Lechita

Fanatyk Mistrza Polski z 2015 roku - KKS Lech Poznań! Fan Gwiezdnych Wojen. Lubię filmy Science Fiction. Kocham gotować. Moje hobby - Piłka nożna ❤ Porsche - Koenigsegg - Mercedes
Lechita
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kudowa Zdrój, Dolnyśląsk, Polska ☺
Pierwszy plakat STAR WARS - THE LAST JEDI Porsche... Porsche 911 Carrera S Raffaello z kaszy jaglanej. (Przepis po kliknięciu w zdjęcie)

Tablic
4 Zszywek
4 Ulubionych
1424 Aktywność
» Obserwowanych
147 Obserwuję
0 Obserwują
2

Lechita
Lechita polubiła: TURECKI CHLEBEK :D Ciasto: ...
TURECKI CHLEBEK :D Ciasto: - 300 g mąki pszennej - 90 ml ciepłej wody - szczypta soli - 10 g świeżych drożdży - 1 łyżka oliwy Farsz: - 100 g sera feta - 100 g liści szpinaku - 5 listków mięty - 1 czerwona cebula - 2 ząbki czosnku - pieprz WYKONANIE Drożdże rozpuszczamy z łyżką mąki w kilku łyżkach ciepłej wody. Odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy, aż zaczną pracować. Następnie dosypujemy pozostałą mąkę, sól, dolewamy wodę i zagniatamy elastyczne ciasto. Miskę natłuszczamy oliwą i przekładamy do niej ciasto, pozostawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotowujemy farsz. Oczyszczone liście szpinaku gotujemy przez chwilę w odrobinie wody. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki cebulę i czosnek. Dodajemy do podgotowanego szpinaku, doprawiamy pieprzem i listkami mięty (jest to bardzo istotny składnik, nadaje daniu niesamowity smak). Wyrośnięte ciasto zagniatamy ponownie i dzielimy na sześć porcji. Każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach ok. 12 cm x 18 cm, na połowę każdego prostokąta nakładamy szpinak i posypujemy rozdrobnioną fetą. Składamy ciasto w pół i zlepiamy brzegi. Patelnię lekko naoliwiamy i smażymy każdy chlebek po około 2 minuty z każdej strony. Podajemy z sosem jogurtowym. Smacznego Przepis: kulinarne.info

2

182

Lechita
Lechita polubiła: Pyszne ciasto Cassis Skład...
Pyszne ciasto Cassis Składniki: Biszkopt czekoladowy 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki kakao 50 g startej gorzkiej czekolady Beza 4 białka 200 g drobnego cukru do wypieków 1 kopiasta łyżka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu Krem 500 g śmietanki 30 % 500 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru Ponadto 2 małe słoiczki konfitury z czarnej porzeczki ( po 250 g ) poncz ( 3/4 szklanki wody + 2 łyżeczki cukru + 4 łyżki likieru z czarnej porzeczki Cassis ) ewentualnie można zastąpić sokiem z czarnej porzeczki połączonym z czystą wódką. Sposób wykonania: Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Gdy piana będzie sztywna, lśniąca, a cukier całkowicie rozpuszczony, kolejno dodawać po jednym żółtku. Mąkę i kakao przesiać przez sito i wraz ze startą czekoladą dodać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać szpatułką, krótko, tylko do połączenia składników. Blachę o wymiarach 24 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać przygotowaną masę, wyrównać powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 35 - 40 minut w temp 160 C. Upieczony biszkopt wystudzić. Beza: Białka ubić na pianę. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać cukier. Kiedy będzie całkowicie rozbity, a piana sztywna i błyszcząca, miksować jeszcze ok. 1 minuty. Dodać mąkę, kakao i ocet. Krótko zmiksować, tylko do połączenia składników. Białka wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, w której wcześniej piekł się biszkopt. Wstawić do nagrzanego do 160 C piekarnika i piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 90 C i piec z termoobiegiem jeszcze 30 minut. Bezę wystudzić. Masa: Dobrze schłodzony serek mascarpone i śmietankę umieścić wraz z cukrem pudrem w misie miksera. Ubijać do uzyskania konsystencji kremu. Biszkopt dobrze nasączyć ponczem. Posmarować konfiturą z czarnej porzeczki. Na konfiturę wyłożyć krem z mascarpone. Na wierzch ciasta położyć wystudzoną bezę. Można też przed wyłożeniem na wierzch pokroić bezę na równe kawałki, tak jak to się robi z ciastem francuskim w kremówce. Wtedy ciasto będzie się znacznie łatwiej kroiło. Ciasto wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

6

144

Lechita
Lechita polubiła: Borówkowa rozkosz – najleps...
Borówkowa rozkosz – najlepsze ciasto borówkowe

0

30

Lechita
Lechita polubiła: TARTA Z BANANAMI I TOFFI BE...
TARTA Z BANANAMI I TOFFI BEZ PIECZENIA Rozmiary formy do pieczenia: blaszka do tarty o średnicy 20-23 cmnajlepsza z wyjmowanym dnem.  Składniki na spód: 250g ciastek digestive 100g masła ( rozpuszczone) Składniki na krem: 1 puszka gotowej masy krówkowej (kajmak) (397g)4 małe banany300ml śmietany kremówki 30-36%starta gorzka czekolada do dekoracji Ciastka pokruszyć (w malakserze lub wałkiem), wymieszać z roztopionym masłem . Tak przygotowaną masą ciasteczkową wyłożyć, ubijając mocno dno i boki formy. Schłodzić w lodówce około 30min. Na gotowy spód ciasteczkowy wyłożyć masę kajmakową. Banany obrać, pokroić i skropić sokiem z cytryny (nie ściemnieją). Ułożyć pokrojone banany. Śmietanę kremówkę ubić, wyłożyć na wierzch ciast, całość posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodówce.

0

97

Lechita
Lechita polubiła: Penne z kurczakiem w sosie ...
Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pomidorowym z papryką i bazylią

8

134

Lechita
Lechita polubiła: Sałatka z tortellini i sere...
Sałatka z tortellini i serem Składniki: opakowanie tortellini czerwona papryka ogórek długi puszka kukurydzy pęczek szczypiorku 100 g sera żółtego 3 łyżki majonezu 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól, pieprz Pierożki ugotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić. Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w cienkie i krótkie paseczki. Ogórek umyć, obrać i pokroić w grubą kostkę. Szczypior opłukać i drobno posiekać. Ser żółty pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na tarce. W miseczce wymieszać tortellini, ser, paprykę, ogórka, kukurydzę i szczypiorek. Majonez wymieszać z jogurtem i doprawić solą i pieprzem. Dodać do sałatki i delikatnie wymieszać. Smacznego :)

10

175

Lechita
Lechita polubiła: Tort Mojito. Bardzo orzeźwi...
Tort Mojito. Bardzo orzeźwiający i wiosenny tort Mojito. Zdecydowanie odmienny smak od klasycznych tortów. Biszkopt: 4 jajka 80 g cukru 80 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 1-1,5 łyżki herbaty matcha w proszku. Całe jajka ucieramy z cukrem, do gęstości śmietany. Dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz herbatę matcha. Składniki delikatnie mieszamy szpatułką lub drewnianą łyżką, przekładamy do przygotowanej formy (forma tortowa 20 cm), wyrównujemy wierzch. Pieczemy w 160°C przez około 45 minut. Studzimy. Po ostudzeniu biszkopt wyjmujemy z formy i kroimy na 3 lub 4 blaty. Krem angielski miętowy: 250 ml mleka 125 g cukru trzcinowego 4 żółtka 1 laska wanilii 2 doniczki świeżej mięty 250 ml śmietany kremówki 36% 10 g żelatyny Mleko, cukier trzcinowy, żółtka, laskę wanilii (przekrojoną wzdłuż i łyżeczką wyskrobujemy ziarenka) oraz umyte całe gałązki z jednej doniczki mięty pasteryzujemy w kąpieli wodnej (nie należy przekroczyć 85°C ). Krem przecedzamy przez sitko, foliujemy i odstawiamy do ostygnięcia. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie do napęcznienia. Śmietankę podbijamy (nie ubijamy na sztywno!). Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną i ciepłą żelatynę rozprowadzamy z odrobiną (1-2 łyżki) zimnego kremu angielskiego. Do zimnego kremu dodajemy ciepłą żelatynę, mieszamy energicznie. Następnie dodajemy stopniowo podbitą śmietankę. Całość ubijamy, do momentu uzyskania gęstego musu. Listki (bez łodyg) z drugiej doniczki mięty myjemy i blendujemy. Dodajemy je do kremu i delikatnie mieszamy. Nasącz limonkowy: 125 ml wody 125 g cukru trzcinowego 4-5 limonki (wyciśnięty sok) 1 limonka (plastry) Wodę, cukier trzcinowy, plastry limonki oraz wyciśnięty sok z limonki gotujemy. Doprawiamy wg uznania, dodajemy więcej soku z limonki lub więcej cukru trzcinowego. Przecedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Na paterze układamy pierwszy blat. Nasączamy go intensywnie syropem limonkowym, wykładamy warstwę angielskiego kremu miętowego. Przykrywamy kolejnym blatem i ponownie – nasączamy i wykładamy krem. Ostatni blat również nasączamy i delikatnie smarujemy wierzch kremem. Chłodzimy kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc. Blaty najlepiej składać w rancie cukierniczym lub w rancie od tortownicy. Po schłodzeniu boki i wierzch tortu smarujemy kremem maślanym, dekorujemy plasterkami limonki i listkami mięty. Smacznego:)

9

199

Lechita
Lechita polubiła: Kolorowa wiosenna sałatka z...
Kolorowa wiosenna sałatka ze świeżych warzyw i serka wiejskiego. Pomysł na szybkie dietetyczne śniadanie. Składniki: 200 g serka wiejskiego mały pęczek rzodkiewek pęczek szczypiorku mała cebula 1/2 ogórka zielonego kilka pomidorków koktajlowych sól, pierz, ulubione zioła Rzodkiewki i ogórka pokroić w grubszą kostkę, cebulkę w półplasterki, a pomidorki na ćwiartki. Wszystkie warzywa wymieszać ze serkiem, doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Sałatkę posypać posiekanym szczypiorem.

4

227

Lechita
Lechita polubiła: PIECZONE ZIEMNIAKI Z CZOSNK...
PIECZONE ZIEMNIAKI Z CZOSNKIEM I SOSEM KOPERKOWYM

4

310

Lechita
Lechita polubiła: Sernik straciatella bez pie...
Sernik straciatella bez pieczenia. SKŁADNIKI: * ser biały 3 x mielony – 750 g * śmietana kremówka 36% – 200 ml * cukier puder – ok. 180-200 g * czekolada mleczna – 100 g * biszkopty okragłe – ok. 30 szt * żelatyna – 2 łyżki * kakao do posypania SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Dno tortownicy 24 cm wykładamy połową biszkoptów jeśli są miękkie zostawiamy bez nasączania, jeśli twarde – możemy nasączyć odrobiną słodkiej kawy albo herbaty. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody, mieszamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy do zmielonego sera, mieszamy, 1 łyżkę dodajemy do ciepłej żelatyny, a następnie całość wlewamy do masy – wszystko razem dokładnie miksujemy. Wrzucamy posiekaną na kawałki (mają być większe) czekoladę i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Całość wylewamy na biszkopty, wyrównujemy, przykrywamy resztą ciastek i obficie posypujemy kakao. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

4

304

Lechita
Lechita polubiła: Pierogi z botwinką i serem ...
Pierogi z botwinką i serem feta

0

11

Lechita
Lechita polubiła: Schab w sosie paprykowym
Schab w sosie paprykowym

0

15

Lechita
Lechita polubiła: Sernik z kokosem bounty
Sernik z kokosem bounty

0

31

Lechita
Lechita polubiła: Lekki deser owocowo-ryżowy
Lekki deser owocowo-ryżowy

0

20

Lechita
Lechita polubiła: Ciasto jamajka biszkopt: 6 ...
Ciasto jamajka biszkopt: 6 jaj (M) szczypta soli do białek 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 3/4 szklanki cukru 2 płaskie łyżki ciemnego kakao 1 budyń czekoladowy bez cukru (40 gramowy) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia poncz na spód: 3 łyżki soku z cytryny 7 - 8 łyżek zimnej przegotowanej wody cukier do smaku 4 kopiaste łyżki kwaśnego dżemu lub konfitury (świetnie sprawdzi się np. brzoskwiniowy, pomarańczowy ewentualnie wiśnia lub czarna porzeczka) dodatkowo: 7 - 8 średnich bananów (dojrzałych, ale bez brązowych kropeczek) sok z 1 średniej cytryny 3 paczuszki galaretki cytrynowej masa śmietankowa straciatella: 0,4 litra śmietanki kremówki 30% 2 płaskie łyżki cukru pudru 50 gramów posypki cukrowej o smaku czekoladowym lub grubo startej czekolady gorzkiej 1 łyżka żelatyny (z górką) + 1/3 szklanki gorącej wody poncz na blat wierzchni: 3 łyżki soku z cytryny 7 - 8 łyżek zimnej przegotowanej wody cukier do smaku masa mascarpone: 250 gramów mascarpone 150 gramów śmietanki kremówki 30% 1 kopiasta łyżka cukru pudru dodatkowo: starta czekolada zcukrempudrem.blogspot.com

0

33

Lechita
Lechita polubiła: KOSTKA WINOGRONOWA
KOSTKA WINOGRONOWA

0

28

Lechita
Lechita polubiła: Deser z chia, owocami i gal...
Deser z chia, owocami i galaretką

0

56

Lechita
Lechita polubiła: Puszysta chmurka. Składniki...
Puszysta chmurka. Składniki: Biszkopt kawowy: 6 białek, 30g proszku do pieczenia, 1 1/2 szkl cukru, 1 łyżka octu, 6 żółtek, 1 1/4szkl mąki tortowej, 2kopiate łyżki kawy suchej Budyń kawowy: 2szkl mleka- część odlać, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki mąki tortowej, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej Masa kawowa: 1/2 kostki masła i margaryny, przygotowany budyń kawowy Ciasto kokosowe: 6 białek, 20 dkg cukru, 30 dkg kokosu Bita śmietana: 4*330 ml śmietany 30%, 3 łyżki cukru pudru, 5 śmietan fix Przygotowanie: Biszkopt kawowy Białka ubić na sztywno, dodać proszek do pieczenia przesianej ciągle miksując. Następnie dodać cukier w kilku porcjach, ocet, roztrzepane żółtka ciągle ubijając. Następnie dodawać mąkę przesianą i kawę miksując delikatnie. Piec w 180°C -20 minut. Po ostudzeniu przekroić na dwie części. Budyń kawowy: Mąkę, kawę wymieszać z odlanym mlekiem, po czym dodać to do gotującego się mleka z cukrem. Wystudzić, mieszając cały czas aby nie zrobił się kożuch. Masa kawowa: Masło i margarynę utrzeć do białości, następnie dodawać po łyżce budyniu kawowego ciągle miksując. Ciasto kokosowe: Białka ubić dodać cukier ubijając dalej , dodać kokos i wymieszać. Piec jak biszkopt kawowy 15 minut do zrumienienia. Bita śmietana: Śmietanę ubić, dodać śmietan fix wymieszany z cukrem pudrem, zmiksować. Warstwy: Biszkopt kawowy, masa kawowa, ciasto kokosowe, bita śmietana, biszkopt kawowy, bita śmietana.

5

62

Lechita
Lechita polubiła: Ciasto z pieczoną masą kajm...
Ciasto z pieczoną masą kajmakową autorstwa Weroniki Chilmon Przepis po kliknięciu na zdjęcie

2

77

Lechita
Lechita polubiła: Sałatka drobiowa z tzatziki...
Sałatka drobiowa z tzatziki. Składniki: 500 g filetów z kurczaka 500 g świeżych ogórków 2 łyżki przyprawy gyros 2 łyżki oliwy z oliwek 400 ml gęstej śmietany sól ,pieprz por (biała część) 200 g mała puszka kukurydzy 2 czerwone cebule 3 jajka Przygotowanie: Filety oczyszczamy ,kroimy w kostkę obtaczamy w przyprawie i oliwie. Smażymy na rozgrzanej patelni ,osączamy z nadmiaru tłuszczu. Studzimy. Ogórki obieramy ,ścieramy na tarce o dużych oczkach ,solimy i odstawiamy na 30 min. Odciskamy z wody ,dodajemy do śmietany ,doprawiamy solą i pieprzem. Pory kroimy w piórka ,sparzamy ,odsączamy i studzimy. Kukurydzę osączamy. Cebule obieramy i drobno siekamy. Jajka gotujemy na twardo ,studzimy i kroimy w kostkę. W naczyniu układamy warstwami ,kurczaka ,pory ,kukurydzę ,sos ,posiekaną cebulę i jajka. Wstawiamy do lodówki na godzinę przed podaniem.

4

140

Lechita
Lechita polubiła: Tarta z mascarpone z malina...
Tarta z mascarpone z malinami i białą czekoladą

9

258

Lechita
Lechita dodała: Pierwszy plakat STAR WARS -...
Pierwszy plakat STAR WARS - THE LAST JEDI

0

0

Lechita
Lechita polubiła: Ciasto makowo - kokosowe
Ciasto makowo - kokosowe

0

36

Lechita
Lechita polubiła: , ptasie mleczko. Składnik...
, ptasie mleczko. Składniki: 8 jajek półtorej szklanki cukru 50 g żelatyny 1 galaretka czerwona 2 łyżeczki kakao 1 cukier waniliowy Żelatynę rozpuszczamy w półtorej szklanki wrzącej wody, i dzielimy na trzy porcje ( przelewamy w trzy szklanki ) Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu.  Tortownicę lub tak jak u mnie naczynie żaroodporne, smarujemy masłem. Nasze jajka porządnie myjemy, ja dodatkowo przelewam je wrzątkiem i robimy deser. Pierwsza warstwa: ubijamy 4 białka i pół szklanki cukru na sztywno, dodajemy porcję żelatyny może być letnia, ubijamy chwilkę i wylewamy na dno naszego naczynia, wstawiamy do zamrażalki by nam szybko zastygło. Druga warstwa: ubijamy 4 białka i pół szklanki cukru na sztywno, dodajemy kakao a następnie porcję żelatyny, wykładamy na pierwszą warstwę i też do zamrażalki. Trzecia warstwa: 8 żółtka i pół szklanki cukru oraz cukier waniliowy ubijamy aż rozpuści się cukier, dodajemy ostatnią porcję żelatyny, wykładamy na drugą warstwę, wkładamy ponownie do zamrażalki by się dobrze skrzepło. Na wierzch wylewamy chłodną galaretkę a następnie możemy już chłodzić w lodówce.

1

44

Lechita
Lechita polubiła: Jajka faszerowane w bardzo ...
Jajka faszerowane w bardzo wiosennej wersji Przepis na blogu, wystarczy kliknąć w zdjęcie :)

1

40

Lechita
Lechita polubiła: Babka kawowa z polewą krówkową
Babka kawowa z polewą krówkową

0

39

Lechita
Lechita polubiła: Tarta z truskawkami i bitą ...
Tarta z truskawkami i bitą śmietaną (bez pieczenia)

0

82

Lechita
Lechita polubiła: Sernik straciatella z malin...
Sernik straciatella z malinami i nutellą

0

76