Zszywek: 4731 · Obserwują ją: 32485
Ostatnio dodane:
Zszywek: 68 · Obserwują go: 1658
Zszywek: 401 · Obserwują ją: 5989
![Dorayaki są to naleśniki o słodkim nadzieniu zwanym pastą „anko” , która ma bardzo ciekawy smak [ze słodkiej fasoli anko można ją dostać np. w Kuchniach Świata lub innych sklepach oferujących azjatyckie produkty] ale można ja zastąpić czerwona fasola lub przełożyć placuszki twarożkiem, nutellą, miodem, kremem Speculoos lub konfiturą. Składniki: Na ciasto: 3 łyżki wody 1 szklanka przesianej mąki 3 szklanki cukru 3 jajka 1,5 łyżeczka sody do pieczenia olej do pieczenia Nadzienie: 1 łyżeczka soli 25 dag czerwonej fasoli 2 szklanki cukru Przygotowanie: Do małej miseczki wlewamy wodę i rozpuszczamy w niej sodę. Do głębokiego naczynia wsypujemy cukier i wbijamy jajka, po czym wlewamy wodę z sodą. Następnie powoli wsypujemy mąkę dokładnie mieszając. Z masy zaczynamy smażymy okrągłe placuszki. Po usmażeniu odkładamy do ostygnięcia. Do przygotowania farszu potrzebna nam miękka fasola, czyli taka, którą należy gotować w garnku aż do wrzenia, po czym pozostawić na średnim ogniu przez kilkanaście minut. Następnie przekładamy fasolkę do garnka gdzie znajduję się około litra wody i znów należy doprowadzić wodę do wrzenia i pozostawić fasolkę na godzinę na małym ogniu. Po czym należy odlać wodę, a do garnka wsypać cukier i sól. Dokładnie wymieszać i gotować aż woda całkiem wyparuje. Całość pozostawić do ostygnięcia. Następnie na placek wykładamy ostygniętą fasolową masę i przykrywamy drugim naleśnikiem. Brzegi placuszków docisnąć do siebie, tak aby się połączyły. Smacznego!](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0329/ths_3049.jpg)
