IzaTenis

IzaTenis
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Białystok
Cookies z kawałkami czekolady

przepis na ok. 30 ciastek:
420 g gorzkiej czekolady, w tym:
220 g gorzkiej czekolady (do stopienia)
200 g gorzkiej czekolady (pokrojonej w kawałki)*
160 g cukru trzcinowego
110 g mąki
2 jajka
60 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
W kąpieli wodnej roztapiamy 220 g gorzkiej czekolady razem z masłem. Jajka z cukrem ucieramy na puszystą masę, dodajemy do niej stopioną czekoladę, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mieszamy. Dodajemy 150 g pokruszonej czekolady. Łyżką nakładamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, 50 g czekolady dekorujemy ciastka. Pieczemy w temperaturze 160 st. przez 20 minut. Prosty sposób jak pozbyć się muszek i komarów :)

1 szklanka wody
1/4 szklanki z brązowym cukrem
1 g drożdży
2-litrowa butelka plastikowa

1. Przetnij plastikową butelkę na pół.
2. Wymieszaj brązowy cukier z ciepłą wodą. Niech ostygnie. Zimną miksturę wlać w dolną części butelki.
3. Dodać drożdże. Nie trzeba mieszać. Drożdże w wodzie wytwarzają automtycznie dwutlenek węgla, który przyciąga komary.
4. Umieścić górną część butelki (lejkiem w dół) w drugiej połowie butelki, sklejając je razem.
5. Owiń butelkę z czymś czarnym, pozostawiając odkrytą górę. Umieścić w miejscu z dala od zwiększonego ruchu (Komary przyciągają rzeczy w kolorze czarnym lub białym.)

Najlepiej wymieniać "zawartość" z denatami co dwa tygodnie o ile ich nie ma aż tak dużo :) pancake paleta smaku: Łosoś z musztardą francuską i miodem + brukselka
SKŁADNIKI:
(2 porcje)

400 g filetu łososia bez skóry
1 łyżka musztardy francuskiej
1 łyżeczka ostrej musztardy (np. dijon, rosyjskiej)
pół łyżki miodu (najlepiej ciemnego)
pół łyżki soku z cytryny
szczypta soli
łyżeczka oliwy
do podania:
brukselka (ok. 500 g)
2 łyżeczki masła
łyżka parmezanu (u mnie dojrzewający dżersejowy)



PRZYGOTOWANIE:
Łososia delikatnie oprószyć solą. Musztardę wymieszać z miodem, ostrą musztardą i sokiem z cytryny. W tej marynacie obtoczyć kawałki filetu i zostawić na 30-60 minut. Po tym czasie włożyć do wysmarowanego oliwą naczynia, polewając resztą marynaty i wstawić do rozgrzanego do 190-200 stopni piekarnika na ok. 20 minut.
Brukselkę ugotować do miękkości - w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Po ugotowaniu wymieszać z masłem, posypać parmezanem i wstawić do piekarnika na 5 minut.
Dodatkowy parmezan na talerzu może się przydać : Placuszki twarogowe z bananem

Składniki(na ok. 10 sztuk):
50 g twarogu 
1 średni banan
1 jajko
pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
60 g mąki (2 czubate łyżki) 
ulubiony aromat
cukier wg uznania

Do miseczki wbić jajko, dodać twaróg i banana. Wszystko dokładnie rozgnieść widelcem. Dodać proszek do pieczenia i mąkę - połączyć całość. Wykładać niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię, formować placuszki i smażyć .