LucynaG

LucynaG
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
szybkie i smaczne AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI:
Składniki:
-3 jajka
-1/2 szklanki mąki pszenej
-1 łyżeczkę proszku do pieczenia
-delikatnie ponad 1/2 szklanki mleka
-szczypta soli
-jogurt naturalny
Przepis:
Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, po czym zmiksować składniki na gładkie ciasto. Gotowe ? Możecie się zająć białkami. Trzeba je ubić ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Rozgrzać patelnię (najlepiej teflonową) i wlewać porcję ciasta wielkości naszych placków. Kiedy brzegi ciasta będą złote, można nałożyć na nie co tylko sie chce - na przykład maliny, albo jagody. Mogą to być kawałki jabłka, gruszki czy ananasa. Potem należy przewrócić placek na drugi bok i też go zrumienić. Placek na talerz, jogurt naturalny jako dodatek i juz! tarta z brokułem klopsiki zapiekane z makaronem

30 dag mielonego mięsa drobiowego (można też użyć wieprzowiny)
20 dag makaronu penne (mogą też być muszelki, kokardki lub świderki)
1 spory por - biała część
2 szklanki mleka
1 szklanka śmietanki 18%
1/2 szklanki startego żółtego sera
1 jajko
garść drobno posiekanej natki pietruszki
1 łyżka masła
1 łyżka pszennej mąki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Z pora usuń zewnętrzne liście, wypłucz dokładnie pod bieżącą wodą, pokrój na cienkie plasterki.
W sporym rondlu rozgrzej masło, dodaj pora i cały czas mieszając smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się szklisty. Dodaj mąkę, wymieszaj, smaż na średnim ogniu pół minuty. Wlej mleko i śmietankę, wymieszaj, doprowadź do wrzenia, nie przestając mieszać (sos lubi się przypalać). Dopraw solą i pieprzem, zestaw z ognia do przestudzenia.
Do mięsa dodaj jajko, natkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Uformuj sześć klopsików.
Do przestudzonego sosu dodaj starty ser i wymieszaj.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, wsyp makaron. Wlej sos, wymieszaj. Łyżką zrób wgłębienia i wkładaj w nie klopsiki. Wyrównaj powierzchnię tak, by cały makaron był pokryty sosem.
Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i zapiekaj przez 30-40 minut, aż wierzch ładnie się przyrumieni.
Podawaj z duuużą porcją sałaty :) krewetki