Elf1

Elf1
Moje tablice obserwuje 28 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Dietetyczne Przepisy na Tłusty Czwartek – TOP 10 Zdrowych Pyszności! Cudowna, elegancka torebka, krok po kroku :) Składniki (na 9 sztuk): ciasto: 250g (1,5 szklanki + 1łyżka) mąki pszennej + do podsypania 25g (pół kostki) świeżych drożdży 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 125ml letniej wody 3/4 łyżki oliwy z oliwek nadzienie: ok 250g mielonego mięsa 1 średniej wielkości cebula 4 łyżki ostrej pasty paprykowej (użyłam domowej) świeżo mielony pieprz sól płatki chilli zioła prowansalskie do posmarowania: 1 jajko 2 łyżki mleka wykończenie: ulubiony ser starty na tarce (może być gouda jak również pecorino - wybierz swój ulubiony:)) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Do 125ml wody dodaj pokruszone drożdże, wymieszaj i odstaw na chwilę. W tym czasie do miski wsyp mąkę, sól i wydrąż dołek. Do dołka wlej zaczyn, wymieszaj i wyrób elastyczne ciasto (aż ciasto przestanie się kleić do rąk). Na koniec wlej na dno miski oliwę i jeszcze chwilowo wyrabiaj. Miskę z ciastem odstaw w ciepłe miejsce na około 30min (aż ciasto podwoi swoją objętość). W tym czasie poszatkuj cebulę i wymieszaj razem z mięsem i pastą paprykową. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i płatkami chilli. Oddzielnie w małej miseczce rozmieszaj jajko z mlekiem. Po 30 minutach uderz w ciasto pięścią aby je odpowietrzyć i chwilowo wyrabiaj. Ciasto podziel na 9 mniejszych kawałków. Na obsypanej mąką stolnicy rozwałkuj 9 placków. Na środek każdego z nich nałóż farsz (ok 2 łyżeczki farszu na 1 placuszek) i zawiń ciasto na około 2cm, a następnie posmaruj ciasto mieszanką jajeczno-mleczną. Sakiewki ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem i piecz w nagrzanym do 250*C piekarniku przez 12-15minut (góra - dół). Jeśli po 12 minutach pizzerki są już mocno przyrumienione zmniejsz temperaturę do 150*C. Kilka minut przed zakończeniem pieczenia posyp pizzerki tartym serem. Podawaj gorące, udekorowane natką pietruszki. Smacznego :) Sernik japoński-bajecznie lekki, piankowy, puszysty-najlepszy Sernik na Zimno: 18 Najlepszych Przepisów na Pyszny i Lekki Deser

Tablic
11 Zszywek
131 Ulubionych
23 Aktywność
» Obserwowanych
141 Obserwuję
5 Obserwują
0

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto „kora orzechowa” – p...
Ciasto „kora orzechowa” – przepis

0

3

Elf1
Elf1 przypięła: ORZESZKI NADZIEWANE KREMEM ...
ORZESZKI NADZIEWANE KREMEM MICHAŁKOWYM SKŁADNIKI NA CIASTO: 440 g mąki tortowej 100 g cukru pudru 2 jajka 250 g masła lub margaryny 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM MICHAŁKOWY: 100 ml śmietanki kremówki 30% 1/4 szklanki mleka w proszku 100 g czekolady, białej 30 g serka mascarpone 30 g orzeszków ziemnych, zmielonych 1 łyżeczka alkoholu np. wódki lub rumu Masło roztapiamy i studzimy. Jajka lekko roztrzepujemy widelcem. Mąkę przesiewamy razem z sodą oraz cukrem pudrem. Następnie dodajemy sól, cukier waniliowy, jajka oraz roztopione masło. Wszystko razem zagniatamy, aż powstanie jednolite i dosyć tłuste ciasto. Formujemy niewielkie kuleczki, które mają zając 1/2 wgłębienia w patelni do orzeszków (większe kuleczki rozleją się po patelni). Mocno zaciskamy i przekładamy na rozgrzaną płytkę gazową lub elektryczną. Pieczemy z każdej strony przez ok. 3 min do lekkiego zarumienienia. Gotowe przekładamy do wystudzenia i postępujemy dokładnie tak samo, aż do wyczerpania ciasta. Śmietankę podgrzewamy razem z białą czekoladą, mieszamy do połączenia. Dodajemy przesiane mleko w proszku i energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Następnie dodajemy alkohol i chwilę mieszamy. Przykrywamy i zostawiamy do wystudzenia. Masę schładzamy kilka godzin w lodówce, a najlepiej całą noc. Kolejnego dnia zimną masę ubijamy mikserem, aż będzie mocno gęsta. Dodajemy serek mascarpone i miksujemy. Na koniec krem łączymy z orzeszkami. Krem Michałkowy jest gotowy do nadziewania. Jedną połówkę nadziewamy z górka i przykrywamy drugą połówką, lekko dociskając. Gotowe.

2

21

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto Michałek
Ciasto Michałek

0

28

Elf1
Elf1 przypięła: ❤❤❤
❤❤❤

1

60

Elf1
Elf1 przypięła: Jaka Surówka do Obiadu? TOP...
Jaka Surówka do Obiadu? TOP 15 Pysznych Przepisów na Domową Surówkę

0

156

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto wiśniowa fantazja
Ciasto wiśniowa fantazja

0

30

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto francuskie z kurczak...
Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami

0

40

Elf1
Elf1 przypięła: ...
...

0

45

Elf1
Elf1 przypięła: CIASTO BŁOTA MISSISIPI Cias...
CIASTO BŁOTA MISSISIPI Ciasto kruche: 225g mąki pszennej 2 łyżki kakao w proszku 150g masła 2 łyżki cukru 1-2 łyżki zimnej wody Nadzienie: 175g masła 130g brązowego cukru 4 jajka lekko roztrzepane 2 łyżki kakao w proszku 150g półsłodkiej czekolady (użyłam 100g gorzkiej i 50g mlecznej) 300ml śmietany 12-18% (użyłam śmietany z piątnicy) Dekoracja: 425ml śmietany 30% 2 śmietan-fixy łyżka cukru pudru płatki lub wiórki czekolady Wykonanie: Ciasto kruche: Mąkę i kakao przesiać do dużej miski. Dodać masło, cukier oraz tyle wody, by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 15 minut. Następnie rozwałkować ciasto na posypanym mąką blacie i przełożyć do okrągłej formy do pieczenia tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 23 cm. Przykryć pergaminem i obciążyć suchymi ziarnami fasoli lub ryżu. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Usunąć papier z fasolą i piec jeszcze 10 minut. Wyjąć i odstawić do wystygnięcia, a temperaturę zmniejszyć do 160 stopni. Nadzienie: W misce utrzeć masło z cukrem, stopniowo dodając jajka oraz kakao. Czekoladę stopić i wlać schłodzoną do masy jajecznej razem ze śmietanką. Dokładnie ubić, aby wszystkie składniki się połączyły. Przelać masę na gotowy spód i piec tartę przez 45 minut, aż nadzienie się zetnie. Całkowicie wystudzić i przełożyć na talerz. Na wierzch nałożyć bitą śmietanę (śmietanę ubić z cukrem i wsypać śmietan-fixy) i udekorować płatkami czekolady.

1

81

Elf1
Elf1 przypięła: Pyszne ciasto bez pieczenia...
Pyszne ciasto bez pieczenia - ciasteczkowo-czekoladowy obłoczek.

5

245

Elf1
Elf1 przypięła: Piernik ananasowo-orzechowy...
Piernik ananasowo-orzechowy Składniki: Piernik: 140 g masła 200 g cukru szczypta soli 80 g miodu 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2 łyżki dżemu z czarnej porzeczki 1 szkl mleka w temperaturze pokojowej 320 g mąki pszennej tortowej 30 g naturalnego kakao 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1,5 łyżki przyprawy do piernika 2 duże jajka w temperaturze pokojowej Krem ananasowy: 300 g plastrów ananasa z puszki 3 łyżki cukru 40 g masła 2 łyżki soku z cytryny 50 g syropu ananasowego z puszki 1 jajko 20 g mąki ziemniaczanej 30 g cytrynowej galaretki Chrupiące orzechy w miodzie: 150 g mieszanki orzechów (laskowe, włoskie, ziemne, nerkowca itp.) 2 łyżki miodu 1 łyżeczka masła Polewa czekoladowa: 50 g mlecznej czekolady 20 ml mleka Dodatkowo: odrobina masła i mąki do przygotowania formy Przygotowanie: Piernik: Pierwsze 5 składników (masło, cukier, sól, miód, kawę) umieścić w garnuszku, podgrzać, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Zdjąć z palnika, pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystudzenia. Następnie do mieszanki dodać dżem i wlać mleko, wymieszać. Do czystej miski przesiać mąkę pszenną, kakao, imbir, proszek do pieczenia, sodę oraz wsypać przyprawę do piernika. Całość wymieszać. Jajka ubić do spienienia i zwiększenia objętości. Połączyć z czekoladową mieszanką oraz suchymi składnikami krótko miksując. Tak przygotowane ciasto na piernik przelać do keksówki o dolnych wymiarach około 28x8 cm wysmarowanej wcześniej masłem i obsypanej mąką pszenną. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 st.C przez około 50 minut, aż piernik wyrośnie, zacznie pięknie pachnieć, a wbity do ciasta patyczek będzie suchy. Wyjąć z piekarnika, a po lekkim przestudzenia również z keksówki i umieścić na kratce do całkowitego wystudzenia. Krem ananasowy: Plastry ananasa (300 g) zmiksować blenderem do gładkości. Przełożyć do garnuszka, wsypać cukier, wlać sok z cytryny i dodać masło. Podgrzewać, aż składniki się rozpuszczą, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie w miseczce roztrzepać jajko, wlać syrop ananasowy, dodać mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać by nie było grudek. Mieszaninę wlać do gotującej się masy ananasowej w garnuszku, cały czas mieszając gotować do ponownego zagotowania i zgęstnienia. Następnie zdjąć z ognia, a po chwili wsypać cytrynową galaretkę, wymieszać. Krem pozostawić do całkowitego wystudzenia. Keksówkę, w której piekliśmy piernik wyłożyć folią spożywczą (zarówno dno jak boki). Ostu...

0

23

Elf1
Elf1 przypięła: Simple Exercises to Slim Do...
Simple Exercises to Slim Down Your Legs

12

39

Elf1
Elf1 polubiła: Na wrześniowe wesele ? Nasz...
Na wrześniowe wesele ? Naszym zdaniem kobieco i z klasą

4

1

Elf1
Elf1 przypięła: Obłędnie pyszne trufle koko...
Obłędnie pyszne trufle kokosowe - tylko z 3 składników;)

0

16

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto cappuccino z kokosow...
Ciasto cappuccino z kokosową wkładką wg Siostry Anastazji

0

46

Elf1
Elf1 skomentowała: Czy ktoś wie może, czym jes...
Czy ktoś wie może, czym jest obłożony ten tort?

10

31

pokruszone wafelki albo prażone migdały.
Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto z wafelkową warstwą
Ciasto z wafelkową warstwą

0

25

Elf1
Elf1 przypięła: jak ubrać dziecko na spacer...
jak ubrać dziecko na spacer zimą?

7

85

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto 7 days
Ciasto 7 days

1

30

Elf1
Elf1 przypięła: xxx
xxx

0

7

Elf1
Elf1 przypięła: xxx
xxx

0

3

Elf1
Elf1 przypięła: ***
***

0

7

Elf1
Elf1 przypięła: ***
***

0

6

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto czekoladowe z malina...
Ciasto czekoladowe z malinami i kremem

0

7

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto z malinami i mascarpone
Ciasto z malinami i mascarpone

0

5

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto szpinakowe z truskaw...
Ciasto szpinakowe z truskawkami

0

8

Elf1
Elf1 przypięła: Ciasto Kinder Bueno (bez pi...
Ciasto Kinder Bueno (bez pieczenia)

0

27

Elf1
Elf1 przypięła: roza z sugarpaste
roza z sugarpaste

0

1

Elf1
Elf1 przypięła: Zupa gulaszowa
Zupa gulaszowa

0

35