DorotaWojciechowska

DorotaWojciechowska
Moje tablice obserwuje 96 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Likier krówka, czyli domowy baileys Składniki: ¼ - ½ l wódki (według preferencji co do zawartości promili) 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego ½ szklanki śmietany kremówki lub mleka skondensowanego niesłodzonego (ja daję mleko) 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej Mleko w puszce włożyć do garnka i gotować na wolnym ogniu około 2½ godziny, a następnie pozostawić w tej wodzie do wystygnięcia. Ja zawsze gotuję mleko dzień wcześniej i pozostawiam nieotwartą puszkę na noc, żeby dobrze wystygła. Polecam również bezpieczniejszą metodę przygotowania masy kajmakowej - piekarnikową. Wystudzone mleko przełożyć do miski i dodać do niego kawę rozpuszczoną w odrobinie wrzątku. Całość dokładnie wymieszać (mozna delikatnie zmiksować). Następnie dolać alkohol, śmietankę (mleko) i całość wymieszać. Pozostawić na około 2 - 3 dni, do przegryzienia. Uwaga: Nie polecam miksowania. Ostatnio odkryłam, że likier jest dużo lepszy, gdy wszystkie składniki miesza się łyżką. Smacznego:-) Składniki: 200ml spirytusu 200ml mleka kokosowego 200ml mleka skondensowanego słodzonego 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego Sposób wykonania: Mleko miksować z mlekiem kokosowym. Cienką strużką dodać spirytus oraz ekstrakt waniliowy. Przelać do butelki (z przepisu wychodzi co prawda 600 ml, lecz biorąc pod uwagę, że zawsze odrobina zostanie na widełkach i ściankach, otrzymamy półlitrową butelkę i konkretny kieliszek "do spróbowania" Likier powinien postać kilka dni w lodówce aby się "przegryzł" ale z doświadczenia zarówno swojego jak i osób które obdarowałam wiem, że jest z tym problem. Stanowi doskonały dodatek do lodów oraz deserów. Świetnie nadaje się również na prezent, szczególnie we własnoręcznie ozdobionej butelce. Likier miętowy Składniki: - dużo liści mięty - 0,5 l spirytusu - 0,5 l wody - 350 g cukru - 2 łyżki miodu wielokwiatowego Listki opłukać, osuszyć i włożyć do słoja. Wlać spirytus, zakręcić, odstawić na tydzień. Potrząsać słojem kilka razy dziennie. Po tym czasie liście odcisnąć, przelać alkohol przez gazę i umieścić z powrotem w słoju. Zagotować cukier, miód i wodę- ostudzić. Wówczas wlać do alkoholu, wymieszać i odstawić na miesiąc do przegryzienia się. Rozlać do butelek i delektować się smakiem :) to zaczynamy ćwiczenia :) To kto ze mną? :D

Tablic
8 Zszywek
277 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
22 Obserwuję
1 Obserwują
10