Jessica0064

Jessica0064
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 XXX
Pizza bez piekarnika, bo z patelni! Składniki: (jest to ciasto jakiego używam do zwykłej, pieczonej pizzy; przepis na 4 placki o średnicy około 20-25cm w zależności od preferowanej grubości ciasta i wielkości patelni; 3 szklanki mąki pszennej typ 650 (lub zwykłej pszennej) 270 ml ciepłej wody 1,5 łyżeczki suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 4 łyżki oliwy 1,5 szklanki pomidorów z puszki czosnek, sól dodatki: ser mozzarella lub żółty, cienko pokrojona cebula, zioła uwaga: wszystkie składniki powinny być dość cienko pokrojone, nie mogą razem tworzyć zbyt grubej warstwy; mozzarella powinna być dobrze odsączona z zalewy i pokrojona w cienkie plastry, można użyć też sera tartego. Przygotowanie: (Ciasto drożdżowe lubi ciepło, więc w czasie jego przygotowywania lepiej unikać wszelkich nawiewów chłodnego powietrza, przeciągów itp.) Wodę wymieszać z cukrem, dodać drożdże, wymieszać i odstawić na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić. W misce wymieszać mąkę z solą, zrobić zagłębienie i wlać drożdżowy zaczyn, dodać oliwę i wymieszać wszystko łyżką, a następnie ręką. Gdy ciasto zaczyna robić się w miarę spójne, można przełożyć je na oprószony mąką blat i wyrabiać około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Gdy ciasto podczas wyrabiania delikatnie klei się do dłoni pomocne może być ich dokładne umycie, osuszenie i obsypanie mąką. Można także do ciasta dodać odrobinę mąki lub oliwy. Z wyrobionego ciasta uformować kulę, włożyć do miski, przykryć suchą ściereczką ... Drinka ? Zrobiłam shot'a podobnego do tego. Nalałam soku pomarańczowego, wódkę, a na dno sok malinowy (gęsty) można go kupić w biedronce ;) POLECAM !! DIP SEROWY do nachosów i innych przekąsek Składniki: 1/3 szkl. mleka, 2 kremowe serki topione MSM Moki (2x10g), 1 łyżeczka papryki, można dodać łyżeczkę parmezanu (wedle gustu), duża paczka nachosów. Dobra rada: Aby dip był jeszcze smaczniejszy, możemy dodać szczyptę świeżych ziół, które podkreślą smak i sprawią, że będzie wyjątkowo aromatyczny. Jak uzyskać inny kolor dip'u? Pamiętajmy, że serki to tylko baza, a reszta zależy od naszej inicjatywy. Dla przykładu - chcemy uzyskać dip o barwie czerwonej, wystarczy dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Smacznego! Zaczerpnięte ze strony WeselnyBox. Sałatka z sosem czosnkowym Tureckie chlebki z kurczakiem Ciasto: 400 g mąki pszennej 2 łyżeczki drożdży instant sól morska szczypta cukru 2 łyżki jogurtu naturalnego 1, 5 łyżki oliwy letnia woda ( na wyczucie) Farsz: podwójna pierś z kurczaka 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 dojrzałe pomidory 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól. pieprz, ostra papryka, tymianek olej keczup Mąkę mieszamy z drożdżami, jogurtem i oliwą. Dodajemy sól i cukier. Wyrabiamy gładkie ciasto dodając po trochu letnią wodę tak aby ciasto nie było lejące ani za suche, ale odchodziło od ręki (w sumie ok 3-4 łyżki). Wyrobione ciasto odstawiamy na 30 minut, przykryte ściereczką, do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy farsz. Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy kurczaka pokrojonego w drobną kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Kiedy kurczak się już lekko przyrumieni dodajemy pomidory, koncentrat i tymianek. Całość chwilę razem dusimy. Zdejmujemy farsz z ognia i wracamy do ciasta. Ciasto po wyrośnięciu dzielimy na 5 części i formujemy z nich owalne placki - obędzie się bez wałkowania. Każdy placek smarujemy ketchupem i nakładamy wzdłuż farsz. Sklejamy końcówki, tak aby powstał kształt łódeczki. Końce dosyć mocno ściskamy, aby się nam ciasto nie otworzyło w trakcie pieczenia. Zapiekamy w 200 C około 20 minut

Tablic
4 Zszywek
6 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0