Lenka_33

Lenka_33
Moje tablice obserwuje 46 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Ciasto Prince Polo "Przepysznie wyglądające ciasto na delikatnym biszkopcie kakaowym, który jest przełożony budyniową masą, a całość przykryta wafelkową z polewą kakaową. Oryginalny wygląd i fantastyczny smak, który na długo pozostaje w pamięci – takie właśnie jest Ciasto Prince Polo. To kolejny prosty przepis na bardzo smaczne ciasto, które idealnie nadaje się na urodziny jak i niedzielne popołudnie." Przepis po kliknięciu w zdjęcie ♥ NESQUIK – CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM ŚMIETANKOWYM I CZEKOLADOWYMI CHRUPKAMI Przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Tort rafaello BISZKOPT 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej tortowej typ 450 1 łyżka proszku do pieczenia 4 łyżki oleju KREM RAFAELLO 2 i 1/2 szklanki mleka 3 żółtka 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 szklanka cukru 25 dag masła roślinnego w kubeczku (może być również masło extra) 20 dag wiórków kokosowych spirytys, wódka do smaku (można pominąć) DEKORACJA 5 dag wiórków kokosowych kilka kulek Raffaello Przepis na biszkopt: Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować wszystkie składniki (powinny być w temperaturze pokojowej). Jajka ubić mikserem, dodać cukier i ubić na puszystą masę. Cały czas ubijać dodając powoli mąkę przesianą przez siteczko, a następnie wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Na końcu dodać olej i przez chwilę zmiksować. Ciasto przelać do tortownicy i piec w temperaturze 175 stopni C przez 50 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, wyrzucić z formy, oderwać papier i przestudzić spodem do góry. Przepis na krem rafaello: W 1/2 szklanki mleka wymieszać żółtka oraz obie mąki. Zmiksować, aby nie było grudek. Pozostałe 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka dodać zmiksowane żółtka z mąką i ugotować budyń. Przesudzić. Miękkie masło utrzeć (zmiksować na gładką masę) i dodać przestudzony budyń. Całość przez chwilę zmiksować do połączenia się składników. Na koniec dodać wiórki kokosowe i spirytus. Wymieszać. Przekładanie: Wystudzony biszkopt przekroić na trzy krążki. Każdy krążek nasączyć delikatnie wódką zmieszaną z przegotowaną, zimną wodą (lub nasączanie można pominąć). Krem podzielić na trzy części, zostawiając trochę kremu na boki. Na pierwszy krążek wyłożyć 1/3 kremu, docisnąć drugiem krążkiem biszkoptu, wyłożyć 1/3 część kremu, trzeci krążek, znów docisnąć i na wierzch pozostały krem. Boki posmarować cienko pozostawionym na początku kremem. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi i udekorować kulkami Raffaello. Tort schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc. Wiśniowy przekładaniec Wiśniowy przekładaniec Składniki: masa grysikowa 300ml mleka 5 łyżek cukru 4 łyżki kaszy manny 120g masła masa wiśniowa 750g wydrylowanych wiśni 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru 7,5 łyżeczki żelatyny 7,5 łyżki zimnej wody UWAGA! PODANE SKŁADNIKI NA BISZKOPT KAKAOWY NALEŻY PODWOIĆ I UPIEC DWA BISZKOPTY biszkopt kakaowy 2 jajka 3 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki kakao 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka oleju biszkopt jasny 2 jajka 3 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka oleju Przekładaniec z wiśniami i kremem grysikowym Wykonanie: BISZKOPT KAKAOWY - składniki powinny mieć temperaturę pokojową - białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier - do ubitej piany dodać pojedynczo żółtka, po każdym krótko miksując - do jajek dodać olej, ponownie krótko zmiksować - mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia, dodawać stopniowo do masy jajecznej, delikatnie mieszać łyżką do połączenia się składników i uzyskania jednolitej masy - dno formy wyłożyć papierem do pieczenia (boków formy nie wykładać papierem ani nie smarować tłuszczem) - ciasto przełożyć do formy, wyrównać i piec w 180 stopniach przez około 20 minut do tzw. suchego patyczka - po upieczeniu biszkopt wyjąć z piekarnika, gdy ostygnie, ostrym nożem odciąć ciasto od brzegów formy, delikatnie wyjąć biszkopt, zdjąć papier ze spodu ciasta - identycznie przygotować i upiec drugi biszkopt kakaowy BISZKOPT JASNY - składniki powinny mieć temperaturę pokojową - białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier - do ubitej piany dodać pojedynczo żółtka, po każdym krótko miksując - do jajek dodać olej, ponownie krótko zmiksować - do masy jajecznej przesiać stopniowo obie mąki z proszkiem do pieczenia, mieszać delikatnie łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji - z ciastem postąpić dalej tak, jak w przypadku biszkoptów kakaowych MASA GRYSIKOWA - mleko podzielić na dwie części, jedną zagotować z cukrem, do drugiej wsypać kaszę mannę, wymieszać - do gotującego się mleka wlać mieszankę z kaszą, mieszając gotować 2-3 minuty do zgęstnienia masy - ugotowany grysik przykryć szczelnie folią spożywczą, pozostawić do ostygnięcia - masło wyjąć z lodówki, by przyjęło temperaturę pokojową - masę grysikową zacząć wykonywać wtedy, gdy ugotowany grysik ostygnie i będzie miał zbliżoną temperaturę do ocieplonego masła - masło ...

Tablic
9 Zszywek
45 Ulubionych
53 Aktywność
» Obserwowanych
34 Obserwuję
2 Obserwują
5