GosiaSelig

GosiaSelig
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Krapkowice
... Nails company - bamboo baby, dolce vita Kulki ziemniaczane Składniki: ok 1,2 kg ziemniaków 6 łyżek mąki ziemniaczanej 2 jajka 2,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczki rozmarynu pieprz Bułka tarta, mąka i 3 jajka do panierki. 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie (2,5 łyżeczki soli). Gdy są już miękkie przecedzamy i zostawiamy, aż całkowicie ostygną. Przez maszynkę lub praskę przepuszczamy ziemniaki. 2. Ziemniaki przekładamy na stolnicę, dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, zioła i pierz, dokładnie, ale nie za długo wyrabiamy. 3. Dłonie maczamy w mące pszennej, odrywamy kawałek masy i formujemy małe kuleczki które następnie panierujemy w jajku i bułce tartej. 4. Kuleczki smażymy na głębokim oleju i odsądzamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Lody cytrynowe bez maszyny

Składniki na 1000 ml lodów:

5 - 6 średnich cytryn
3 jajka
3 żółtka
150 g masła
250 g drobnego cukru
300 g schłodzonej śmietany kremówki 36%


Cytryny umyć, wyszorować szczoteczką. Z trzech cytryn zetrzeć skórkę. Wycisnąć sok ze wszystkich cytryn. Powinno wyjść około 200 - 250 ml soku. 

Masło pokroić na małe kawałki, wrzucić do rondla, wsypać cukier , wlać sok z cytryny i dodać startą skórkę. Podgrzewać na małym ogniu mieszając od czasu do czasu, aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Zdjąć z palnika.

W drugim rondlu roztrzepać jajka i żółtka. Podgrzany sok należy powoli wlać do masy jajecznej, cały czas mieszając. Powstałą masę cytrynową podgrzewać na małym ogniu, mieszając trzepaczką, aż mocno zgęstnieje a na wierzchu pojawią się charakterystyczne "bąbelki". Zdjąć z palnika. Wystudzić. Schłodzić w lodówce. 

Masę cytrynową najlepiej zrobić dzień wcześniej, wtedy przygotowanie lodów ogranicza się dosłownie do kilku minut.

Śmietanę ubić na sztywno. Stopniowo dodawać schłodzoną masę cytrynową, krótko miksując by składniki połączyły się. Można również odłożyć kilka łyżek masy cytrynowej i po wymieszaniu składników, na wierzchu lodów zrobić "esy floresy" z pozostałej masy cytrynowej :-) 

Przełożyć lody do pojemnika. Zamrozić. Lody zwykle gotowe są po 4-5 godzinach.

Masę cytrynową można dość długo przechowywać w lodówce. Zawsze warto mieć ją pod ręką w upał, wtedy potrzebna jest tylko śmietana i lody gotowe :) Ciasto krówka
Blaszka 24x34cm.


Składniki na ciasto:

500 g mąki pszennej
2 jajka
4 łyżki miodu
100 g masła
16 g cukru waniliowego z prawdziwą wanilią u mnie Skworcu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szklanki cukru




Masa śmietanowa:

500 ml śmietany kremówki (ja użyłam 30%)
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
200 g orzechów włoskich
kajmak ( 1 puszka ja dałam dużo mniej)





Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy masło, jajka, miód, oba cukry i sodę. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części i pieczemy obie osobno. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach jakieś 30 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia.


Masa: Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku. Czekamy, aż ostygnie i zacznie tężeć. Śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder i zimną tężejącą galaretkę. Miksujemy, żeby składniki się połączyły. Na pierwszy placek wykładamy masę, przykrywamy drugim. Kajmak podgrzewamy w rondelku z wodą. Rozsmarowujemy na ciasto i na koniec posypujemy orzechami :)

2

25

...

KochamBatmana
KochamBatmana piękne włosy
Monique_6
Monique_6 Ładny kolor

2

135

Kulki ziemniaczane Składniki: ok 1,2 kg ziemnia...

Niesforna21
Niesforna21 wiem, że zło, ale ja takie coś to kupuję w lidlu
SzalonaRuda
SzalonaRuda Czy właśnie taka ilość jak na zdjęciu wychodzi z 1,2 kg ?

2

107

smaczne bukiety

konto-usunięte
konto-usunięte Chciałabym dostać taki na urodziny zamiast prawdziwego z kwiatów :D
czarnawdowa27
czarnawdowa27 genialnie wygląda xD

2

120

Szaszłyki z kurczakiem, cukinią i papryką Skła...

stawiamnamleko
stawiamnamleko Uwielbiam :)
niebieskie_oczy
niebieskie_oczy mężowi bardzo smakowały :) polecam

1

15

...

yoursalvation
yoursalvation chcę je!

3

11

Aww♥

swat98
swat98 gdzie można kupić taką sukienkę ? :)
mejls
mejls no gdzie? :(

4

38

...

Aga2710
Aga2710 gdzie mogę taką dostać?? idealna na studniówkę <3
justlikethat
justlikethat właśnie..gdzie można taka kupic ? :)
EWCIA1014
EWCIA1014 masz dziure pod pacha

1

32

...

1

11

jak dla księżniczki ;o

oolaa12i266
oolaa12i266 czyli dla mnie *.*

6

55

:))

nattaliak
nattaliak czy można taką zakupić w Polsce? cudowna :D