Ilonek4

Ilonek4
Moje tablice obserwuje 38 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Częstochowa
MAKAONKI - COŚ NIEZIEMSKO PYSZNEGO! Składniki na około 30 ciastek: 150 g zmielonych orzechów laskowych 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody Orzechy laskowe podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku rozgrzanym do 170ºC, mieszając. Obrać ze skórki, pocierając je między dłońmi w suchej szmatce. Tak przygotowane orzechy i cukier puder umieścić w malakserze. Miksować, przez kilka minut, by orzechy całkowicie zamieniły się w mąkę (uwaga: nie za długo, inaczej zacznie wydzielać się nich olej i otrzymacie orzechową pastę!). Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki orzeszków (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, można też wspomóc się młynkiem do kawy - tylko jedna, dwie pulsacje wystarczą na tym etapie). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowan... Jak przetransferować zdjęcie na drewno? Potrzebne: Kawałek wyszlifowanego drewna Wydrukowane zdjęcie w lustrzanym odbiciu Mog podge (coś w stylu lakieru) Mokra szmatka Biała farba Farba ochronna Pędzel Wykonanie(przetłumaczone na osobowe): Przykryj drewno klejem. Kartkę zdjęciem w dół. Mocno wygładź wszystkie pęcherzyki. Zostaw do wyschnięcia na noc. Zamocz nawierzchnię. Delikatnie zetrzyj zwilżony papier. Wyczyść wszystkie resztki papieru. Pokryj mod podge. Niech wyschnie. Voila ;) Energetyczne kulki – bez pieczenia Tym przepisem musiałam się podzielić - genialny! Potrzebne: Coś bardzo twardego, co nie rozwali się od gwoździ (np. może być pomalowane drewno) Gwoździe Młotek Mulina lub sznurek Wykonanie: Powbijaj gwoździe w jeden wielki kwadrat. Mulinę/nitkę wiąż jak pokazane jest na obrazku. Ciasteczka owsiane z budyniem Składniki: 1 szklanka płatków owsianych, 1 szklanka mąki, 3/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 opakowania budyniu, 1/2 łyżeczki soli, 1/3 szklanki cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 3/4 kostki margaryny Przygotowanie: Margarynę o temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy jajko i ucieramy dalej do uzyskania gładkiej masy. Wszystkie sypkie składniki - mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane, budynie - łączymy w osobnej misce i mieszamy ze sobą. Dodajemy je do masła z cukrem i wszystko dokładnie mieszamy. Blachę lub papier smarujemy masłem i za pomocą łyżki nakładamy na nią ciasto porcjami, tworząc okrągły kształt. Ciastek nie układamy blisko siebie, ale zostawiamy około 2 cm odstępu, bo urosną jeszcze podczas pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Ciasteczka pieczemy do momentu aż się zarumienią, około kwadransa. Życzę smacznego ;)

Tablic
3 Zszywek
82 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
5 Obserwuję
0 Obserwują
1