• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

Mitex

Pozytywna dziewczyna, ciesząca się każdą chwilą.
Mitex
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Olsztyn
SKŁADNIKI

1,5 kg  jagód
750 g cukru
1 l wódki
500 ml spirytusu
kawałek kory cynamonu
CZAS PRZYGOTOWANIA

Faza 1 (wyciąganie soku): dwa tygodnie
Faza 2 (pierwsza maceracja): miesiąc
Faza 3 (druga maceracja): dwa tygodnie
Faza 4 (dojrzewanie): minimum pół roku
ZASADY

Owoce delikatnie płuczemy i osuszamy, wsypujemy do gąsiorka, przesypujemy cukrem i przykrywamy gazą. Czekamy aż cukier wydobędzie z owoców sok (trwa to jakieś 2 tygodnie) po czym dolewamy do słoja z owocami i sokiem spirytus i odstawiamy na miesiąc.

Po tym czasie odlewamy nastaw, a owoce zalewamy wódką na kolejne dwa tygodnie dodając cynamon.

I wreszcie, gdy wódka dokona dzieła, przecedzamy zawartość gąsiorka przez sito, a owoce solidnie odciskamy. Teraz łączymy wódkę z wcześniej odlanym spirytusem i całość filtrujemy. Przelewamy do butelek, butelki zakręcamy, wynosimy do piwnicy i odczekujemy nie mniej niż pół roku na pierwszą degustacj Składniki
mrożone owoce (użyłam leśnych), 200 gram
gęsty jogurt naturalny, 200 gram
miód (opcjonalnie), 2-3 łyżeczki
świeże owoce (jagody, truskawki), 4 łyżki

Sposób przygotowania
1. Szklanki wstawić do lodówki na pół godziny. Świeże owoce pokroić w kostkę i ułożyć na dnie szklanek. Pozostałe składniki wrzucić do blendera. Krótko miksować na gładką masę. Lody przełożyć do szklanek i od razu podawać. Składniki na 2 porcje. Dżem agrestowy
Sposób przyrządzania:

Owoce umyj dokładnie i obierz, a następnie włóż do naczynia żaroodpornego, zasyp cukrem i lekko podlej wodą. Piecz w temperaturze 180°, aż owoce staną się szkliste (ok. 15-20 min).

Słoiczki sparz gorącą wodą, a pokrywki wrzuć na 2 - 3 s. do wrzącej wody. Następnie przełóż pokrywki na ściereczkę, dokładnie osusz i przetrzyj je wewnątrz spirytusem. Przetrzyj spirytusem także gwint słoika. Gotowy agrest przełóż do słoików i szybko zakręć – owoce powinny być gorące.

Z podanej w składnikach ilości składników przygotujesz ok. 4 małych słoiczków z dżemem. Tiramisu owocowe

Składniki (około 8 porcji):

- 2 opakowania mrożonych owoców, każde opakowanie po 450g (użyłam truskawek i wiśni)
- 500g serka mascarpone
- 3 jajka, osobno żółtka i białka
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 120g biszkoptów

Sposób Przygotowania:

1. Owoce przełożyć do rondelka i podgrzewać chwilę, aż puszczą wodę i się rozmrożą. Następnie owoce odcedzić, ale zachować sok.

2. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puszystą, białawą masę.

3. Białko ubić na sztywną pianę.

4. Serek mascarpone przełożyć do miski i rozmieszać go krótko łyżką. Dodać do niego utarte żółtka i wymieszać łyżką. Dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać.

5. Owoce zmiksować w blenderze na jednolitą masę.

6. Parę biszkoptów zamoczyć w soku owocowym i ułożyć je na dnie miseczek lub szklaneczek. Następnie przykryć je warstwą musu owocowego i masą serową (można również najpierw na biszkopty dać masę serową, a później mus owocowy). Na to znów biszkopty maczane w soku, mus owocowy i masa serowa. Układać tak składniki na zmianę do wyczerpania.

Przed podaniem schłodzić w lodówce. Crumble jabłkowo-gruszkowe z lodami waniliowymi
 
Crumble to pyszny deser, który składa się z owoców posypanych i zapieczonych z kruszonką. Świetnym uzupełnieniem dania są przykładowo lody waniliowe. Tym razem proponujemy crumble z jabłkami i gruszkami. To naprawdę bardzo prosty, a zarazem pełen smaków i aromatów deser. Z pewnością zasmakuje nie tylko Tobie, ale także Twoim najbliższym i znajomym.
SKŁADNIKI:
3 jabłka
4 gruszki
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
lody waniliowe
Kruszonka:
110 g mąki
50 g masła
60 g cukru
PRZYGOTOWANIE:
1. Umyj owoce, obierz i pokrój w kostkę.
2. Przygotowane owoce rozłóż po równo do 10 przygotowanych małych kokilek, lub jednej dużej i posyp cukrem cynamonem oraz kardamonem.
3. Masło utrzyj z cukrem za pomocą miksera, a następnie dodaj mąkę i wymieszaj. Gdy powstaną małe grudki kruszonka jest gotowa.
4. Owoce przygotowane w kokilkach posyp obficie zrobioną kruszonką.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz przez około 25 minut aż kruszonka się zrumieni, a owoce zmiękną.
6. Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych na wierzchu.

Tablic
4
Zszywek
50
Ulubionych
11
Aktywność
»
Obserwowanych
4
Obserwuję
1
Obserwują
0

Domowa frużelina:

250 g owoców, świeżych lub mrożonych*
1 łyżeczka żelatyny w proszku (4 g) lub 1 listek żelatyny
3 łyżki cukru (w zależności od owoców)
1 łyżka soku z cytryny
...

5

0

9

Domowa frużelina: 250 g owoców, świeżych lub m...

Pigwówka

2 kg owoców pigwowca

1 kg cukru

1,5 l alkoholu ok 60% (1 l wódki mieszamy + 0,5 l spirytusu)

Owoce dokładnie myjemy i kroimy na ćwiartki, większe na ósemki (zaletą ...

3

0

7

Pigwówka 2 kg owoców pigwowca 1 kg cukru 1,5...

Syrop z bzu

Udało mi się znaleźć kolejne owoce bzu.  Mniej niż bym chciała, ale dostatecznie dużo, aby przygotować syrop według przepisu Bei.  Będzie jak znalazł na jesienne pr...

3

0

7

Syrop z bzu Udało mi się znaleźć kolejne owoce...

Przepis na 3 słoiki:
Beza:
3 białka
pół szklanki cukru pudru
łyżeczka mąki ziemniaczanej
szczypta soli

Owoce:
około 5 dużych śliwek
3 brzoskwinie
(*albo inne owoce do wykorzyst...

13

0

6

Przepis na 3 słoiki: Beza: 3 białka pół szklank...

Składniki:
(na tortownicę o średnicy 26 cm)

biszkopt jasny:
4 jajka
150 g cukru
90 g mąki pszennej
35 g mąki ziemniaczanej

biszkopt ciemny:
4 jajka
150 g cukru
80 g mąki pszen...

6

0

6

Składniki: (na tortownicę o średnicy 26 cm) bi...

Dżem brzoskwiniowo – malinowy

1 kg brzoskwiń (waga owoców po wypestkowaniu)
500 g malin
ok. 200-250 g cukru (więcej, jeśli lubicie słodsze dżemy)
sok z 1 cytryny
opcjonalnie : ...

4

0

7

Dżem brzoskwiniowo – malinowy 1 kg brzoskwiń (...

Dżem morelowy (lub brzoskwiniowy) z lawendą (lub kardamonem)

1 kg moreli (waga po wypestkowaniu)
ok. 250 cukru
3 źdźbła lawendy (lub 2 krople naturalnego olejku eterycznego)*
d...

5

0

12

Dżem morelowy (lub brzoskwiniowy) z lawendą (lu...

SKŁADNIKI

1,5 kg  jagód
750 g cukru
1 l wódki
500 ml spirytusu
kawałek kory cynamonu
CZAS PRZYGOTOWANIA

Faza 1 (wyciąganie soku): dwa tygodnie
Faza 2 (pierwsza maceracja): mie...

4

0

4

SKŁADNIKI 1,5 kg jagód 750 g cukru 1 l wódki ...

Bardzo łatwy torcik podwójnie czekoladowy :)

Blaty:
6 białek
250 g cukru pudru
100 g kakao
1 łyżeczka octu winnego
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
Krem:
150 g białej czekolady
15...

19

0

17

Bardzo łatwy torcik podwójnie czekoladowy :) B...

Konfitura z kiwi - nutka optymizmu w ponury dzień :) 
Składniki (na 3-4 niewielkie słoiczki):


- 1,5 kg kiwi
- 1 cytryna
- 1/2 szkl. cukru (+ cukier do smaku w zależności...

5

0

30

Konfitura z kiwi - nutka optymizmu w ponury dzi...

Konfitura brzoskwiniowa z czekoladą: Interesujący i rewelacyjny smak o wspaniałym chwytającym za serca i żołądki aromacie. Gorąco polecam.
Przepis własny na podstawie przepisu n...

2

1

4

Konfitura brzoskwiniowa z czekoladą: Interesują...

sylwia2137
sylwia2137 http://magicznykociolek.blox.pl/tagi_b/10660/konfitura.html?PageNumber=2
Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »