IceWoman

IceWoman
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto alpejskie SKŁADNIKI: NA CIASTO: 3 jajka 1/3 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki 5 łyżek kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki wody gazowanej Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubić, następnie dodać żółtka, ponownie ubić. Do masy przesiać kakao, mąkę i proszek. Zamieszać. Wlać wodę, dokładnie połączyć wszystkie składniki. Ciasto przełożyć na blachę (ok. 30x40cm) wyłożoną papierem do pieczenia. PIECZENIE: 180st, ok. 20minut (do suchego patyczka)MASA KAJMAKOWO- BEZOWA: 180g miękkiego masła 1 puszka masy krówkowej (kajmakowej), tj. 400-500g 350g bez Masło utrzeć, w czasie ucierania stopniowo dodawać masę kajmakową. Wsypać bezy (lub odwrotnie - przełożyć do naczynia z bezami - moim zdaniem tak jest wygodniej) i wymieszać szpatułką lub drewnianą łyżką, tak aby część bez pozostała w kawałkach. PONADTO: 2/3 szklanki kawy 3 łyżki wódki 200g herbatników Kawę wymieszać z wódką. Ostudzony biszkopt nasączyć ponczem. Wyłożyć masę kajmakowo-bezową i równomiernie rozprowadzić. Na masie ciasno ułożyć herbatniki i każdy nasączyć 1,5-2 łyżeczkami ponczu. MASA ŚMIETANOWA: 750ml śmietany kremówki 2-3 łyżki cukru pudru 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego 4 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w niewielkiej ilości gorącej wody 50g czekolady deserowej, startej na tarce Kremówkę ubić pod koniec ubijania dodając cukier, kwasek i żelatynę. Wyłożyć na herbatniki,obsypać czekoladą. Smacznego ;) wlosy <345 Mała, ale urocza Cudny... o_O

Tablic
8 Zszywek
7 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0