Mloda1822

Mloda1822
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przekładaniec z kaszy manny i malin (przepis własny) Składniki: prostokątna forma o wym. 18x30cm 4 opakowania herbatników Petit-Beurre po 100g każde Warstwa I 500ml mleka 100g masła 150g Nutelli 0,5 szklanki kaszy manny 1 łyżka cukru Warstwa II 500g malin 400ml wody 1/3 szklanki cukru 3 czubate łyżki skrobi kukurydzianej +50ml zimnej wody Warstwa III 100ml śmietanki kremowej o zaw. tłuszczu 30% 700ml jogurtu greckiego 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki musu malinowego 3 łyżeczki żelatyny +50ml zimnej wody Dekoracja maliny 4 łyżki startej gorzkiej czekolady świeże listki mięty Wyłóż blaszkę folią aluminiową. Rozłóż na dnie warstwę herbatników. U mnie wyszło 18szt. (6x3). Wlej do rondla mleko. Dodaj masło, cukier i Nutellę. Podgrzewaj na małym palniku do zagotowania. Mieszaj od czasu do czasu trzepaczką rózgową. Gdy mleko się zagotuje wsypuj cienkim strumieniem kaszę manną, cały czas mieszając trzepaczką aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu 3-4 minuty aż masa zgęstnieje. Zestaw garnek z ognia i rozłóż gorącą masę na herbatnikach. Przykryj drugą warstwą herbatników. Przykryj deseczką i obciąż, aby masa się wyrównała i nie było wolnych przestrzeni. Zostaw do wystudzenia. Umyj maliny, przebierz i osącz. Zmiksuj blenderem i przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek. Powinno wyjść ok. 350ml musu. Dolej 350ml wody i wsyp cukier. Gdyby musu wyszło mniej, mo Ciasto bananowe Składniki: Ciasto: 5 jajek 300g cukru 125ml oleju 125ml wody 3 łyżki kakao 200g mąki pszennej 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: 8 bananów sok z cytryny plus trochę soku do skropienia bananów 100g cukru 500g twarogu 3- krotnie zmielonego z wiaderka lub twarożku śmietankowego 6 listków żelatyny (= 4,5 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku) 400g słodkiej śmietany 30% Polewa: 100g czekolady gorzkiej 10- 20g margaryny 150g słodkiej śmietany 30- 36% Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem mikserem. Kolejno dodawać stopniowo olej i wodę. Kakao, mąkę i proszek do pieczenie wymieszać i dodać do masy jajecznej delikatnie mieszając. Ciasto wyłożyć do prostokątnej formy (o wymiarach około 30x 40cm) posmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą lub mąką. Piec w nagrzanym piekarniku około 10- 15min. w temperaturze 220°C (lub ok. 25 min. w temperaturze 180°C). Ostudzić. Banany obrać, pokroić w plasterki i ułożyć na cieście. Banany skropić sokiem z cytryny. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Twaróg utrzeć z cukrem i sokiem z cytryny. Gdy żelatyna napęcznieje podgrzać, aż się rozpuści. Dodać dwie łyżki kremu serowego i wymieszać, a następnie dodać do reszty kremu. Śmietanę ubić i dodać do kremu. Delikatnie wymieszać. Masę wyłożyć na banany. Ciasto wstawić do lodówki na 2 godz. Czekoladę i margarynę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać śmietanę i wymieszać. Polewę wylać na ciasto i pozostawić do zastygnięcia. Ciasto wstawić do lodówki. Smacznego ;) SAŁATKA WARSTWOWA Z RZODKIEWKĄ Bardzo smaczna sałatka. Dodatek rzodkiewki wyostrza nieco jej smak. I oto właśnie chodzi. Takie właśnie sałatki lubię. Przepis znalazłam na Smaker.pl. Autorką jest Matimadzia. Składniki: •6 jajek •1 pęczek szczypiorku •250 g żółtego sera •2 pęczki rzodkiewki •5 - 6 łyżek majonezu •1 łyżeczka przyprawy do sałatek Prymat •sól, pieprz do smaku Wykonanie: Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do szklanego naczynia ( ładnie prezentuje się). Posypujemy solą i pieprzem do smaku. Jako drugą warstwę równomiernie rozprowadzamy majonez. Na to dajemy drobno posiekany szczypiorek. Posypujemy przyprawą do sałatek. Jako kolejną warstwę dajemy starty na tarce o dużych oczkach żółty ser. Ostatnią warstwą jest starta rzodkiewka. moja sugestia: przed spożyciem sałatkę dokładnie mieszamy. CIASTO COCA-COLA Składniki na biszkopt: - 6 jaj - 6 łyżek cukru - 6 łyżek mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki Coca - Coli - 2 łyżki oleju - 3 łyżki kakao - kilka łyżek Coca - Coli do nasączenia biszkoptu Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier, dodać żółtka, połączyć. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie wymieszać. Na koniec wlać olej i Coca - Colę, połączyć. Wylać do blaszki ( 25x35 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C około 25 minut. Wystudzić. Można dodatkowo nasączyć kilkoma łyżkami Coca - Coli. Składniki na masę herbatnikowo - orzechową: - 150 g herbatników - 150 g zmielonych orzechów ( włoskie ) - 150 g masła - 150 g cukru pudru ( można nieco zmniejszyć ) - 200 ml Coca - Coli - kilka kropel aromatu rumowego Herbatniki pokruszyć na drobno, wymieszać ze zmielonymi orzechami, zalać Coca - Colą, dodać aromat rumowy, wymieszać , odstawić. Masło zmiksować z cukrem pudrem, dodawać po łyżce masę herbatnikowo - orzechową, miksując na jednolitą masę. Masę wyłożyć na biszkopt. Składniki n masę śmietanową: - 1/2 l śmietany kremówki - 2 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, przestudzić, połączyć z ubitą śmietaną. Wyłożyć na masę herbatnikowo - orzechową. Wierzch można posypać startą czekoladą. Schłodzić. :) Roladki z polędwiczek - Przepis Składniki, 4 porcje: • 1 polędwiczka wieprzowa o wadze około 400 g • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz • około 150 g suszonej szynki, np. parmeńskiej, serrano, szwarcwaldzkiej • 1 łyżka masła + 1 łyżka oliwy Nadzienie: • 100 g suszonych śliwek • 1 łyżeczka suszonego estragonu • 1 łyżeczka przyprawy korzennej • 1 łyżeczka masła • 1 łyżka powideł śliwkowych • drobno starta skórka z 1/2 mandarynki • około 70 g sera camembert Szybki sos śliwkowy z czerwonego wina: • 1 i 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina • 4 łyżki powideł śliwkowych • 2,5 łyżeczki przyprawy korzennej • skórka starta z 1/2 mandarynki • szczypta świeżo zmielonego pieprzu Sałatka z rukoli: • garść rukoli • dzwonka z 1 mandarynki • 150 g czerwonych winogron, przepołowionych • winegret: wymieszane - 2 łyżki oliwy, 1/2 łyżki soku z cytryny, sól i pieprz, 1 łyżeczka miodu, opcjonalnie 1/2 łyżeczki startego czosnku oraz: opcjonalnie ugotowany biały ryż Przygotowanie: Polędwiczkę obkroić z białej otoczki i włókien, pokroić w poprzek na około 1,5 cm plastry. Roztłuc tłuczkiem na cienkie filety. Oprószyć solą (niedużo, bo szynka może być słona) i świeżo zmielonym pieprzem. W miseczce wymieszać składniki nadzienia: suszone śliwki, estragon, przyprawę korzenną, masło, powidła, skórkę z mandarynki. Przygotować sałatkę mieszając w salaterce rukolę, mandarynkę i pokrojone winogrona, na dno miski wlać winegret, nie mieszać go ze składnikami. Na każdym filecie położyć po...

Tablic
4 Zszywek
18 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
22 Obserwuję
1 Obserwują
0