MargaretP87

MargaretP87
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Składniki 20 ml wody 25 ml mleka szczypta soli i cukru 25 g masła/margaryny 40 dag mąki 1 jajko 500 ml śmietany kremówki 3 dag cukru pudru Czas przygotowania: 50min Czas gotowania: 25+10 min Ilość porcji: 14 Poziom trudności: łatwe Przygotowanie Zagotować wodę i mleko w rondelku, dodać sól cukier i masło. mieszać i doprowadzić do wrzenia. Wsypać mąką i szybko mieszać (można mikserem) ciasto na wolnym ogniu do połączenia składników. Ciasto powinno być gładkie i odchodzić od ścianek garnka. Przestudzić. Kolejno dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Wyciskać szprycą na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, porcje w kształcie łezki o około 8 cm długości i 5 cm szerokości. Piec w temperaturze 180 stopni przez 18-20 minut minut. Po wystygnięciu przekroić wzdłuż na pół. Szyje łabędzi wyciskać przez węższą nasadkę szprycy, formując cyfrę S ok 6 cm długą. Piec 10 - 12 minut. Ubić śmietanę na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać jakiś czas. Wypełniamy środek korpusu ptysi, szyję wetknąć przy końcu każdego ptysia, kształtując łabędzie. Posypać cukrem pudrem. Smacznego :) Taste Eat: Sałatka z kurczakiem, serem i słonecznikiem- pycha!!! 3BIT CIASTO BEZ PIECZENIA (sama tez robilam te ciasto i wyszlo przepyszne <33 ) Co potrzebujemy: Masa budyniowa 0,5 l mleka kostka margaryny (może być też masło) 3/4 szklanki cukru 2 czubate łyżki mąki pszennej 2 czubate łyżki mąki kartoflanki Masa śmietanowa 750 ml śmietany kremówki 30% 3 śmietan-fixy 3 łyżeczki cukru żelatyna + puszka masy krówkowej (kajmak) + 500 g herbatników + 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady 1. Przygotowujemy masę budyniową. 250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką. Powstałą "mieszaninę" dolewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Studzimy ją. Miękką margarynę rozmiksowujemy i dodajemy do niej ostudzoną masę. Wszystko dokładnie miksujemy. 2. Na blaszce układamy warrstwę herbatników. Smarujemy je masą krówkową (jeśli jest za twarda, podgrzewamy na ogniu) i przykrywamy następną warstwą herbatników. Teraz wykładamy masę budyniową i znów przykrywamy ją herbatnikami. Taką blaszkę włożyłam na noc do lodówki, a rano ubiłam śmietanę, dodałam śmietan-fixy, cukier i żelatynę i wyłożyłam masę śmietanową na herbatniki. Można od razu zrobić całość i zajadać się, ale lepiej żeby herbatniki zrobiły się bardziej miękkie. Na wierzch trzemy gorzką czekoladę. FLETBREAD Z PATELNI Składniki (na 3-4 sztuki): [inspiracja] 1 szklanka mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanego oregano pół łyżeczki soli około pół szklanki jogurtu typu greckiego (sprawdzi się także zwykły jogurt naturalny) W misce umieszczamy mąkę, proszek do pieczenia, sól, natkę i oregano. Mieszamy. Dodajemy jogurt, mieszamy łyżką, a następnie zagniatamy ciasto lekko podsypując je mąką. Jeśli ciasto będzie zbyt suche należy dodać jeszcze odrobinę jogurtu. Ciasto lekko się lepi, ale nie przejmujcie się tym. Odstawiamy na 30-60 minut (miskę przykrywamy szmatką). Ciasto dzielimy na 3-4 części. Każdą oprószamy mąką i wałkujemy na cienkie placuszki (około 2 mm). Chlebek kładziemy na dobrze nagrzanej patelni, podgrzewamy z obu stron przez 1-2 minuty, aż chlebek ładnie się zrumieni i powstaną na nim plamki (na patelnię nie dodajemy tłuszczu. Należy pamiętać, by użyć odpowiedniej patelni z nieprzywieralną powłoką). Czynność tę powtarzamy z pozostałymi 3 porcjami ciasta. *chlebki możecie przygotować także z mąki pszennej razowej ** do ciasta dodajcie swoje ulubione świeże lub suszone przyprawy. Ja często dodaję do niego 1 łyżeczkę suszonego oregano, odrobinę suszonego czosnku i chili. Czasem wzbogacam je o dodatek ziół prowansalskich lub suszonych pomidorów. Kombinujcie z ulubionymi dodatkami.

Tablic
8 Zszywek
41 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
0 Obserwują
1