KASIDELKO

KASIDELKO
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Schab suszony dojrzewający
Składniki:
1 kg świeżego schabu bez kości
3 łyżeczki soli
1 łyżka pieprzu
2 łyżki majeranku
1 łyżka cukru
8 ziaren ziela angielskiego
5 ząbków czosnku
4 liście laurowe
5 ziaren owoców jałowca

Schab płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Jeśli nie lubimy „tłuszczyku” w wędlinie – obkrawamy wszystkie białe błony i tłuszcz wokół schabu. Liście laurowe, ziele angielskie i jałowiec rozkruszamy w moździerzu (jeśli nie mamy, rozkruszamy tłuczkiem lub wałkiem). Dodajemy do nich sól, pieprz, majeranek, cukier i czosnek wyciśnięty przez praskę. Dokładnie mieszamy i nacieramy powstałą mieszanką cały schab. Przekładamy mięso do naczynia z przykrywką i odstawiamy na 5 dni do lodówki. Raz dziennie wylewamy zbierającą się w naczyniu wodę, którą puszcza schab. Po tym czasie schab wyjmujemy i wkładamy do czystej (nieużywanej ) podkolanówki/pończochy/rajstopy zawiązujemy supeł, a następnie wieszamy w ciepłym i przewiewnym miejscu (u mnie wisiał przy kaloryferze). Schab powinien wisieć co najmniej 7 dni (mój nie kapał, ale możemy podstawić pod niego miseczkę). Po tygodniu schab suszony możemy skonsumować. Najlepiej smakuje pokrojony ostrym nożem na jak najcieńsze plasterki (niemal przezroczyste). Przechowujemy w lodówce. naszyjnik babka w 5 min Płatek śniegu z koralików ...

1

28

Schab suszony dojrzewający Składniki: 1 kg świe...

konto-usunięte
konto-usunięte Schab bardzo apetyczny ..tylko się zajadać

2

6

babka w 5 min

Noweoblicze
Noweoblicze robiłam :) tylko UWAGA-o wiele mniej proszku do pieczenia trzeba dodać,bo masa wyleje się na całą...
Angela121298
Angela121298 na ile do mikrofali ??

1

48

...

JoannaUrbanska
JoannaUrbanska proste :) zrobie sobie ze skórzanych starych płaszczy
adaadaa
adaadaa hej, z jakich materiałów robicie?

12

194

...

Iska2229
Iska2229 centro 6 zł:)
izabela7
izabela7 Świetne!
ledy126

6

139

gwiazdeczki

tur
tur czym można je skleić?
anadoa
anadoa Myślę że najlepszy jest klej na ciepło z pistoletu. Skutecznie, szybko i trwale
konto-usunięte
konto-usunięte Blog DIY www.wczesniej.blogspot.com

2

48

Choinkia

slonce25
slonce25 Fajne :)
AleksandraWilk
AleksandraWilk i bardzo proste ;)
dg_7937
dg_7937 Super :-)

3

28

qqq

leper
leper czym obsypane są te butelki?
Lenka2012
Lenka2012 Też się nad tym zastanawiałam... To coś grubszego niż cukier. A może styropian?
qqdaga
qqdaga Dziewczyny, klikajcie w zdjęcia tam wszystko pisze: butelki pomalowane farbą, posmarowane klejem ...

1

60

stroik

sasa13
sasa13 bardzo pomysłowe :)

9

442

choinki ze wstążek i koralików

dkorota
dkorota super pomysł!!właśnie skończyłam robić!!piękne wyszły
dzikaszelma
dzikaszelma pomysł fajny i bardzo proste w wykonaniu :D
Renatarachwalik121
Renatarachwalik121 fajny pomysł

6

140

Mini- choineczki.

kujonek
kujonek Pomysłowe śliczne ;)
skb31
skb31 cudowne
izabelkanorge
izabelkanorge super ... teraz trzeba wybrac sie na poszukiwanie szyszek hi hi

2

19

bransoletka

Bonaccia
Bonaccia Śliczna :)
Milka15
Milka15 fajna

6

50

choinka

hakunamatata15
hakunamatata15 świetne !
Electra
Electra Bajer :)
Katarzynaa
Katarzynaa super pomysł, świetnie wygląda...:)