Mientowka13

Mientowka13
Moje tablice obserwuje 60 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Tcz
Pizza domowa na cienkim cieście Idealna domowa pizza na cienkim cieście z dodatkami, które lubisz.... Czy nie jest to jedno z piękniejszych marzeń, ale rzadko realizowanych w kuchni? Domowa pizza na cienkim cieście bywa unikana nawet przez osoby lubiące gotować, ponieważ ciąży na niej niesłuszny stereotyp potrawy wymagającej czasu i cierpliwości. Nic podobnego! Nasz przepis nie wymaga zagniatania i wyrabiania. Oczywiście trzeba będzie ją odstawić na jakiś czas do wyrośnięcia, ale niewielki dyskomfort spowodowany oczekiwaniem na pewno zrekompensuje wam jej smak - pizza domowa na cienkim cieście wyjdzie wyjątkowo delikatna i chrupiąca. Jej dodatkową zaletą jest fakt, że możesz na niej umieścić dodatki takie, jak lubisz i w ilościach takich, jak lubisz. Domowa pizza na cienkim cieście - składniki (wychodzą 2 pizze): pół kilo mąki 2 łyżeczki drożdży suchych szczypta cukru oliwa z olwek szklanka ciepłej wody (lub nieco więcej - ile zabierze) łyżeczka soli Dowolne składniki, np: mozzarella szpinak szparagi pepperoni pieczarki pomidory papryka pomidory suszone bazylia i oregano tuńczyk.... Mąkę przesiać. Wymieszać z pozostałymi sypkimi składnikami. Dolewać stopniowo wodę, mieszając łyżką. Kiedy składniki się połączą, miskę przykryć ściereczką i odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (na 1-2 godz.). Powinno dwukrotnie zwiększyć swoją objętość. Wówczas należy wyjąć ciasto na wysypany mąką blat lub stolnicę i ulepić kulę. Ciasto podzielić na 2 części, z których można... KOKTAJL FITNESS Zdrowy, orzeźwiający po wysiłku i dodający energii koktajl Pijąc go drogie Panie zachowacie smukłą sylwetkę :) Ja swój dziś wypiłam i jutro po siłowni też wypiję. Jest naprawdę bardzo syty, szybki w przygotowaniu i bardzoooo smaczny 1 marchewka 1 jabłko (wydrążone) 1 pomarańcza (obrana ze skórki, bez pestek) 1 banan 300 ml soku grejpfrutowego (lub pomarańczowego) Owoce zmiksować, aż uzyskają gładką konsystencję. Dodać sok i ponownie zmiksować (około 1 minuta) Gotowe :) Mleczna kanapka! Kto tego nie uwielbia... Składniki na kakaowy biszkopt: 6 jajek 3/4 szklanki cukru pół szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 2 łyżki oleju (Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.) Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej. Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka. Składniki na mleczną masę: pół szklanki mleka 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego) 2/3 szklanki cukru 350 g masła 16 g cukru wanilinowego Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą. Składniki na polewę czekoladową: 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady 70 g masła Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto. Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (z powodu masła), wystarczy wyjąć ciasto 2 godziny przed planowanym podaniem. mmm CIASTO BUDYNIOWE Z RABARBAREM Ciasto: * 4 pełne szklanki mąki (z czubkiem) * 250 g miękkiego masła * 3/4 szklanki cukru * 1 jajko * 2 duże żółtka * 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% * 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia Budyń: * 1,1 litra mleka * 3 budynie waniliowe bez cukru * 7-8 łyżek cukru Dodatkowo: * 500 g drobno pokrojonego rabarbaru Wszystkie składniki ciasta umieszczamy na stolnicy i zagniatamy do czasu, aż utworzy się kulka. Jeśli podczas zagniatania ciasto będzie się bardzo kleić do rąk, podsypujcie je mąką. Jednak w efekcie końcowym ciasto powinno być miękkie i delikatne, więc nie należy przesadzić z ilością mąki. Podsypywanie ograniczcie do minimum. Tak przygotowane ciasto dzielimy na dwie części w proporcjach 2/3 i 1/3. Mniejszą kulkę ciasta wkładamy do zamrażarki, a większą wykładamy spód i ok. 3-4 centymetry boków formy do pieczenia o wymiarach 25x35 cm. Ponieważ ciasto jest bardzo delikatne i bałam się, że jeśli je rozwałkuję i przeniosę do formy to się rozerwie, to przełożyłam je do wysypanej mąką blaszki i spłaszczając dłonią wyłożyłam w sposób opisany powyżej. Ciasto oprócz tego że jest miękkie, jest bardzo plastyczne, więc bez problemu uda się Wam to zrobić. 850 ml mleka przelewamy do garnka z grubym dnem i gotujemy na wolnym ogniu. Z pozostałym mlekiem przy pomocy trzepaczki łączymy budynie i cukier. Budyń gotujemy do zgęstnienia. Na przygotowane ciasto przekładamy pokrojony rabarbar i pokrywamy go gorącym budyniem. Na budyń, ...

Tablic
19 Zszywek
245 Ulubionych
68 Aktywność
» Obserwowanych
16 Obserwuję
0 Obserwują
2