JusTina

Always smiling, totally crazy and happy with life :D trum trum
JusTina
Moje tablice obserwuje 73 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
świetny pomysł do małych kuchni Słowianskie klimaty ;) ciapek Składniki: (tortownica - 24 cm) Spód ciasta •1, 5 kubka pokruszonych pełnoziarnistych herbatników( 200 g ) •1/ 4 kubka kakao ( 62,5 ml) •2 łyżki cukru •0,5 kostki roztopionego masła (100g) Masa serowa •1000 g miękkiego sera ( np. wiaderkowy Starco) •1 kubek cukru ( 250 ml) •4 jajka •110 g ciemnej czekolady •2 łyżeczka esencji waniliowej •2/ 3 kubka gęstej kwaśnej śmietany ( u mnie 18%) Wykonanie Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni C. Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w miseczce na parze. Jeżeli pieczemy w formie ze zdejmowana obręczą, dno i boki wykładamy papierem do pieczenia. W małej misce mieszamy ze sobą pokruszone herbatniki, cukier, kakao, stopione masło. Wykładamy masą dno formy i wstawiamy do lodówki Ser ucieramy na niskich obrotach miksera, dodając do niego stopniowo cukier a następnie wbijając po jednym jajku. Dodajemy esencję lub cukier waniliowy, śmietanę i jeszcze raz dokładnie ubijamy. Jeżeli masa wydaje się nam zbyt rzadka, to można dodać 1 łyżkę mąki. Odlewamy 1 kubek masy sernikowej a pozostałą cześć wylewamy na spód z herbatników. Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady dodajemy 1 kubek masy sernikowej i dokładnie mieszamy. Wlewamy ją do worka cukierniczego z okrągłą 1 cm końcówką i przystawiając tutkę do ciasta wyciskamy porcje czekoladowego ciasta w sernik tworząc kropki. Kropki wyciskamy w pewnych odległościach od siebie, by podczas pieczenia nie połączyły się sobą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 1 godzinę 15 minut. Wyłąc... Fajna Super!

Tablic
7 Zszywek
152 Ulubionych
27 Aktywność
» Obserwowanych
136 Obserwuję
3 Obserwują
8