EWCIA1014

EWCIA1014
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Tarnobrzeg
Składniki:

kostka twarogu

1 budyń waniliowy (bez cukru)

200 g jogurtu naturalnego

2 duże jaja

duża łyżka miodu (można zastąpić stewią lub innym naturalnym słodzikiem)

wybrane owoce – u mnie śliwki węgierki

Przygotowanie:

Oddziel żołtka od białek. Żółtka zblenduj z twarogiem, jogurtem, budyniem i miodem. Białka jaj ubij na sztywno. Połącz delikatnie obie masy za pomocą łyżki. Całość umieść w formie do pieczenia ( u mnie tortownica 20 cm). Wyłóż owoce na wierzch ciasta. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni przez ok. 40 minut. Dobrze ostudź zanim pokroisz. Zjedz na deser albo na śniadanie Ciasto czekoladowe ze śliwkowym kremem Idealny podwieczorek. Racuchy budyniowe z jabłkami. Przepis po kliknięciu w zdjęcie Ser domowy w smaku przyppomina ser Koryciński. Łatwo się robi i jest pyszny:)

Składniki:

400 ml. mleka

400 ml. kefiru

3 jajka

mały słoiczek zielonych oliwek

duża garść liści czerwonej bazylii

2-3 łyżeczki soli

Mleko mieszamy z kefirem i wstawiamy na ogień.

Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy je dokładnie widelcem, dodajemy sól i mieszamy.

Gdy mleko z kefirem się podgrzeje, dodajemy jajka i wszystko bardzo dokładnie mieszamy.

Oliwki i bazylię siekamy.

Wykładamy durszlak gazą.

Gdy mleko z kefirem i jajkami się zagotuje, dokładnie mieszamy, gotujemy przez 40-50 sek. na koniec dodajemy oliwki z bazylią, mieszamy i całość wylewamy na gazę. Czekamy aż woda ścieknie, zazwyuczaj to zajmuje ok.10-15 min. Następnie gazę zwijamy tak, by z masy uformowała się kulka i zostawiamy na durszlaku na ok. 30 min.

Po tym czasie na ser kładziemy talerzyk, na talerzyk wstawiamy litrowy słoik z wodą i odstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Następnego dnia ser wyjmujemy z gazy i kładziemy na talerz. Smacznego! Rafaello na Krakersach