Miyamori

Miyamori
Moje tablice obserwuje 49 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Chorzów
TARTA Z GRUSZKAMI W KREMIE CZEKOLADOWYM:

CIASTO:
30 dag mąki
20 dag masła
10 dag cukru
2 żółtka
2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany

NADZIENIE:
4 - 5 twardych gruszek
250 ml śmietany 30 %
2 tabliczki czekolady
1 torebka cukru waniliowego
3 jajka
sok z cytryny
do dekoracji:
bita śmietana
patki migdałowe

PRZYGOTOWANIE :
1. Przesianą mąkę posiekać z pokrojonym na plasterki masłem. Dodać cukier, żółtka i 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany. Składniki połączyć siekając nożem i szybko zagnieść kruche ciasto. Ciasto zawinąć w folię, schłodzić przez 30 minut w lodówce.

2. Gruszki umyć, obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na cząstki, skropić sokiem z cytryny. Czekoladę roztopić w podgrzanej śmietanie, ostudzić. Czekoladową śmietanę roztrzepać z jajkami i cukrem waniliowym.

3. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim lekko natłuszczoną formę na tartę. Cząstki gruszek ułożyć na spodzie tarty i zalać masą śmietanową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 45 minut. Ostudzić, udekorować kleksami z bitej śmietany, posypać patkami migdałowymi. *.* <3 !! Cute *.* <3 !