Giraffee

Giraffee
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
MARSjanin: * 1 batonik Mars * 50 ml wódki Soplica orzech laskowy lub zwykłej * 50 ml likieru Baileys * 100 ml mleka * kilkanaście kostek lodu Przygotowanie: Marsa kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do blendera. Dodajemy kostki lodu, alkohole i mleko, mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Podajemy od razu po przygotowaniu. Babeczki z białą czekoladą i truskawkami - bez pieczenia! Składniki na 8 babeczek: - 220 g ciasteczek np. oreo lub neo - 50 g masła - 100 g białej czekolady - 250 ml śmietanki 30 % - garść truskawek Ciastka kruszymy, dodajemy masło w temperaturze pokojowej i miksujemy za pomocą malaksera do połączenia składników tzw. mokrego piasku. Kokilki lub formę do muffinek wykładamy folią aluminiową. Nakładamy ciasteczka i formujemy babeczki. Gotowe formy wkładamy na 20 minut do lodówki, aby masa stwardniała. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietankę ubijamy. Następnie, gdy czekolada jest już wystudzona, dodajemy do niej 2 łyżki bitej śmietany i mieszamy. Następnie dodajemy czekoladę do reszty ubitej śmietanki i mieszamy do połączenia składników. Odstawiamy na chwilę do lodówki. (Ilość czekolady i śmietanki użytej do babeczek, zależy od stopnia słodkości kremu, jaki chcemy uzyskać). W międzyczasie kroimy drobno umyte i osuszone truskawki. Po czym wyjmujemy babeczki, usuwamy folię, nakładamy krem z białej czekolady, posypujemy truskawkami i dekorujemy miętą. Tarta rafaello Spód: * 360 g wafelków kokosowych (bez czekolady) * 70 g wiórków kokosowych * 120 g stopionego i lekko przestudzonego masła Masa: * 500 ml kremówki * 200 g białej czekolady * 100 g wiórków kokosowych Wafelki rozdrabniamy na mąkę (najlepiej użyć do tego robota kuchennego lub blendera z kielichem). Dodajemy do nich wiórki i masło. Energicznie mieszamy aby wszystkie składniki się połączyły. Tak przygotowaną masą wykładamy spód formy na tartę o średnicy 24 cm, dociskając dokładnie masę do dna i boków. Formę wstawiamy do lodówki na około godzinę. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej a następnie studzimy do temperatury pokojowej. (Pamiętajcie, że biała czekolada topi się zupełnie inaczej niż mleczna czy gorzka i nie należy topić jej w bardzo wysokiej temperaturze. Co jakiś czas zdejmujcie miskę znad garnka z gotującą się na najmniejszym ogniu wodą, aby obniżyć jej temperaturę. Zbyt gwałtownie roztapiana czekolada rozwarstwi się lub pojawią się w niej grudki). Śmietankę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cienkim strumieniem przestudzoną czekoladę (ciepła czekolada zważy śmietanę) oraz kokos. Miksujemy tylko do chwili połączenia się składników. Masę przekładamy na przygotowany wcześniej spód, wierzch wyrównujemy długim i płaskim nożem i posypujemy kokosem. Wstawiamy do lodówki na 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc. Przed wyjęciem tarty, podważcie odrobinę boki wkładając w kilku miejscach między ciasto a formę szpic cienk... Składniki: na ciasto: 125g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki Składniki na nadzienie: 4 łyżki karmelu (z puszki) u mnie gotowa masa bakallandu. Składniki na polewę: ok. 200g mlecznej lub gorzkiej czekolady 2 łyżki oleju W misce utrzeć masło, dodać cukier i mąkę. Ucierać mikserem aż do powstania gładkiego ciasta (kruchego) Ciastem wylepić dno keksówki wysmarowanej masłem ( wym. 12cmX30cm). Ciasto nakłuć widelcem. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 30 minut. Do momentu aż nabierze złotego koloru. Ciasto ostudzić. Karmel wylać na ostudzone ciasto. Całość włożyć do zamrażalnika na ok.1h. Wyjąć i pociąć na ok. 2cm batoniki. Czekoladę rozpuścić na parze. Dodać olej. Zanurzać batoniki w czekoladzie Wyjąć i odstawić do zastygnięcia czekolady. Gozleme – turecki chlebek Ciasto • 300 g mąki pszennej • 90 ml ciepłej wody • szczypta soli • 10 g świeżych drożdży • 1 łyżka oliwy Farsz • 100 g sera feta • 100 g liści szpinaku • 5 listków mięty • 1 czerwona cebula • 2 ząbki czosnku • pieprz Drożdże rozpuszczamy z łyżką mąki w kilku łyżkach ciepłej wody. Odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy, aż zaczną pracować. Następnie dosypujemy pozostałą mąkę, sól, dolewamy wodę i zagniatamy elastyczne ciasto. Miskę natłuszczamy oliwą i przekładamy do niej ciasto, pozostawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotowujemy farsz. Oczyszczone liście szpinaku gotujemy przez chwilę w odrobinie wody. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki cebulę i czosnek. Dodajemy do podgotowanego szpinaku, doprawiamy pieprzem i listkami mięty (jest to bardzo istotny składnik, nadaje daniu niesamowity smak). Wyrośnięte ciasto zagniatamy ponownie i dzielimy na sześć porcji. Każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach ok. 12 cm x 18 cm, na połowę każdego prostokąta nakładamy szpinak i posypujemy rozdrobnioną fetą. Składamy ciasto w pół i zlepiamy brzegi. Patelnię lekko naoliwiamy i smażymy każdy chlebek po około 2 minuty z każdej strony. Podajemy z sosem jogurtowym.

Tablic
4 Zszywek
7 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
72 Obserwuję
1 Obserwują
1