Little_Anne

Little_Anne
Moje tablice obserwuje 16 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernik z brzoskwiniami Składniki na ciasto: • 1 kostka masła/margaryny (250 g) • 3 łyżki cukru pudru • 5 żółtek • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 3 szklanki mąki Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki (lub na krócej, jeśli ciasto będzie twarde na tyle, by je zetrzeć na tarce). Składniki na masę serową: • 1 kg twarogu półtłustego lub tłustego, niekwaśnego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie (lub z wiaderka tylko gęsty) • 2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub proszku budyniowego) • pół kostki miękkiego masła (125 g) • 3 jajka • 1 szklanka cukru (dałam trochę mniej) Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę i twaróg porcjami, dalej ucierając. Ponadto: • brzoskwinie w syropie, w puszce • 5 białek • 3/4 szklanki cukru Brzoskwinie osączyć, połówki pokroić na 4 części. Białka ubić na sztywno z cukrem. Następnie: Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy. Na to wyłożyć masę serową. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie, kawałek przy kawałku. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki. Piec około 1 h w temperaturze 180ºC. Najsmaczniejszy na drugi dzień. Moje cudeńko Przepiękne Odcienie :) ...

Tablic
13 Zszywek
80 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
47 Obserwuję
1 Obserwują
1