Izus21

Izus21
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Brak jeszcze zszywek.

Tablic
4 Zszywek
0 Ulubionych
124 Aktywność
» Obserwowanych
16 Obserwuję
1 Obserwują
1

Izus21
Izus21 polubiła: sosy
sosy

4

370

Izus21
Izus21 polubiła: ...
...

0

60

Izus21
Izus21 polubiła: Ciasto bez pieczenia to ost...
Ciasto bez pieczenia to ostatnio dość popularny deser. Idealny dla osób zabieganych. Dziś pomysł na ciasto z kremem budyniowym, dżemem i kokosem

0

7

Izus21
Izus21 polubiła: Pyszne ciasto Monte! Biszko...
Pyszne ciasto Monte! Biszkopt: 3 jajka 3 łyżki cukru 1 łyżka oleju 4,5 łyżki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem mleczny: 500 ml mleka 100 g mąki pszennej 100 g cukru 100 g białej czekolady szczypta soli 200 g masła temp. pokojowa Krem czekoladowy: 400 ml śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady szczypta soli Dodatkowo orzechy włoskie, laskowe, płatki migdałów (te które lubisz) Biszkopt: Ubij białka na sztywno, dodaj cukier i ubijaj do jego rozpuszczenia. Następnie dodaj olej i żółtka. Gdy wszystkie składniki będą połączone delikatnie mieszając wsyp mąkę i proszek. Przełóż ciasto do foremki i piecz na złoty kolor około 15 minut w 180*C. Po lekkim przestudzeniu odklej pergamin od ciasta i przewróć je na druga stronę. Krem mleczny: 300 ml mleka wlej do garnka, wsyp cukier i zagotuj. Do pozostałego mleka wsyp mąkę i porządnie wymieszaj tak żeby nie było grudek (jeśli się nie uda weź mikser albo blender i zmiksuj ). Gotujące się mleko mieszaj rózgą. Cienkim strumykiem wlewaj do niego rozrobioną mąkę. Masa powinna zgęstnieć i zacząć lekko pyrkać. Oczywiście uważaj żeby nie przypalić :D Dodaj połamaną czekoladę, sól i mieszaj dopóki się nie rozpuści. Przestudź do temperatury pokojowej. Zmiksuj masło i dodawaj po jednej łyżce kremu, wymieszaj do połączenia i znowu dodaj łyżkę kremu (w żadnym wypadku nie dodawaj wszystkiego na raz!). Krem czekoladowy: Śmietanę kremówkę wlej do garnka, dodaj połamaną czekoladę, sól i cały czas mieszając podgrzewaj, aż czekolada się rozpuści ( nie gotuj!). Przestudź, a następnie włóż do lodówki do porządnego schłodzenia. Ubij na sztywno. Na biszkopt wyłóż krem mleczny na nim połóż krem czekoladowy. Ciasto posyp pokrojonymi na drobno i podprażonymi orzechami. Przechowuj w lodówce do 4-5 dni.

1

153

Izus21
Izus21 polubiła: Krówka - pyszne karmelowe c...
Krówka - pyszne karmelowe ciasto z kremem śmietanowym i masą krówkową :) Składniki na karmelowy biszkopt: - na karmel: pół szklanki cukru + pół szklanki wody - 5 jajek - 1 szklanka cukru - 1,5 szklanki mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na krem: - 500 ml zimnej śmietanki kremówki - 2 łyżki cukru pudru - 1 cukier waniliowy - 2 śmietanfixy Polewa - 1 puszka masy kajmakowej + płatki migdałowe do posypania Przygotowanie Na początku przygotowujemy karmel - na suchą patelnię wysypujemy pół szklanki cukru i podgrzewamy aż się rozpuści. Podczas rozpuszczania mieszamy od czasu do czasu i pod żadnym pozorem nie dotykamy karmelu (jest strasznie gorący i parzy :P) Kiedy już cukier rozpuści się na brązowy karmel o konsystencji miodu, dodajemy do niego pół szklanki wody i mieszamy tak aby karmel ładnie połączył się z wodą. Zdejmujemy patelnię z ognia. Różnica temperatur sprawi, że prawdopodobnie zrobią nam się gródki, ale spokojnie, za chwilę podczas mieszania i studzenia się rozpuszczą. W razie potrzeby można jeszcze chwilę delikatnie podgrzać karmel i zamieszać. Odstawiamy karmel do wystudzenia. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy białka na sztywną pianę. Następnie dodajemy do niej cukier i dalej ubijamy. Na końcu dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Do tak powstałej puszystej masy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie. Następnie dodajemy wystudzony karmel i ponownie delikatnie mieszamy, żeby ciasto nam nie opadło. Ciasto przelewamy do wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą tortownicy o średnicy ok 25 cm. lub prostokątnej blaszki o podobnych wymiarach. Pieczemy ok. 30 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po wyjęciu ciasta z piekarnia, studzimy je i przekrawamy na pół. Przygotowujemy krem - śmietankę ubijamy na sztywno, w trakcie ubijania dodając do niej cukier puder, cukier waniliowy i śmietanfixy. Pierwszy blat ciasta pokrywamy kremem śmietanowym i przykrywamy drugim blatem. Wierzch ciasta smarujemy masą kajmakową z puszki i obsypujemy płatkami migdałów. Ciasto można wcinać od razu - jest miękkie i pyszne, ale jeśli jest taka możliwość proponuje włożyć je na parę godzin do lodówki - wtedy smakuje najlepiej :)

2

188

Izus21
Izus21 polubiła: Sliczne
Sliczne

11

301

Izus21
Izus21 polubiła: Zapraszam na fanpage na fac...
Zapraszam na fanpage na facebooku. Link dostepny na profilu :)

2

20

Izus21
Izus21 polubiła: Hybryda na naturalnej płytce
Hybryda na naturalnej płytce

0

1

Izus21
Izus21 polubiła: Moja nowa hybryda! Zdobieni...
Moja nowa hybryda! Zdobienie fakturowe wykonane hybrydami Semilac oraz Cosmetics Zone (więcej po kliknięciu w obrazek)

5

79

Izus21
Izus21 polubiła: :))
:))

2

39

Izus21
Izus21 polubiła: Jan Twardowski "Nic"
Jan Twardowski "Nic"

0

32

Izus21
Izus21 polubiła: ...
...

4

94

Izus21
Izus21 polubiła: Przekąski na Sylwestra: 18 ...
Przekąski na Sylwestra: 18 Ciekawych i Pysznych Przepisów

1

299

Izus21
Izus21 polubiła: ang
ang

0

42

Izus21
Izus21 polubiła: Bananowe ciasteczka owsiane
Bananowe ciasteczka owsiane

4

59

Izus21
Izus21 polubiła: Makaron z kurczakiem i brok...
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietankowym

0

48

Izus21
Izus21 polubiła: ...
...

3

210

Izus21
Izus21 polubiła: ...
...

6

143

Izus21
Izus21 polubiła: ...
...

4

62

Izus21
Izus21 polubiła: Piękne ♥
Piękne ♥

3

95

Izus21
Izus21 polubiła: Zimowe.
Zimowe.

2

69

Izus21
Izus21 polubiła: ...
...

4

107

Izus21
Izus21 polubiła: Makaron z sosem bolońskim. ...
Makaron z sosem bolońskim. Pycha! (Tagliatelle con ragu alla bolognese)

0

8

Izus21
Izus21 polubiła: Zapiekany makaron z sosem b...
Zapiekany makaron z sosem bolognese

1

12

Izus21
Izus21 polubiła: ***
***

5

8

Izus21
Izus21 polubiła: GOFRY LEKKIE JAK PIÓRKO
GOFRY LEKKIE JAK PIÓRKO

5

84

Izus21
Izus21 polubiła: ... ;/
... ;/

1

38