Ellens080

Ellens080
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernik na zimno z czekoladą...Bo święta muszą być z SERNIKIEM ♥♥♥ Składniki: 500 g twarogu sernikowego z wiaderka, kilka biszkoptów, paczka herbatników, 250 ml śmietany słodkiej 30%, śmietan-fix lub inny usztywniacz do śmietany, 2 łyżki żelatyny, 100 g czekolady mlecznej, 100 g białej czekolady, 3 łyżki cukru, kawa, Przygotowanie 1.Rozpuszczamy w gorącej wodzie jedną łyżkę żelatyny. Bitą śmietanę ubijamy z śmietan-fixem na sztywno. Ser miksujemy razem z cukrem i dodajemy do niego ubitą śmietanę, masę dzielimy na dwie równe części. Białą czekoladę roztapiamy w „kąpieli wodnej” można dodać trochę mleka ,aby łatwiej się rozpuściła. Do jednej części masy serowej dodajemy roztopioną białą czekoladę, żelatynę i miksujemy na małych obrotach. Całość wylewamy do keksówki, następnie wkładamy na chwilę do lodówki. w-foremce 2. Rozpuszczamy w gorącej wodzie jedną łyżkę żelatyny. Biszkopty moczymy w kawie i układamy pośrodku na białej warstwie sernika. Mleczną czekoladę roztapiamy w „kąpieli wodnej”. Łączymy połowę masy serowej z żelatyną, mleczną czekoladą i przelewamy całość do keksówki. Na masę czekoladową układamy herbatniki. Sernik wkładamy na 2 h do lodówki. 3. Wyjmujemy sernik z lodówki. Gotujemy odrobinę wody w dużym garnku, gdy woda zacznie wrzeć keksówkę stawiamy na garnku, aby gorąca para rozgrzała foremkę. Boki sernika możemy odciąć nożem będzie łatwiej wyjąć sernik. Gdy keksówka będzie ciepła można próbować wyjąć sernik. Ważne. Zamiast keksówki można też użyć innej formy przykładowo tortownicy. Nie będzie potrzeby trudzić się z wyjęciem sernika z foremki. Można też obłożyć foremkę folią spożywczą, wyjąć sernik będzie wtedy łatwiej. Można też obłożyć keksówkę folią i wtedy jeszcze lepiej wyciągnie się ptasie mleczko i nie trzeba stawiać foremki nad parą. ... gdzie taką dostanę :> ?

Tablic
4 Zszywek
3 Ulubionych
23 Aktywność
» Obserwowanych
10 Obserwuję
0 Obserwują
0