Love_Cat_Forever

Siema
Love_Cat_Forever
Moje tablice obserwuje 43 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Daleko
;33 Triamisu: Składniki: 250 g mascarpone 3 żółtka 2 białka 1/3 szklanki cukier szklanka zaparzonej kawy do posypania kakao około 5 kieliszków brandy opakowanie biszkoptów podłużnych Sposób przygotowania: > Zaparz kawę - szklankę ( u mnie 3 łyżeczki ). I ostudź. > Żółtka z cukrem miksuj na puszystą masę. > Dodaj serek mascarpone i ponownie miksuj. > Ubij pianę z dwóch białek i dodaj do masy, delikatnie dokładanie mieszaj. > Do wystudzonej kawy dolej brandy (nie wiem ile bo nalałam z butelki, ale na tyle sporo by po spróbowaniu kawy brandy było mocno wyczuwalne.) > Biszkopty zanurz w kawie i ułóż w naczynku (u mnie pucharki, na biszkopty masę i ponownie biszkopty i masa). > Posyp kakao i wstaw do lodówki na min. 5 godzin. 8. Ciastka Tiramisu: Składniki: 110 g masła Lurpak 2 łyżki cukru pudru 300 ml śmietany kremówki 2 jajka 3 łyżki likieru whisky cream 2,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 110g mąki pszennej 110g jasnego brązowego cukru 3 łyżki ciemnego kakao Sposób przygotowania: Ciasto: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Mąkę,proszek i sodę przesiewamy i odstawiamy.Masło ucieramy na puszystą masę.Dodajemy partiami cukier,nie przerywając ucierania.Następnie dodajemy po jednym jajku cały czas mieszając i kawę.Do masy dodajemy suche składniki i likier.Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.Formę do muffinek wykładamy papilotkami.Każdą z nich napełniamy ciastem do 3/4 wysokości i wyrównujemy.Pieczemy w temperaturze 180'C około 20-25 minut do tak zwanego suchego patyczka. Krem: Śmietanę ubijamy na sztywno.Dodajemy stopniowo cukier i mieszamy.Babeczki ozdabiamy kremem śmietankowym.Użyłam do tego tylki o szerokości 9 mm. Wierzch posypujemy ciemnym kakao.Przechowujemy w lodowce. Samcznego Domowy baton: Składniki: 200 g bakalii (lub migdały albo orzechy laskowe) 200 g gorzkiej czekolady 50 g masła 50 g brązowego cukru Sposób przygotowania Orzechy i migdały prażymy na suchej patelni, cały czas mieszając, gdyż łatwo się przypalają. Gdy zaczną wydzielać przyjemny orzechowy aromat, zestawiamy je z ognia i studzimy, a następnie dość grubo siekamy. Do garnka z grubym dnem wrzucamy połamaną czekoladę, masło i cukier. Rozpuszczamy na małym ogniu, mieszając, i łączymy z siekanką orzechowo-migdałową. Masę wlewamy do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawiamy do zastygnięcia, a potem kroimy. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 3/4 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju roślinnego 1 jajko 3/4 szklanki półsłodkich kropelek czekoladowych (czekoladowego groszku) 3 łyżki cukru 2 łyżki brązowego cukru trzcinowego Sposób przygotowania: > Nagrzać piekarnik do 205°C. Posmarować tłuszczem tylko denka foremek do pieczenia muffinów lub wyłożyć papilotkami. > W średniej misce starannie wymieszać mąkę z 1/2 szklanki cukru, proszkiem do pieczenia, czekoladowymi kropelkami i solą. W małej miseczce połączyć jajka z olejem i z mlekiem i dobrze wymieszać. Dodać do suchych składników i wszystko razem wymieszać, aż powstanie wilgotna, grudkowata, kleista masa. > Napełnić foremki do 2/3 wysokości. Wierzch babeczek oprószyć przed pieczeniem mieszaniną cukru białego (3 łyżki) z cukrem brązowym (2 łyżki). > Piec przez 20 do 25 minut, lub do momentu, gdy wkłuta w ciasto wykałaczka będzie po wyjęciu sucha i czysta. Studzić w foremkach przez 1 minutę. Podawać ciepłe. Smacznego !

Tablic
4 Zszywek
25 Ulubionych
12 Aktywność
» Obserwowanych
23 Obserwuję
1 Obserwują
3