IzabelaMajewicz

IzabelaMajewicz
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Brak jeszcze zszywek.
lajkersgonalajk
Manchester Obserwuj

Zszywek: 618 · Obserwują ją: 1994

Ostatnio dodane:

lawli sniegowo <3 inaczej ;) sweet dreams
luisia
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 1130 · Obserwują ją: 176

Ostatnio dodane:

Sałatka z ziemniaków, ogórków i pora Składniki

    Kurczak w galarecie z papryką (galat) polecam:
    3 szt. duże udka z kurczaka
    1 pęczek włoszczyzny,
    1 liść laurowy
    3 ziarna ziela angielskiego
    do smaku sól i pieprz czarny ziarnisty,
    1/4 czerwonej papryki
    1/4 zielonej papryki
    1/4 żółtej papryki
    4-5 łyżeczki żelatyny,
    Przygotowanie:

Przygotowanie
 Kurczak w galarecie jest bardziej delikatny w smaku,  Galantynę podaje się  na zimno, jako przystawkę z dodatkiem cytryny lub octu.
Włoszczyznę (marchew, seler, pietruszkę) oczyszczamy i wraz z udkami kurczaka wkładamy do garnka, zalewamy 1,5 l wody, dodajemy 1 łyżeczką soli i gotujemy na małym ogniu, w między czasie ściągamy łyżką cedzakową szumowiny z powierzchni. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i gotujemy do miękkości kurczaka. Po około 45 minutach mięso powinno być miękkie,  doprawiamy pieprzem i gotujemy jeszcze chwilkę. Mięso przekładamy do miski, studzimy i obieramy mięso ze skóry, wyciągamy kości, mięso rozdrabniamy je na mniejsze kawałki. Warzywa wyciągamy z wywaru. Papryki kroimy w kostkę. Wywar przecedzamy przez gazę, (płynu powinno zostać około 1 litra) jeżeli jest potrzeba to doprawiamy, wrzucamy pokrojone papryki, doprowadzamy do wrzenia i blanszujemy 2-3 minuty,  dodajemy 4-5 łyżeczek żelatyny i dokładnie mieszamy trzepaczką do rozpuszczenia żelatyny. Wywar studzimy. Na dno keksówki wylewamy trochę wywaru z papryką , układamy kawałeczki gotowanego Mięsa z kurczaka,znów zalewamy wywarem z papryką, robimy to naprzemiennie, aż keksówka się zapełni.Studzimy, wstawiamy keksówkę ostrożnie do lodówki aby wszystko stężało. Na drugi dzień, galantynę wykładamy na podłużny półmisek. Dekorujemy natką pietruszki, oraz kawałkami papryki. Surówka z ogórka i awokado
z rukolą, papryczką chili i imbirem

SKŁADNIKI

3 ogórki gruntowe
1 dojrzałe awokado
1 łyżka soku z limonki
1/2 papryczki chili
1 cebulka szalotka
garść rukoli lub rukoli z roszponką

SOS:
po 1 łyżeczce musztardy, majonezu, oliwy extra vergine, cukru, octu winnego
1 ząbek czosnku, starty na drobnej tarce
1 łyżeczka drobno startego imbiru
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

Ogórki umyć, przyciąć przy końcach, obrać (można miejscami pozostawić wąskie paseczki skórki). Pokroić w kostkę. Awokado obrać, przekroić na pół, wyjąć pestkę, miąższ pokroić w kostkę, skropić sokiem z limonki.
Ogórka i awokado włożyć do salaterki, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Dodać pokrojoną w kosteczkę papryczkę chili bez pestek, pokrojoną w małą kosteczkę cebulkę oraz opłukaną i osuszoną rukolę.
W oddzielnej miseczce połączyć składniki sosu i delikatnie wymieszać z surówką. Placuszki z cukinią, brokułem i kurczakiem

Składniki:

2 średnie ziemniaki
mała marchew
mała cukinia
pół brokuła
200 g piersi z kurczaka
2 jajka
2 łyżki mąki
1 łyżka sosu sojowego
sól
pieprz
łyżka suszonego tymianku
pół łyżeczki chilli w proszku
olej do smażenia
kwaśna śmietana lub gęsty jogurt

Ziemniaki i marchew obieramy, ścieramy na tarce razem z cukinią na średnich oczkach.

Brokuł dzielimy na różyczki a następnie kroimy w paseczki. Kurczaka kroimy w paseczki.

Warzywa i kurczaka łączymy, mieszamy, dodajemy jajka, mąkę, sól, pieprz, sos sojowy, tymianek, chilli.

Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy masę warzywną i smażymy placuszki na złoty kolor z dwóch stron. Następnie odsączamy na ręczniku papierowym.

Podajemy z kleksem śmietany lub jogurtu.
Pipi_
Międzyrzec Podlaski Obserwuj

Zszywek: 4665 · Obserwują ją: 8488

Ostatnio dodane:

Pieczone pierogi z mięsem mielonym, kukurydzą :) Zapiekane tortille z kurczakiem Kurczak w sosie szpinakowo-serowym KASZA JAGLANA Z WARZYWAMI
darietka
Obserwuj

Zszywek: 47 · Obserwują ją: 170

Ostatnio dodane:

Jadlabym :D :):) probowal ktos  ? :) T-shirt update
Welta
Ełk Obserwuj

Zszywek: 1970 · Obserwują ją: 1631

Ostatnio dodane:

Ohhh.. Kopciuszek szedłby w niej na bal :) CIASTO W 5 MINUT BEZ PIECZENIA (KINDER COUNTRY) nbbgb