KINIAJ

KINIAJ
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Bondaroy, Centre, France
Francuskie ciasteczka z leśnym nadzieniem

Składniki:
- 2 schłodzone opakowania ciasta francuskiego
- 3 łyżki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- dżem z owoców leśnych
- krem cytrynowy (przepis poniżej)

Przygotowanie:
Jajko dokładnie rozmieszać z łyżką zimnej wody.

Rozwinąć jeden arkusz ciasta francuskiego, posmarować rozmieszanym jajkiem, przykryć drugim arkuszem ciasta i pokroić na równie prostokąty (16 sztuk).

Pocięte ciasto przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch ciastka posmarować pozostałym jajkiem i posypać cukrem.

Ciastka piec w piekarniku rozgrzanym do 210°C przez około 20 minut, aż ciastka się zarumienią.

Następnie ciastka wystudzić. Po schłodzeniu ciastka posmarować dżemem i kremem cytrynowym.

Krem cytrynowy:
- 220 g cukru pudru
- 120 g miękkiego masła
- 1 łyżka cukru waniliowego
- sok z jednej cytryny
- skórka z jednej cytryny

Przygotowanie:
Miękkie masło zmiksować na puszystą masę, następnie stopniowo dodawać cukier puder. Gdy masa zrobi się gładka i puszysta dodać skórkę z cytryny i sok z cytryny.

Dokładnie wymieszać. Jeżeli masa wyjdzie zbyt luźna, należy dodać troszkę więcej cukru pudru i dokładnie wymieszać.