Zszywek: 894 · Obserwują ją: 52
Ostatnio dodane:
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0
Zszywek: 30 · Obserwują ją: 33
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 8
Zszywek: 98 · Obserwują ją: 104
Zszywek: 6 · Obserwują ją: 8
Zszywek: 40328 · Obserwują ją: 117711
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 12
Zszywek: 34 · Obserwują ją: 56
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 16
Zszywek: 6 · Obserwują ją: 16
Zszywek: 674 · Obserwują ją: 80
Zszywek: 1 · Obserwują ją: 0
Zszywek: 1657 · Obserwują ją: 876
Zszywek: 7 · Obserwują ją: 21
Zszywek: 484 · Obserwują ją: 557
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 140
Zszywek: 25 · Obserwują ją: 0
Zszywek: 23 · Obserwują ją: 32
Zszywek: 8 · Obserwują ją: 4
Zszywek: 7 · Obserwują ją: 0
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 2
Zszywek: 510 · Obserwują ją: 113
Zszywek: 5 · Obserwują ją: 7
Zszywek: 3 · Obserwują ją: 0
Zszywek: 2205 · Obserwują ją: 3611
Zszywek: 2 · Obserwują ją: 70
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 72
Zszywek: 127608 · Obserwują ją: 8070
Zszywek: 170 · Obserwują ją: 32
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 75
Zszywek: 240 · Obserwują ją: 9
![Drożdżowe bułeczki cynamonowe Składniki (na około 30 małych drożdżówek): 1 cukier waniliowy 500g mąki tortowej 40g świeżych drożdży 10 łyżek cukru 150g masła 1/2 szklanki mleka podgrzanego do około 40 stopni (jak wkładam do takowego mleka palec, czujemy leciutkie ciepło - jeżeli nas parzy, to trochę przeszarżowaliśmy :-P) 2 jajka + 1 żółtko szczypta soli 1 opakowanie cynamonu tłuszcz do wysmarowania blachy Przygotowanie: Mąkę przesiać przez gęste sitko do dużej miski. Drożdże rozdrobnić i dodać do mleka razem z 1 łyżeczką cukru. Dokładnie wymieszać (drożdże powinny się rozpuścić) i odstawić do "wystartowania" (drożdże startują, kiedy zaczynają rosnąć :-P). W mące zrobić dołek - ma ona wyglądać jak wulkan z głębokim kraterem po środku. Do niego wlać drożdże, 100g roztopionego masła, dodać sól, 5 łyżek cukru, jajka i żółtko. Mieszać drewnianą łyżką, a następnie wyjąć z miski, przełożyć na wysypany mąką blat i wyrobić dłońmi. Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dosypywać po trochu mąki. Gotowe ciasto powinno być jednolite i nie może kleić się do rąk. Kulę ciasta spowrotem przełożyć do miski, przykryć materiałową szmatką lub oblepić folią spożywczą i odstawić na mniej więcej godzinę w ciepłe miejsce - najlepiej w pobliżu grzejnika (ciasto musi podwoić swoją objętość!). Blachę natłuścić, podsypac lekko mąką. Piekarnik włączyć na 180 stopni, grzanie góra-dół (nie na termoobieg!). Ciasto wyłożyć na podsypany mąką blat i ponownie wyrobić rękoma. Uformować prostokąt i rozwałkować go [wałkiem :-P] na grubość około 1cm. Pędzelkiem spożywczym albo zwykłym wyaprzonym wrzątkiem pędzlem (ale takim nieużywanym, nowo kupionym!) rozsmarować na cieście pozostałe masło. Posypać równomiernie cukrem i cynamonem. Ciasto zwijać roladą wzdłuż krótszego brzego prostokąta. Ostrym nożem kroić na krążki o szerokości mniej więcej 2cm. Krążki przekładać na blachę. Piec przez około 20 minut, aż drożdżówki uzyskają złoty kolor:)](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/1/0399/ths_8912.jpg)
