ElzbietaReszka

ElzbietaReszka
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Bytów
Przekładane ciasto z kaszą manną – bez pieczenia 2 duże opakowania herbatników ( łącznie 500 g) – 1 litr mleka 3,2% – 1 szklanka kaszy manny – 3/4 szklanki cukru – 3 łyżki prawdziwego kakao – pół kostki masła ( 100 g ) – 1 łyżka cukru waniliowego – 1 puszka masy kajmakowej ( 400 g) – 100 g orzechów włoskich łuskanych – 330 ml śmietanki 36% – 2 łyżki cukru pudru – 1 łyżeczka żelatyny – opcjonalnie – mięta Do garnka wlewamy mleko, wsypujemy kakao, cukier, kaszę mannę i cukier waniliowy – mieszamy. Dodajemy do mleka i kaszy manny – masło i podgrzewamy na średniej mocy palnika. Co chwilę mieszamy mleko, żeby kasza manna nie przywarła do dna garnka – gotujemy ok. 15 min, aż masa zgęstnieje. Blachę o wymiarach 36×26 cm wykładamy folią spożywczą, a następnie układamy pierwszą warstwę herbatników. Na tak przygotowany spód wylewamy jeszcze gorącą masę z kaszy manny i od razu na wierzch układamy kolejną warstwę herbatników – lekko dociskamy. Orzechy włoskie siekamy na drobne kawałki. Masę kajmakową przekładamy do małego rondelka – podgrzewamy, a na koniec wsypujemy do masy kajmakowej rozdrobnione orzechy. Masę z orzechami dobrze mieszamy i wykładamy równomiernie na herbatniki. Przykrywamy kolejną warstwą herbatników – dociskamy. Żelatynę zalewamy łyżką zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. W międzyczasie śmietankę 36% miksujemy z cukrem pudrem na sztywną masę. Gdy masa będzie już gotowa, żelatynę zalewamy 3 łyżkami wrzątku – mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, a na koniec wlewamy cienką strużką do ubitej masy śmietanowej i miksujemy . Masę śmietanową przekładamy na herbatniki – wyrównujemy i odstawiamy do lodówki na min. 2 godziny, do stężenia. Przed podaniem dekorujemy listkami mięty lub melisy. barek??? Ciasto francuskie z kurczak... Lekki sernik jogurtowy z ow... Kostka jogurtowo-serowa z galaretką. SKŁADNIKI NA MASĘ JOGURTOWO-SEROWĄ: 500 ml jogurtu naturalnego 250 g serka kremowego naturalnego (użyłam "Delfiko") 1 szklanka mleka 3/2 % 1 szklanka cukru pudru 4 łyżki żelatyny 1 laska wanilii (lub 1 torebka cukru waniliowego, ewentualnie kilka kropel aromatu waniliowego) DODATKOWO: 5-6 opakowań galaretek owocowych (w ulubionych smakach) woda WYKONANIE: GALARETKI: Każdą galaretkę osobno rozpuść w 1,5 szklanki gorącej wody, przelej do kwadratowych lub prostokątnych naczyń (pojemników) i po przestudzeniu wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia. MASA JOGURTOWO-SEROWA: W misce zmiksuj krótko jogurt z kremowym serkiem, cukrem pudrem i ziarenkami z laski wanilii (lub cukrem waniliowym albo aromatem). W garnuszku zagotuj mleko. Żelatynę wsyp do szklanki. Wrzącym mlekiem zalej żelatynę i energicznie wymieszaj, tak aby się rozpuściła i nie było grudek. Gorącą mieszankę wlej cienkim strumieniem do masy jogurtowo-serowej miksując wszystko dokładnie, aby masa się nie zważyła. Galaretki pokrój w prostokąty lub kwadraty (np. 1,5 x 2 cm), wrzuć do większego naczynia lub formy i zalej masą jogurtowo-serową. Włóż do lodówki do całkowitego stężenia na 2 h (u mnie cała noc). Gotowy deser pokrój w kostki. Smacznego!

Tablic
7 Zszywek
61 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
78 Obserwuję
2 Obserwują
0