Maniunia890

Maniunia890
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Fajne? SKŁADNIKI 500 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 1 opakowanie żelatyny deserowej (na 0,5L) 1 opakowanie galaretka wiśniowa PRZYGOTOWANIE Krok 1 Przygotowanie : Do rondelka wlej śmietankę, dodaj cukier puder i całość podgrzej na wolnym ogniu. Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Wlej partiami żelatynę do śmietanki cały czas miksując. Wszystko przelej do formy wyłożonej folią spożywczą. Włóż do lodówki żeby masa zastygła. Galaretkę rozpuść w 0,4l gorącej wody i pozostaw do ostygnięcia. W zastygłej masie śmietankowej wytnij foremką kształty serca. W to miejsce wlej galaretkę. Ponownie całość włóż do lodówki żeby galaretka zastygła. SKŁADNIKI Spód: 100 g ciastek degistive 50 g masła Masa serowa: 350 g twarogu mielonego w wiaderku 450 ml kremówki 36% 2-3 łyżki cukru pudru 1,5 łyżki stołowej galaretki niebieskiej 1,5 łyżki stołowej galaretki żółtej 1,5 łyżki stołowej galaretki różowej 1,5 łyżki stołowej galaretki różowej Wierzch: 100 g twarogu mielonego w wiaderku 200 ml kremówki 36% 2-3 łyżki cukru pudru 1 laska wanilii 1 płaska łyżeczka żelatyny cukrowe confetti PRZYGOTOWANIE Krok 1 Spód: Ciastka rozdrabniamy,dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku.Gotowym spodem wykładamy dno tortownicy o średnicy 20 cm,dokładnie wyrównując i dociskając.Wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę. Krok 2 Masa serowa: Kremówkę ubijamy na sztywno.Pod koniec ubijania dodajemy cukier.Galaretki rozpuszczamy w osobnych miseczkach,każdą w 70 ml gorącej wody.Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się galaretek.Odstawiamy do ostygnięcia. Robimy to w odstępie czasu.Jedna warstwa potrzebuje do zastygnięcia około 10-15 minut w zamrażalniku.W czasie kiedy jedną warstwę schładzamy,przygotowujemy kolejną galaretkę.W drugiej misce miksujemy ser i dodajemy do niego ubitą śmietanę.Delikatnie mieszamy szpatułką do połączenia się składników.Masę dzielimy na trzy równe części.Do każdej dodajemy ostudzoną,płynną galaretkę i dokładnie mieszamy.Na schłodzony spód wykładamy pierwszą warstwę.Wstawiamy na kilkanaście minut do zamrażalnika.Dzięki temu galaretka szybko zastygnie.Powtarzamy czynność z kolejnymi warstwami.Gotowe ciasto schładzamy w lodówce do całkowitego zastygnięcia wszystkich warstw. Krok 3 Wierzch: Żelatynę rozpuszczamy w 4-5 łyżach gorącej wody.Dokładnie mieszamy do rozpuszczenia się żelatyny.Do kremówki dodajemy ziarenka wanilii i ubijamy na sztywno.Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i mieszamy.Śmietanę dodajemy do sera,na koniec łączymy z wystudzoną żelatyną.Gotową masę wylewamy na wierzch sernika.Masa powinna bardziej przypominać gęsty krem niż galaretkę.Całość schładzamy w lodówce.Po schłodzeniu dekorujemy kolorową posypką.

Tablic
4 Zszywek
3 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
68 Obserwuję
7 Obserwują
1