KingaMarzena

KingaMarzena
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Mini quesadillas czyli tortilla z...tostera :) z farszem pieczarkowo-porowym z kurczakiem i serem SKŁADNIKI 2 placki tortilli 1/2 pora 10 małych pieczarek pół małej piersi kurczaka 5 dag sera żółtego PRZEPIS 1. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić (u mnie przyprawa kebab-gyros), usmażyć. 2. Por pokroić w cienkie plasterki, zeszklić na maśle. 3. Pieczarki przekroić na pół. Dodać do pora i razem udusić do miękkości. Posolić do smaku. Jeśli warzywa puściły za dużo wody, należy ją zredukować lub wylać. 4. Do pieczarek i pora dodać usmażone mięsko i nie zdejmując z ognia wymieszać. Ser zetrzeć na tartce i dodać do reszty, wymieszać (tak, aby składniki się tym serem skleiły). 5. Toster rozgrzać. Położyć 1 placek tortilli i na połowie rozłożyć farsz (jak na zdjęciu), tortillę złożyć na pół, zamknąć pokrywę tostera i piec do zrumienienia ciasta. Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno Szpinakowe roladki z łososiem Składniki: mrożony szpinak; 400 g łososia w plastrach; 4 jajka; twaróg lub dwa opakowania serków twarogowych; 2 ząbki czosnku; mąka; masło; pieprz, sól. Sposób przygotowania: Szpinak rozmrażamy na patelni, dodajemy sól, pieprz oraz przeciśnięty czosnek. Gdy szpinak ostygnie, dodajemy do niego żółtka z jajek, a białka ubijamy na sztywno. Ubitą pianę dodajemy do szpinaku i bardzo delikatnie mieszamy, dodajmy dwie łyżki mąki i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Wykładamy na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia i zapiekamy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika, odstawiamy do przestygnięcia. Smarujemy serkiem twarogowym, rozkładamy płaty łososia, a następnie zwijamy w roladę. Zwijamy ją w folię i wkładamy na kilka godzin, aby zastygła. Następnie kroimy roladę w plasterki. LETNIA PIANKA NA BISZKOPTACH Składniki: - kilkanaście podłużnych lub okrągłych biszkoptów - 1 galaretka o smaku wiśniowym - 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej - duża garść owoców leśnych (świeżych lub mrożonych) - 1 galaretka o smaku owoców leśnych Przygotowanie: Formę tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Na spodzie ułożyć biszkopty, jeden przy drugim, przycinając w razie konieczności. Galaretkę wiśniową rozpuścić w połowie ilości wody zalecanej na opakowaniu (czyli w 250 ml wody). Całkowicie wystudzić, lekko schłodzić - galaretka nie może do końca się stężeć. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Małą strużką wlewać wystudzoną lecz całkowicie płynną lub lekko gęstą galaretkę wiśniową, cały czas ubijając, by nie zrobiły się grudki. Wylać na ułożone w formie biszkopty. Włożyć do lodówki i poczekać, aż pianka całkowicie stężeje. Galaretkę o smaku owoców leśnych przygotować według przepisu na opakowaniu zużywając odrobinę mniej wody (np. 400 ml wody), schłodzić, lecz powinna pozostać płynna lub zacząć lekko tężeć. Owoce leśne wyłożyć na przygotowaną wcześniej wiśniową piankę, zalać galaretką z owoców leśnych, schłodzić. Smacznego :) Letni tort porzeczkowy

Tablic
12 Zszywek
35 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
8 Obserwuję
0 Obserwują
0