesIgual1899
DesIgual1899 przypięła: Zapiekane kanapki. "S...
Zapiekane kanapki. "Sos" do polania- jajka ubić, dodać mleko, przyprawy i wymieszać. Zapiekamy ok. 20 min w 180 st.

0

151