Kafu210

Kafu210
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kalisz Pomorski
Rolada z malinami Pani Walewska [blacha o wym. 25 cm x 33 cm] Kruche ciasto: 500 g mąki pszennej (3 szklanki minus 1 łyżka) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół szklanki cukru pudru 200 g masła lub margaryny 6 żółtek Masa kremowa: 2 szklanki mleka (500 ml) 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 3 łyżki cukru 16 g cukru migdałowego lub waniliowego 200 g masła kilka kropel aromatu migdałowego Beza: 6 białek 1,5 szklanki drobnego cukru lub cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Ponadto: 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki (450 g) 120 g płatków migdałowych Ciasto kruche: Wszystkie składniki wyrobić. Powstałe ciasto zagnieść w kulę i podzielić na pół. Beza: Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo (to bardzo ważne) i małymi partiami cukier. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać. Formę o wymiarach 25 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyłożyć na spód, rozwałkować i wyrównać. Na nim posmarować połowę dżemu z czarnej porzeczki. Następnie wyłożyć połowę masy bezowej. Na masę bezową wysypać połowę płatków migdałowych. Piec w temperaturze 175ºC przez około 40 minut. Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku (w termoobiegu) lub jeden po drugim (jeśli nie mamy dwóch takich samych form ); wtedy najlepiej drugą drugą bezę przygotować bezpośrednio przed pieczeniem. Placki ostudzić. Masa kremowa: Jedną ... fajny pomysł :) /// ...

Tablic
4 Zszywek
26 Ulubionych
12 Aktywność
» Obserwowanych
17 Obserwuję
0 Obserwują
1