Madzialena21

Madzialena21
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Lublin
... .... Sos pomidorowy

Super prosty sos pomidorowy to kwestia kilku minut. Jest to sos nakładany bezpośrednio na ciasto jeszcze przed pieczeniem pizzy. Jako baza takiego sosu najlepiej sprawdza się towar produkcji włoskiej – to, co według polskojęzycznych etykiet można często kupić jako “pomidory krojone”. Oryginalna nazwa brzmi zaś “polpa di pomodoro” z zawartością najczęściej przypominającą trochę mniej rozdrobniony przecier.

Składniki
(na 5-6 pizz)

    pulpa pomidorowa 400g
    oliwa 15g
    sól 1-2g (1/2 łyżeczki)

+po łyżeczce:

    cukier
    bazylia
    oregano
    tymianek
    czosnek (granulowany)
    cebula (granulowana)
    pietruszka zielona (suszona)
    papryka słodka
    majeranek

Przygotowanie

Pulpę przelać do naczynia, dodać oliwę i przyprawy, dokładnie wymieszać. Przed użyciem najlepiej odstawić na kilka godzin. Tyle :) Proste a zarazem tak oko cieszace ^^ ...