Marakuja0909

Marakuja0909
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
MAZUREK CZEKOLADOWY 'NOC I DZIEŃ' Składniki na ciasto kruche: 175 g mąki pszennej 25 g cukru pudru 100 g masła, schłodzonego 1 łyżka kwaśnej śmietany 18% 1 żółtko Dodatkowo: gwiazdki z mlecznej czekolady Na papierze do pieczenia odrysować formę tortownicę o średnicy 21 cm. Powstały okrąg wydłużyć/powiększyć z jednej strony na kształt pisanki/jajka, wyciąć wzorzec. Wszystkie składniki na ciasto umieścić w malakserze i wyrobić/zmiksować (można też wyrobić ręcznie). Ciasto uformować w kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 3 - 4 mm i wyciąć z niego kształt pisanki - do rozwałkowanego ciasta przyłożyć wzorzec wycięty z papieru i wyciąć pożądany kształt. Wyciętą pisankę przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z pozostałego ze ścinków ciasta ukształtować wałeczek i przykleić do zewnętrznej krawędzi ciasta. Ciasto ponownie schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut. Przed samym pieczeniem ciasto ponakłuwać widelcem. Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC, do zarumienienia. Wyjąć, wystudzić na kratce. Sos czekoladowy mleczny: 100 g mlecznej czekolady, posiekanej 40 ml śmietany kremówki 30% lub 36% Składniki umieścić w kąpieli wodnej i roztopić, wymieszać. Sos czekoladowy biały: 50 g białej czekolady, posiekanej 20 ml śmietany kremówki 30% lub 36% Składniki umieścić w kąpieli wodnej i roztopić, wymieszać. Na wystudzony mazurek wylać sos z mlecznej czekolady, rozprowadzić. Na mlecznej czekoladzie zrobić kleksy z białego sosu, następnie patyczkiem zrobić esy - floresy. Udekorować mlecznymi gwiazdkami. Schłodzić. Smacznego :-). Wielkanocne zajączki SKŁADNIKI 3 szklanki mąki 2 łyżki cukru 20 g drożdży 1 łyżeczka soli 200 ml śmietany 2 łyżki masła 1 jajko 1/4 szklanki wody SPOSÓB PRZYGOTOWANIA wodę, masło i śmietanę daj do rondelka i podgrzewaj, ale nie gotuj. odstaw do ostygnięcia i dodaj resztę składników - jajko, sól, drożdże, cukier i mąkę i dokładnie wymieszaj. jeśli ciasto będzie za twarde, dolej więcej wody. zostaw do wyrośnięcia. jak ciasto ładnie wyrośnie, pokrój je na 16 części i wyłóż na blaszce na papierze do pieczenia i natnij nożyczkami uszy i zrób nimi oczy. na oczy można też użyć rodzynek. zajączki piecz w 200 stopniach przez około 10 minut lub do uzyskania złotego koloru. smacznego zająca w Wielkanoc! CZAS PRZYGOTOWANIA 30 min 2 białka 2 czubate łyżki cukru pudru 100 g wiórek kokosowych Białka ubić na sztywną pianę.Dodać cukier puder i wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać łyżką. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia łyżeczką nakładać masę formując niezbyt duże kółka. Piec ok. 15 minut (do uzyskania złotego koloru) w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Tablic
4 Zszywek
3 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
23 Obserwuję
1 Obserwują
0