Juszka27

Juszka27
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ciasti CAPPUCINO , BEZ PIECZENIA ❗️PRZEPIS❗️16 JAGODZIANEK❗️ Ciasto: ✔️500g mąki tortowej ✔️3 żółtka ✔️100g masła ✔️2/3 szklanki mleka ✔️30g drożdży ✔️100g cukru ✔️łyżka cukru wanilinowego ✔️szczypta soli ✔️skórka z połowy cytryny Nadzienie: ✔️Ok. 800g jagód ✔️cukier puder Lukier: ✔️3 łyżki soku z cytryny ✔️2 szklanki cukru pudru ✔️woda do rozrobienia Jagody dokładnie przebieramy, delikatnie myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Drożdże ucieramy z łyżką cukru, dodajemy 4 łyżki mleka i odstawiamy na chwile w ciepłe miejsce. W małym garnuszku rozpuszczamy masło z mlekiem. Do miski przesiewamy mąkę z solą, dodajemy masło z mlekiem, żółtka, cukier, wyrośnięte drożdże, cukier wanilinowy oraz startą skórkę cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką i odstawiamy na 20 minut. Na stolnicę wysypujemy mąkę i rozrabiamy ciasto nie dłużej niż 2 minuty. Formujemy w kulkę, wkładamy do miski (brzegi wysypać mąką), przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na 60 minut. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, dzielimy na dwie części i z każdej formujemy wałek, który kroimy na 8 części. Formujemy placuszki o średnicy ok. 11cm, nakładamy jagody i posypujemy cukrem pudrem. Formujemy bułeczki (miejsce sklejenia powinno być na dole). Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. W tym czasie smarujemy mlekiem wierzch jagodzianek. Pieczemy ok. 18 minut, aż bułeczki bedą rumiane. Po wyciągnięciu przygotowujemy lukier. Mieszamy wszystkie składniki i polewamy ciepłe jagodzianki. ok. 200g herbatników 1 kostka masła (200g) szczypta soli 3 łyżki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 500ml mleka 1 opak. budyniu śmietankowego (takiego na 500ml mleka) 1 puszka mleka skondensowanego lub gotowego kajmaku (ok. 500g) 60g orzechów włoskich W 100ml mleka rozrobić budyń wraz z cukrem i łyżeczką mąki ziemniaczanej. Pozostałe 400ml mleka zagotować, wlać mieszankę budyniową i cały czas mieszać, by nie powstały grudki. Gotować do czasu, aż masa będzie bardzo gęsta. Ostudzić, najlepiej przykrywając garnek folią spożywczą, by na powierzchni budyniu nie zrobił się “kożuch”. Masło w temperaturze pokojowej utrzeć ze szczyptą soli na puszystą masę. Następnie dodawać po 1 łyżce budyniu, miksując do czasu połączenia się składników (nie należy miksować zbyt długo, zwłaszcza w upalne dni, bo istnieje ryzyko, że masa się rozwarstwi). Blaszkę o wymiarach 20cm x 20 cm wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ułożyć jedną warstwę herbatników. Posmarować połową masy kajmakowej (lub połową ugotowanego mleka skondensowanego), nałożyć kolejną warstwę herbatników. Kolejno wyłożyć masę budyniową i przykryć ją kolejną warstwą herbatników. Na koniec wysmarować powierzchnię ciasta pozostałym kajmakiem i posypać orzechami włoskimi. Ciasto należy chłodzić przez kilka godzin w lodówce (najlepiej zostawić je na całą noc), by herbatniki nieco zmiękły i ciasto łatwo się kroiło. Smacznego! Joga - Ćwiczenia Na Płaski Brzuch

Tablic
4 Zszywek
6 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
90 Obserwuję
3 Obserwują
1