Madzia1580

Madzia1580
Moje tablice obserwuje 43 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kętrzyn
pychotki

Ciasteczka pychotki  – 
Polecam te ciasteczka, naprawdę pychotki :) Nie mogłam ich inaczej nazwać. Po pierwsze- są z mojego ukochanego ciasta serowego, po drugie: są z marcepanem, no i jeszcze dżem z czarnej porzeczki, który zawsze doskonale sprawdza się w słodkich wypiekach.
Składniki na ok. 70 sztuk:

300 g. białego gładkiego twarogu
5 łyżek waniliowego cukru pudru
100 g. zimnego masła
1 szklanka maki pszennej
szczypta soli
200 g. masy marcepanowej
dżem z czarnej porzeczki
Dodatkowo:
mleko do posmarowania ciastek
cukier do posypania ciastek

Przygotowanie:
Do miski przesiewam mąkę, dodaję ser, posiekane zimne masło, cukier i szczyptę soli. Nożem siekam do połączenia się składników, po czym zagniatam ciasto. Przekładam je na stolnicę, zagniatam jeszcze chwilę, dzielę na pół. Każdą połowę rozwałkowuję w prostokąt, na grubość ok. 0,4 mm. Prostokąt dzielę na paski szerokości 5-6 cm. Wzdłuż każdego paska, na środku, rozkładam dżem, na nim układam wałeczek z masy marcepanowej. Jeden brzeg ciasta smaruję wodą i sklejam, by powstał rulonik. Każdy rulonik kroję w ukośne ciasteczka szerokości 2-3 cm. Przekładam je na blachę wyłożoną papierem, smaruję mlekiem, posypuję cukrem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. Piekę ok. 20 minut. Kostka Rafaello bez pieczenia Przepis po kliknięciu :) Rafaello na krakersach bez pieczenia - ilovebake.pl .... Dla Ciebie wszystko