Kin0923

Kin0923
Moje tablice obserwuje 48 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 łochów
SEROWE KRAKERSY Składniki: 200 g mąki pszennej 30 g masła (zimnego) 1/3 szklanki mleka 25 g sera żółtego łyżeczka soli przyprawy wedle gustu (np. papryka ostra, słodka) Przygotowanie: Ser żółty zetrzeć na tarte o drobnych oczkach. Mąkę przesiać przez sito, dodać masło i posiekać nożem. Dodać żółty ser i sól. Zagniatać ciasto, powoli dolewając mleko. Po wyrobieniu zwartego ciasta, cienko je rozwałkować, posypać przyprawami i wykrawać ulubione kształty. Ciasteczka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut, do uzyskania złotego koloru. Smacznego! Sos słodko-kwaśny do słoików i na teraz (przepis po kliknięciu w zdjęcie) Składniki: 500 g papryki 300 g dojrzałych pomidorów mała cebula 10 pieczarek 150 g kiełbasy, np. węgierskiej paprykowej łyżka słodkiej papryki w proszku łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, jeśli pomidory nie są już tak esencjonalne) olej sól, świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie: 1. Paprykę oczyść z nasion i błonek. Pokrój. Sparz i obierz pomidory, a następnie pokrój je w ósemki. Cebulę obierz i pokrój w talarki. 2. Na rozgrzanym oleju w dużym rondlu zeszklij cebulę, zestaw z ognia, oprósz papryką w proszku, dodaj pokrojone pieczarki, wymieszaj i ponownie postaw na ogniu. Dodaj pokrojoną paprykę, pomidory, dopraw solą i pieprzem, duś ok. 10 minut. Dodaj kiełbasę pokrojoną w plastry, duś kolejne 10-15 min, ew. dołóż koncentrat, dopraw. Duś, aż warzywa zmiękną Składniki: Ok. 400-500 g filetów śledziowych 1,5 średniej cebuli 3-4 łyżki oleju 1 małego słoiczka koncentratu pomidorowego 80 g 2 łyżki dobrego ketchupu 1 łyżka miodu ¼ łyżeczki cynamonu ¼ łyżeczki chili ¼ łyżeczki pieprzu młotkowanego (lub grubo zmielonego czarnego pieprzu) 1 duża garść rodzynek ¼ szklanki wody 1 listek laurowy Przepis: Cebulkę kroimy drobno. Na patelni rozgrzewamy olej i dusimy cebulkę lekko ją soląc. Jak zmięknie i zrobi się szklista dodajemy koncentrat i ketchup podlewamy wodę. Dodajemy resztę składników (bez śledzia!) i przesmażamy całość. Studzimy. Śledzia moczymy przez noc i kroimy w 1 cm kawałki. Dodajemy do niego marynatę pomidorową i delikatnie mieszamy. Wkładamy do słoika i zostawiamy na min. Noc do przegryzienia. Kojarzycie rollsy z Pizza Hut? Samemu można zrobić lepsze! Składniki (z jednej tortilli wychodzi około 5-6 roladek): - 5 tortilli, - 5 plastrów dużej szynki (np. gotowanej), - 1/2 szklanki tartego sera ementaler, - 1/2 szklanki żółtej mozzarelli (można ją kupić pakowaną, już w wiórkach), - 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, - 1 łyżka musztardy francuskiej, - 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej (jeśli lubimy pikantne, można dać więcej), - sól, Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Jogurt mieszamy z musztardami, przyprawiamy solą do smaku. Oba sery mieszamy razem. Każdy płat tortilli smarujemy cienką warstwą sosu. Na wierzchu układamy plaster szynki i całość posypujemy serami. Tortillę rolujemy (warto przed zawinięciem schować brzegi tortilli do środka – jak w krokietach) i układamy na blasze (łączeniem do dołu, by tortilla nie rozwijała się w trakcie pieczenia). Wkładamy do piekarnika na około 5-10 minut. Wyjmujemy, gdy tortilla zacznie się rumienić, a ser w środku będzie się topić. Roladki kroimy na kawałki, w każdy kawałek wbijamy wykałaczkę. Podajemy z pozostałym sosem jogurtowo-musztardowym, jako dip.

Tablic
13 Zszywek
127 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
31 Obserwuję
2 Obserwują
3