Iza_lew

Iza_lew
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zawsze jesteś przy mnie... Cisto herbatnikowe bez pieczenia Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250 g ziemniaków, obranych i pokrojonych 200 g kalafiora, podzielonego na różyczki 11/2 szklanki natki pietruszki, posiekanej 1 żółtko 1 łyżka oliwy 1 szklanka (80 g) parmezanu, drobno startego 1/2 szklanki (60 g) mozzarelli do pizzy, startej sól i pieprz, do smaku do panierowania: 2 jajka, roztrzepane 1/3 szklanki mąki 2/3 szklanki bułki tartej lub panko dodatkowo: olej do smażenia Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, wyjmij je na sitko, a do tej samej wody włóż różyczki kalafiora i gotuj je 2-3 minuty (mają zostać jędrne), następnie odcedź. Gdy przestygną (można je ugotować dzień wcześniej lub zużyć resztki z obiadu) rozgnieć ziemniaki na purée, kalafiora posiekaj drobno. Ziemniaki i posiekanego kalafiora włóż do miski i wymieszaj z pozostałymi składnikami - natką, żółtkiem, oliwą i obydwoma serami. Posól i dodaj pieprzu do smaku. Uformuj podłużne krokiety. Użyj miarki np. 1/4 szklanki, żeby były równej wielkości. Obtocz każdy w mące, jajku i na koniec w bułce tartej. Rozgrzej sporą ilość oleju - idelana byłaby tu frytkownica, ale głęboka, nieduża (bo zużyjesz mniej oleju) patelnia też się sprawdzi. Smaż krokiety partiami, jeśli robisz to na patelni, obracając je, żeby przyrumieniły się równomiernie ze wszystkich stron. Po usmażeniu odkładaj na ręcznik papierowy. Podawaj z sosem aïoli. *** Ten sos to skrócona i uproszczona wer... Semifreddo z czekoladą i wanilią Składniki na 4-6 porcji: 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej 500 ml śmietanki 36% 2 duże jajka 130 g drobno mielonego cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Czekoladę łamiemy na cząstki i umieszczamy w ceramicznej miseczce. W niewielkim rondlu gotujemy 1/3 śmietany i zalewamy czekoladę. Mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy do wystudzenia. Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Mikserem na wysokich obrotach ucieramy żółtka z połową cukru na puszysty, jasny krem. W osobnym naczyniu ubijamy białka z drugą połową cukru na sztywną pianę i dodajemy do żółtek. Ubijamy pozostałą śmietankę i dodajemy do masy jajecznej. Masę rozdzielamy do dwóch miseczek w ilości 1/3 do 2/3 przygotowanej mikstury lodowej. Do mniejszej ilości masy dodajemy ekstrakt z wanilii a do drugiej rozpuszczoną w śmietanie czekoladę. Masę waniliową rozlewamy do foremek wypełniając je do 1/3 wysokości naczynek. Ustawiamy foremki na tacy i zamrażamy przez 20-30 minut. Pozostałą masę przechowujemy w lodówce. Kiedy masa waniliowa zastygnie nakładamy na wierzch masę czekoladową i wstawiamy foremki do zamrażalnika na kilka godzin lub całą noc. Aby wyjąć lody z foremek, zanurzamy je na chwilę w gorącej wodzie i wywracamy foremki do góry dnem wybijając zamrożoną masę z naczynek na talerzyki. Podajemy z owocami. Obszywamy

Tablic
8 Zszywek
36 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
53 Obserwuję
4 Obserwują
0

Zawsze jesteś przy mnie...

4

124

Zawsze jesteś przy mnie...

Malinka003
Malinka003 Oo haha.!
olcia2003
olcia2003 super!
sekretariat
sekretariat HA HA HA HA !!! SZCZERE !!!
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Cisto herbatnikowe bez pieczenia

4

163

Cisto herbatnikowe bez pieczenia

iwona1307
iwona1307 Do dekoracji: 3-4 kostki gorzkiej czekolady, odrobina mleka. W garnku rozpuścić 150g masła, c...
joanna16m
joanna16m super ciasto, proste do zrobienia i smaku
nadia77
nadia77 rewelacja
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250 g ziemniaków, obranych i pokrojonych 200 g kalafiora, podzielonego na różyczki 11/2 szklanki natki pietruszki, posiekanej 1 żółtk...

0

163

Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250...

Semifreddo z czekoladą i wanilią Składniki na 4-6 porcji: 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej 500 ml śmietanki 36% 2 duże jajka 130 g drobno mielonego cukru 1 łyżeczka ekstr...

3

272

Semifreddo z czekoladą i wanilią Składniki na...

kasiadan
kasiadan mniam ^^
Niki129
Niki129 Dzisiaj będę próbowała zrobić ^^
Chocoholiczka
Chocoholiczka wspaniałe :D
Obszywamy Kliknij, aby zobaczyć więcej...

2

72

Obszywamy

_Mysia_
_Mysia_ fajne. ^^ ;D
konto-usunięte
konto-usunięte pomocne :)
...

0

59

...

zimowo

1

66

zimowo

potwora
potwora Śliczna kartka ;)
kartka zimowa

0

39

kartka zimowa

kartki

0

70

kartki

wesołych

0

8

wesołych

choinkowa kartka

1

40

choinkowa kartka

melka56
melka56 super!:-]
kartka z bombkami

0

14

kartka z bombkami

Wstążeczki domowej roboty.

1

11

Wstążeczki domowej roboty.

siusialusia
siusialusia przyda się na święta :)
Kartka z dzwoneczkiem

0

11

Kartka z dzwoneczkiem

Kartka z choinką =)

0

4

Kartka z choinką =)

bałwanek

0

24

bałwanek

reniferki

0

19

reniferki

pakowanie

0

70

pakowanie

lampion

0

5

lampion

świątecznie

5

213

świątecznie

Ciasteczkofffa
Ciasteczkofffa Kto wie jak to zrobić ? ;p
karalove
karalove nic trudnego ! dwie kartki biała trzeba zlozyc i poprzecinac w pół od najmniejszego do njwiekszeg...
Ciasteczkofffa
Ciasteczkofffa Dzięki karalove :3
Zobacz wszystkie komentarze (5)