Elissa

Elissa
Moje tablice obserwuje 18 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Ciasto jogurtowe z truskawkami (owocami) Ciasto Rocher - bez piecznia Łatwe i szybkie w przygotowaniu, intensywne w smaku, idealne do filiżanki mocnej kawy. (na formę o wym. 24 x 24 cm) 1 puszka masy kajmakowej o smaku kakaowym (460 g) 500 g mascarpone 250 ml śmietanki kremówki 30 % 100 g orzechów laskowych 1 wafelek o smaku orzechowym (50 g) 1 łyżka cukru pudru opcjonalnie 2 łyżki alkoholu (likieru Amaretto, Baileys, likieru kawowego lub czekoladowego) ponadto: herbatniki kakaowe ok. 45 sztuk Orzechy podprażyć na suchej patelni i wystudzić. Włożyć pomiędzy 2 arkusze ręczników kuchennych i energicznie pocierać, by pozbyć się skórki. Tak przygotowane orzechy drobno posiekać. Mascarpone i śmietankę (powinny być dobrze schłodzone) umieścić w misie miksera. Ubić na dosyć sztywny krem. 1/3 kremu odłożyć. Dodać do niego 1 łyżkę cukru pudru i dobrze wymieszać. Do pozostałej części kremu dodać 2 łyżki masy kajmakowej, połowę posiekanych orzechów, drobno pokruszonego wafelka i alkohol, jeśli dodajecie. Wszystko krótko zmiksować, tylko do połączenia składników. Pozostałą masę kajmakową wymieszać z drugą połową posiekanych orzechów. Na dnie formy ułożyć warstwę herbatników. Na ciastka wyłożyć masę orzechową. Przykryć ją kolejną warstwą herbatników. Następnie rozsmarować kajmak z orzechami. Ułożyć ostatnią warstwę herbatników. Na wierzchu rozsmarować białą masę z mascarpone. Ciasto wstawić do lodówki. Najlepiej na noc, by herbatniki ładnie zmiękły. Jeśli zależy Wam na czasie, krótko namoczcie herbatniki w mleku. Ciasto będzie gotowe do spożycia po godzinie. Przed podaniem ciasto można posypać kakao i startą czekoladą. Tarta hamburgerowa Składniki: spód do tarty / okrągła forma o średnicy 26 cm 180 g mąki 130 g masła, zimnego, pokrojonego w kostkę 2 łyżki zimnej wody ½ łyżeczki soli Nadzienie do tarty 500 g mielonej wołowiny 120 g wędzonego boczku 1 cebula 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki ketchupu 1 łyżeczka francuskiej musztardy 3 łyżki grillowego sosu, u mnie amerykański sos barbecue BBQ 2 łyżeczki sosu worcestershire 1 łyżka oleju 250 g sera cheddar, utartego 1 jajko 4 łyżki mleka Wykonanie: Z podanych składników zarób ciasto. Zagniataj tylko do połączenia składników. Owiń w folię i włóż do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na okrągły placek , który wypełni okrągłą formę o średnicy 26 cm. Podeprzyj i przykryj brzegi spodu aluminiową folią. Podpiecz spód w piekarniku nagrzanym na 180ºC (termoobieg) przez około 10 minut. W między czasie przygotuj nadzienie. Pokrój cebulę i czosnek w kostkę i podsmaż na oleju wraz z wołowiną. Na osobnej patelni usmaż pokrojony w kostkę boczek. Dodaj do cebuli i wołowiny. Następnie dodaj szczypiorek, oba sosy, ketchup, musztardę oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj. Zdejmij paski folii i wyłóż nadzienie na spód. Utrzyj cheddar, wymieszaj z jajkiem i mlekiem i przykryj nim nadzienie. Piecz tartę w 160ºC (termoobieg) przez około 25 minut. Domowe Ciasta Bez Pieczenia: 10 Pysznych Przepisów

Tablic
8 Zszywek
77 Ulubionych
112 Aktywność
» Obserwowanych
88 Obserwuję
2 Obserwują
2