KuchenneWspomnienia

Kuchenne wspomnienia - z miłości do słodkości :) Oficjalny profil bloga :) Może i wam coś wpadnie w oko :) Pozdrawiam! :)))
KuchenneWspomnienia
Moje tablice obserwuje 73 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Gliwice
Składniki: Babka: • 150 g mąki pszennej • 75 g mąki ziemniaczanej • 180 g cukru • 4 jajka • 200 g mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • pół buteleczki olejku arakowego + odrobina margaryny i bułki tartej do przygotowania formy Dekoracja: • szklanka cukru pudru • sok z połowy cytryny • zielony barwnik • piankowe kurczaczki, zielona posypka Wykonanie: Formę do pieczenia dokładnie nacieramy margaryną i prószymy bułką tartą. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Przy pomocy miksera jajka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej konsystencji. Mąki z proszkiem przesiewamy i stopniowo dodajemy do masy (ciągle miksując). Wlewamy olejek arakowy. Masło roztapiamy w rondelku. Wciąż ciepłe wlewamy do uzyskanej masy i miksujemy przez dłuższą chwilę. Wypełniamy formę gotową masą i wkładamy do piekarnika na 50 minut (opcja dolnej grzałki). Po wypieczeniu (możemy sprawdzić patyczkiem) zostawiamy w foremce na ok. 20 minut i po upływie czasu wykładamy na deskę, studzimy. Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i barwnikiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Polewamy lukrem babkę, dekorujemy posypką oraz piankowymi ozdobami. Smacznego! Składniki: Babka: • 150 g mąki pszennej • 75 g mąki ziemniaczanej • 180 g cukru • 4 jajka • 200 g mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • pół buteleczki olejku arakowego + odrobina margaryny i bułki tartej do przygotowania formy Dekoracja: • szklanka cukru pudru • sok z połowy cytryny • zielony barwnik • piankowe kurczaczki, zielona posypka Wykonanie: Formę do pieczenia dokładnie nacieramy margaryną i prószymy bułką tartą. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Przy pomocy miksera jajka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej konsystencji. Mąki z proszkiem przesiewamy i stopniowo dodajemy do masy (ciągle miksując). Wlewamy olejek arakowy. Masło roztapiamy w rondelku. Wciąż ciepłe wlewamy do uzyskanej masy i miksujemy przez dłuższą chwilę. Wypełniamy formę gotową masą i wkładamy do piekarnika na 50 minut (opcja dolnej grzałki). Po wypieczeniu (możemy sprawdzić patyczkiem) zostawiamy w foremce na ok. 20 minut i po upływie czasu wykładamy na deskę, studzimy. Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i barwnikiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Polewamy lukrem babkę, dekorujemy posypką oraz piankowymi ozdobami. Smacznego! Składniki (duża keksówka): • 5 jajek • 2 i 1/2 szklanki mąki • 1 i 1/2 szklanki cukru • 1 szklanka oleju • 1 szklanka wody • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub opcjonalnie aromat waniliowy • 2 łyżki kakao • 2 łyżeczki proszku do pieczenia Lukier: • cukier puder + sok z cytryny (miksujemy do połączenia się składników:)) Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Dwie foremki wysmarować masłem. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić, następnie dodać cukier i dalej ubijać. Kolejnie dodać wodę, olej, ekstrakt i mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto podzielić na dwie częsci i do jednej dodać dwie łyżki kakao. Przelewać na zmianę do foremki i piec ok. 60 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po czasie wylać na wierzch babek lukier cytrynowy. Smacznego :) Składniki (duża keksówka): • 5 jajek • 2 i 1/2 szklanki mąki • 1 i 1/2 szklanki cukru • 1 szklanka oleju • 1 szklanka wody • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub opcjonalnie aromat waniliowy • 2 łyżki kakao • 2 łyżeczki proszku do pieczenia Lukier: • cukier puder + sok z cytryny (miksujemy do połączenia się składników:)) Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Dwie foremki wysmarować masłem. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić, następnie dodać cukier i dalej ubijać. Kolejnie dodać wodę, olej, ekstrakt i mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto podzielić na dwie częsci i do jednej dodać dwie łyżki kakao. Przelewać na zmianę do foremki i piec ok. 60 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po czasie wylać na wierzch babek lukier cytrynowy. Smacznego :) Składniki (blaszka 25x29): Ciasto cytrynowe: • 270 g mąki pszennej • 170 g cukru • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 3 jajka • 100 ml mleka • 200 g masła (u mnie 50 g i 150 ml oleju) • sok z cytryny • skórka z jednej cytryny • 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny • 1/3 płaskiej łyżeczki zielonego barwnika w proszku Masa kremowa: • 250 g mascarpone • 250 g śmietanki 30% lub 36% schłodzonej • 2 łyżki cukru pudru • 2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego Do dekoracji: • kiwi 6-8 sztuk Wykonanie: Ciasto cytrynowe: Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 170 stopni. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć. W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą pianę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do uzyskania gładkiej masy. Dodać mleko, ekstrakt, sok i skórkę z cytryny, barwnik i zmiksować. Na koniec dodawać przesianą mąkę i proszek, miksując na niskich obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do blaszki. Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 - 35 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, przestudzić. Masa kremowa i dekoracja: Serek mascarpone i śmietanę kremówkę przełożyć do naczynia i ubić na lekko sztywną masę, pod koniec ubijania dodając cukier puder i ekstrakt z cytryny. Wstawić do lodówki na czas studzenia się ciasta. Po czasie wierzch posmarować kremem i poukładać na nim plasterki kiwi. Schłodzić.

Tablic
3 Zszywek
298 Ulubionych
63 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
15