JagnaLL

JagnaLL
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Myszków
ŚLEDZIE W ŚMIETANIE 5 płatów śledziowych (u mnie matjas w zalewie solnej) 1 duże jabłko 1 duża cebula 3 ogórki kiszone 250 g śmietany 18% 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki octu winnego pieprz Śledzie na pół godziny zalewam wodą aby wypłukać nadmiar soli. W tym czasie cebulę kroje w drobną kostkę i dodaję do niej ocet winny. Odsączonego śledzia kroję na 2 centymetrowe paseczki i dodaję do cebuli. Obrane jabłko i ogórki kiszone ścieram na tarce, dodaję śmietanę, łyżeczkę cukru i pieprz do smaku. Powstałym sosem śmietanowym zalewam śledzie z cebulą, mieszam i odstawiam do lodówki aby się przegryzły. Można jeść od razu ale najlepsze są następnego dnia. Zjadam na śniadanie z chlebem lub na obiad z ziemniaczkami polecam tez na imprezowy stół. Smacznego ! Sałatka śledziowa pod śniegiem Sałatka śledziowa ze składników, które akurat miałam pod ręką. Doskonale sprawdziła się na firmowej Wigilii. Chyba smakowała, skoro zostałam proszona o podyktowanie przepisu? :) Warstwowa sałatka śledziowa Tak naprawdę to ilość składników zależy od rozmiarów dna salaterki. Moja ma średnicę: na dole 11 cm, a na górze 17 cm. Składniki: 20 dag filetów śledziowych w oleju (matias) 3 czubate łyżki majonezu 2 średnie czerwone cebule 2-3 konserwowe ogórki 10 dag żółtego sera (ja dałam goudę) 5 jajek Wykonanie: Jajka ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam i oddzieliłam żółtka od białek. Cebulę obrałam z wierzchnich łusek, pokroiłam w pół-plasterki, wyłożyłam na sitko i przelałam wrzątkiem. Ostudziłam i dobrze osączyłam. Śledzie osączyłam z oleju, pokroiłam filety w poprzek na około jednocentymetrowe paseczki. Ogórki pokroiłam w nieduże słupki. Ser starłam na tarce o średnich oczkach. W przezroczystej salaterce ułożyłam warstwami: śledzie, cały majonez, połowę cebuli, ogórki konserwowe, żółty ser i znów połowę cebuli. Bezpośrednio do salaterki na tarce o średnich oczkach starłam żółtka jajek i rozgarnęłam je delikatnie widelcem. Na sam wierzch w ten sam sposób starłam białka. Sałatka królewska z ryżem Składniki: 3 woreczki ryżu np. Albaris 2 piersi z kurczaka ok.40 dag puszka ananasa w syropie puszka kukurydzy słoik selera konserwowego słoik (650 g) papryki konserwowej- ewent. świeża papryka czerwona i zielona po 1 szt. 7 ogórków konserwowych 1 duża lub 2 małe cebule majonez - 600 gr (2 małe słoiki lub 3/4 dużego) musztarda 2 duże łyżki sól.pieprz.1/3 szklanki soku z ananasa dużo zieleniny - po pęczku natki pietruszki i szczypiorku Sałatka z ryżem - królewska 1 - Ryż ugotować w torebkach w wodzie z dodatkiem 2 łyżek oleju, kostki bulionowej i 1 łyżeczki soli ok.12-15 min.,torebki wyjąć, osączyć. Wysypać z torebek na dużą miskę i rozmieszać widelcem, aby się nie posklejał, wystudzić. 2 - Piersi umyć , osuszyć ,przekroić w poziomie , posypać solą i pieprzem i obsmażyć na rumiano na oleju z obydwu stron , podlać 1/4 szkl wody i dusić na małym ogniu przez 15 min., aby mięso było miękkie, a płyn odparował - wystudzić - pokroić w kostkę. 3 - Cebulę pokroić w kostkę i wrzucić ją do zagotowanej zalewy z ogórków konserwowych na 1-2 min.(jest to dobry sposób na smakowitą cebulę także do innych sałatek),odcedzić i wystudzić. 4 - Paprykę , ogórki i odsączonego ananasa pokroić w kostkę 5 - Odsączyć seler konserwowy i kukurydzę 6 - Zieleninę pokroić Wszystkie składniki sałatki połączyć razem , dodać majonez ,musztardę ,sok z zalewy ananasowej oraz sól i pieprz , zieleninę. Wymieszać , doprawić i ostawić na kilka godzin do schłodzenia. Jest to duża porcja smacznej sałatki na różne okazje. Sałatka Brokułowa Składniki: - 1/ 2 opakowania dowolnego makaronu ( ja najczęściej używam świderek) - 1 główka brokuła - 1 żółta lub czerwona papryka - 15 dkg wędzonej szynki ( plastry) - 4 łyżki majonezu - 2 łyżki jogurtu - sól, pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować al dente, brokuły sparzyć na półmiękko lub miękko ( w zależności od własnych preferencji). Paprykę pokroić w kostkę, szynkę pokroić w plasterki. Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą i pieprzem. Dodać majonez i jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać. Pieczone pomidory

Tablic
4 Zszywek
6 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
102 Obserwuję
2 Obserwują
0