Kantorzyca

po I mama po II żona po III ja (realistka z marzeniami)
Kantorzyca
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Białystok
Na nogi Próba działania pastelami suchymi rafaello ! :D
składniki:
100g miękkiego masła 
1/2 szklanki cukru pudru 
1 jajko
100g wiórków kokosowych 
100g herbatników 
30-40g migdałów lub orzechów laskowych 
1.Miękkie masło ucierać przez około 2 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie stopniowo dodawać cukier puder i ucierać jeszcze przez około 2-3 minuty, aż masa będzie kremowa. 
2.Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodać jajko, dokładnie wymieszać, aż składniki się dobrze połączą. 
3.Odłożyć około 3 łyżki wiórków kokosowych, a resztę dodać do masy, wymieszać. Powstałą masę wstawić do lodówki na 1 godzinę. 
4.Herbatniki bardzo drobno pokruszyć. Masę kokosową wyjąć z lodówki i dodać herbatniki, wymieszać. 
5.Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. W środek każdej kuleczki włożyć migdał lub orzech laskowy. Następnie kuleczki obtoczyć w odłożonych wiórkach kokosowych. Gotowe kuleczki wstawić do lodówki na parę godzin. ... Orzechowa tarta jabłkowa z budyniowym kremem klonowym

SKŁADNIKI:
CIASTO:
- 2,5 szklanki orzechów włoskich
- 4 łyżki stołowe stopionego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 białko
- 1/4 łyżeczki soli

KREM:
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki czystego syropu klonowego
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

DODATKOWO:
- 2 wydrążone jabłka, podzielone na ćwiartki a następnie pokrojone w cienkie plasterki i skropione sokiem z cytryny
- sok cytrynowy
- opcjonalnie 1/4 szklanki ciepłego dżemu morelowego

WYKONANIE:
CIASTO:
1. Rozgrzać piekarnik do 200°C
2. Posiekać/zmielić bardzo drobno orzechy włoskie, przełożyć do miski i dodać masło, cukier puder, białko i sól. Wyrobić.
3. Formę do tarty (24 cm) wyłożyć ciastem, piec 15 min.

KREM KLONOWY:
1. Mąkę kukurydzianą zmieszać z solą.
2. Jajka ubić, powoli dodawać do mąki z solą ciągle mieszając by uniknąć grudek. Dodać syrop klonowy, wymieszać i odstawić.
4. Mleko i śmietankę wlać do garnka, podgrzać lecz nie doprowadzić do zagotowania.
5. Gorące mleko ze śmietanką wlewać porcjami do masy z syropem klonowym ciągle mieszając. 
6. Powstały budyń gotować ok. 5 minut, dodać wanilię. Masę przetrzeć przez sito o drobnych oczkach, nakryć folią by nie utworzył się kożuch i odstawić do całkowitego ostygnięcia i zagęszczenia.

TARTA:
1. Krem budyniowy wyłożyć na upieczony i ostudzony spód orzechowy.
2. Plasterki jabłek podgrzać w mikrofali by stały się giętkie. Zwijać w ciasne spiralki i układać na cieście formując róże.
3. Dżem morelowy podgrzać, dodać sok z cytryny. Taką glazurą polać jabłka by nadać im połysk i nie utracić koloru.
SMACZNEGO :)

0

385

...

7

2

biale i czarne kredki, czarny brystol, bialy ze...

locust
locust dopero rozkrecasz?! wez wyjdz... ja nawet rowno kwiatka nie potrafie narysowac... ja nie wiem... ...
locust
locust aha... jak gdzies sprzedasz któres swoje dzielo, 50% kwoty dla mnie ;)
BMTH
BMTH to jest genialne. Podziwiam talent ;)

1

47

och, chciałabym mieć na ścianie!

MrsMagma
MrsMagma Tak, Wielkie Jabłko ;) może się kiedyś pokuszę o namalowanie czegoś takiego, ale to chyba dopiero...

0

12

;))